Fra voksende spiselige skoger til banktjenester, høstfrø, løsninger for å holde maten lokal

Oklahoma

Som ordtaket går, vil ingen selvrespekterende Cherokee noensinne være uten kornpatch. Men siden Tårnesporet, hadde nasjonen glemt hvordan man skulle bære korn eller, for den saks skyld, en annen arvestykke dyrket fra frø gikk ned fra sine forfedre. Effekten av dette tapet hadde vært ødeleggende: Diabetes og fedme var på vei oppe, og, som mange andre stammer over hele landet, kjempet Cherokee med avhengighet, depresjon og vold.

Rundt 2006 nærmet Cherokee-lederne administrativ kontakt Pat Gwin om å starte en frøbank. De hadde allerede lansert et initiativ for å forbedre tilgangen til helsetjenester og infrastruktur ved reservasjonen; nå ønsket de å gå enda dypere ved å gjenvinne forfædre frø for å bevare sin kulturarv.

"Det var som peeling tilbake en løk," sier Gwin av prosessen, som tok mange år med å forske og samle. Som han og de ansatte jobbet med frøbanker, museer og eldste til å samle frø, nådde de et punkt der de hadde for mange til å redde. De hadde nå et overskudd, og Gwin så en mulighet: Hvorfor ikke tilby overskytende frø online til medlemmer? Siden da, takket være et lite lag, finner 5,000-pakker med arvestympfrø som Cherokee White Eagle Corn og Georgia Candy Roaster Squash-vei inn i postkassene til mer enn 1,000 Cherokee-borgere hver februar.

Opplevelsen har vært bittersøt. "Det var faktisk trist i begynnelsen fordi vi ikke kunne huske hvordan vi skulle vokse," sier Gwin. Frøene var en integrert del av Cherokee-språket og -kulturen, og uten dem følte medlemmene at de var forandret fra sin arv. Men ikke lenger: Flere og flere vil ha frø hvert år, og mer enn halvparten av frøene lander i landets expats, hvorav mange bor i California, og kobler fjerntliggende Cherokee over plass og tid. -Erin Sagen

Rhode Island

Å dyrke et frodig skogsøkosystem kan virke som en umulig hageoppgave for de fleste urbane grønne tommelen. Men Edible Forest Garden på Roger Williams Park i sørlige Providence viser seg ellers. I utgangspunktet plantet i 2012, er den designet for å etterligne arkitekturen til en skog, med baldakinstrukturen og lagene, og å opprettholde uten menneskelig innblanding. Med andre ord: ingen pløying, ikke noe problem.

"Dette er et nytt konsept for mange mennesker," sier Jaime Nash, en mastergradsperson i University of Rhode Island og programleder. Ligger inne i en mat ørken, kan halvhektar skogshagen repliseres på en hvilken som helst skala omtrent hvor som helst, og kan vokse omtrent alt, sier han. Nærliggende lokalsamfunn tar ikke sin nærhet for gitt-overskuddsprodukter blir donert til matkasser i området og kan inkludere varianter som ikke vanligvis selges i butikkene. Hardy kiwi eller pawpaw, noen? -Erin Sagen

Colorado

Som Denver står overfor gentrifisering og en skyrocketing befolkning, hjelper en bakgård hagearbeid bevegelse nabolaget Westwood holde lokalbefolkningen fra å bli priset ut. Løsningen: bygge en økonomi de kontrollerer.

Re: Farm startet i 2009 som et program av nonprofit Re: Vision å lære lavinntekt husholdninger å dyrke frukt og grønnsaker. Etter hvert som programmet vokste til 400-familier, var Re: Vision sikret 2-hektar for å utvikle en dagligvarebutikk hvor samfunnet kunne selge ekstraprodukt. Men organisasjonen stoppet ikke der: Den planlegger å utvikle landet til WestwoodHUB, et nettverk av fellesskapseide bedrifter, inkludert et drivhus, treningssenter og pedagogisk kjøkken.

"Det handler om å sette flere ressurser inn i samfunnet som folket har kontroll over," sier Re: Vision medgrunnlegger Eric Kornacki. -Araz Hachadourian

Denne artikkelen opprinnelig dukket opp på JA! Magasin

om forfatteren

Erin Sagen skrev denne artikkelen for 50 Solutions, Winter 2017 utgave av JA! Magasin. Erin er assisterende redaktør i YES! Hun bor i Seattle og skriver om mat, helse og forstad bærekraft. Følg henne på Twitter @erin_sagen.

Relaterte bøker

at InnerSelf Market og Amazon