McDonald's Og Den Globale Revolusjonen av Fast Food Workers

Når det gjelder lønn, er McDonalds arbeidere over hele verden ikke "Elske det" - og de har ikke vært sjenert om å uttrykke sin misnøye de siste fire årene.

Men denne Labor Day, kan amerikanske fastmat arbeidere feire seire som har forbedret lønn for noen av dem. Og de kan applaudere en global arbeidsbevegelse av lavlønnsarbeidere som de hjalp med å gnist og fortsette å inspirere.

I april ledet fastfoodarbeidere den mest globale streiken i historien. Det fant sted i 300 byer, i mer enn 40-land i alle deler av verden. Det var en dag for handling mot hva aktivister kalte "McJobs" - lavt lønn, usikre arbeid. Og det fanget verdens oppmerksomhet.

Fra Manhattan til Manila, fra Tokyo til Toronto, ble hurtigmatarbeidere sluttet seg til levende lønningsprotester av helsepersonell, flyplassarbeidere, detaljhandlere og millioner av andre som er fullt ansatt, men tjener ikke nok til å få enden til å møtes.

Tidligere på året kjørte 27-årige Florida McDonalds arbeidstaker Bleu Rainer fra Tampa over staten for å protestere utenfor den republikanske debatten ved University of Miami.


innerself abonnere grafikk


Chanting, "Vi jobber, vi svetter. Sett $ 15 i våre sjekker, sier han at demonstranter lyktes i injisere kampen for en levende lønn i den feisty republikanske debatten, hvor milliardærkandidaten Donald Trump reiste øyenbrynene ved å insistere på at lønnene i USA allerede er for høye.

Når USAs lavlønnsarbeidere, et uforholdsmessig antall av dem er afroamerikansk, samles i Richmond, Virginia i august, lovet de å fortsette å kjempe og binde sin kamp mot det større slaget for å overvinne amerikansk rasisme. De laget det nye sloganet: Black Work Matters.

Som arbeidshistoriker ble jeg interessert i den globale hurtigmatbehandlerbevegelsen, som bruker historie, populærkultur og sosiale medier til å organisere og gjøre saken sin. I løpet av det siste året har jeg snakket med hurtigmatarbeidere i blant annet Tampa, New York, Los Angeles, Manila, Filippinene og Phnom Penh, Kambodsja.

De er bokstavelig talt sulten etter endring, og de gjør endringer skje.

Et globalt nettverk

Som populærkultur er problemene i dagens arbeidsverden global. Som slagordet går, "McJobs Cost Us All." Stort, transnasjonale lavtlønn arbeidsgivere som McDonalds og Wal-Mart kjøre lønn for alle. Med mer enn halvparten av amerikanske arbeidstakere tjener mindre enn US $ 30,000 i året i 2014, fattigdomsgrensen for en familie på fem, er det ikke en overraskelse at Fight for $ 15-bevegelsen har tiltrukket arbeidere av alle slag.

Bevegelsen er større enn bare USA. I Manila arrangerte unge filippinske aktivister i RESPECT Fast Food Worker Alliance sang, dans flash mobs i deres nasjoners lovgiver å kreve arbeidskraftbeskyttelse. Og i Moskva protesterer fastfoodarbeidere til å markere det faktum at de ikke var tenåringer som jobber for å "gå ut" penger, men voksne prøver å støtte familier med utilstrekkelig lønn.

Hvor kom all denne sinne fra? I 2015, 52 prosent av fast food arbeidstakere i USA mottok offentlig hjelp for å få endene møtes. Mange måtte jobbe to og tre jobber. Noen commuted til å jobbe fra hjemløse lyskilder. Maia Montcrief fra Long Beach, California, fortalte meg at hun bor i en ettroms leilighet med seks personer. Hun er en av de heldige.

Selv om fastfoodarbeidere har protestert i mange globale og lokaliserte kjeder, har hovedfokuset i bevegelsen deres vært McDonald's. Med 36,538-restauranter i 119-landene er McDonald's verdens nest største private arbeidsgiver. Bare Wal-Mart sysselsetter mer.

"Fordi McDonald har ansatte overalt, fortalte aktivist Bleu Rainer meg," alt de gjør, har en global innvirkning som påvirker alle arbeidstakere. "

Bleus historie

Rainer er en 27-årig McDonalds arbeidstaker.

"Jeg har jobbet i fastfoodindustrien i Nord-Carolina og Florida," fortalte Rainer meg, "og i åtte år har jeg ikke gjort mer enn åtte dollar og fem cent i timen." Han sa at selv da han ble tilbudt en kampanje til leder, hans lønn økte ikke.

"Jeg har vært vitne til tortur om at han ikke har nok til råd til leie, noe som førte til at jeg sov fra hus til hus," sier Rainer. "En gang måtte jeg til og med sove i busstopp fordi jeg var hjemløs. Jeg har måttet stole på frimærker bare for å få et godt måltid, og når de stempelkampene løper ut, er det ingenting igjen i det hele tatt. Noen ganger tenker jeg til meg selv: Jeg jobber så hardt hver dag. Så hvorfor er jeg fortsatt sulten? Hvorfor lever jeg ikke en levende lønn? Hvorfor kan jeg ikke mate meg selv? "

Begynner i 2012, raske Rainer og en liten gruppe av New York City-fastfoodarbeidere en protest mot fattigdomslønn. Det var en bestemt 21-århundres bevegelse. De brukte en-dagers flash-streik i stedet for langsiktige tiltak som skadet arbeidstakere mer enn arbeidsgivere. De distribuerte sosiale medier for å organisere og publisere sine handlinger. Og de undergikk glatt dype bedriftsslagord - spesielt McDonalds jingle "Jeg elsker det, "Den første verdensomspennende annonsekampanjen for burgergiganten, som de betalte Justin Timberlake $ 6 millioner til å synge på TV.

"Fattigdomslønn: Ikke Lovin 'Det" ble slagordet til en ny bevegelse, og tegn med disse ordene kom snart fram i så mange land og så mange språk som den opprinnelige versjonen.

Da jeg først møtte Rainer i Tampa, bidro han til å organisere en bred koalisjon av lavlønnsarbeidere: fastfood-arbeidere, hjemmepersonell og adjungerte høyskoleprofessorer - ingen av dem lagde nok penger til å betale regningene sine. Da vi satt sammen ved et bord i en vest-Tampa-cubanske spisestue, gjorde professorene det klart at de så seg selv padling i samme båt som fastfood-arbeidere og hjemmepersonell. De tjente rundt $ 8 en time, jobbet på kortsiktige kontrakter og hadde absolutt ingen jobbssikkerhet. "De prøver å overbevise oss om at vi er bedre, vi er utvalgt," sa Cole Bellamy, som lærer 12 kurs om året. "Men det er løgnen de forteller oss å holde oss stille."

"Vi er alle fastfood-arbeidere," sa kandidatstudent Keegan Shephard.

"Eller kanskje er vi alle professoradministratorer," sa Rainer.

Suksessene

Kampanjen deres har vært bemerkelsesverdig vellykket på kort tid.

I mars, Nasjonalt arbeidslivsråd styret at McDonalds selskap er en felles arbeidsgiver for de som jobber i franchise-eide restauranter, en stor seier for fastfood-aktivister. I fjor ga staten New York en $ 15 minimumslønn til statens 180,000 fastfoodarbeidere. Seattle, San Francisco og Los Angeles passerte også $ 15 levende lønn ordinances. Denne våren, delstaten California, som har en befolkning på nesten 40 millioner mennesker, passerte en innfaset statewide $ 15 lønn. Lønnene til føderale matarbeidere har blitt reist. Wal-Mart har hevet seg sitt minimum. McDonalds tilbys øker til de som jobber i restauranter eid direkte av selskapet, som presset franchise eiere til å gjøre det samme.

For fire år siden, da de første fastmatearbeidernes streik ble avholdt i New York og Chicago, virket $ 15 minimumslønnen en fantasi. Nå er det en realitet i mange av de største arbeidsmarkedene i USA, og det er hurtigmatarbeidere som lanserte flodbølgen.

Likevel, med all denne suksessen, er livet til en gjennomsnittlig fastfood-arbeider fortsatt vanskelig, i beste fall. En grunn til at de fleste fastfoodarbeidere er så fattige er at lønnene deres er så lave. Men det er også fordi datamaskinkonferanser skifter arbeidstimer ved å slippe en lue, noe som gjør det umulig for foreldre til små barn å planlegge barnepass eller å vite sikkert om de vil kunne betale sine regninger hver måned. Algoritmer, jeg har lært gjennom mange intervjuer, maksimerer effektiviteten for selskapet og redusert lønnskostnadene når det er mulig. Arbeidstakere mener at de er vant til å holde arbeidstakerne lavt nok til at de ikke er dekket av statlige og føderale arbeidslover og kan betraktes som deltidsansatte eller midlertidige arbeidstakere.

En McDonalds arbeidstaker jeg møtte i New York City i 2015, som var avhengig av sin heltidslønn, viste meg en lønnssjekk for to uters arbeid som utgjorde $ 109.

I motsetning til den offentlige mening er de fleste fastfoodarbeidere ikke tenåringer på deres første jobb, men voksne som støtter familier. Den gjennomsnittlige fastfood arbeideren er 29 år gammel. Over 25 prosent er foreldre. Nesten en av tre har høyskolegrader - eller er jobber seg gjennom college.

Dette er ikke første gang restaurantarbeidere har organisert. Restaurantforeninger har, i forskjellige tidsperioder, vært sterke i noen store byer, spesielt New York og Las Vegas. Men dette er første gang faste matarbeidere har organisert, og det er definitivt første gang de har organisert sammen med en rekke andre lavlønnsarbeidere og på global skala.

Massimo Frattini, en tidligere hotellarbeider fra Milano, som er en av de globale koordinatørene for hurtigmatvarearbeiders handlinger, fortalte meg at han var bedøvet av verdensomspennende svar da den første globale streiken fant sted i 2014.

På den dagen, fastfood arbeidere i 230 byer, i 34 land, på seks kontinenter, gikk av jobben å dramatisere deres behov for levende lønn, heltidsarbeid og fagforening. Strekkskalaen overrasket stort sett alle: Arbeiderne, arrangørene og definitivt McDonald's.

Arbeidsgivere iscenesatte utrolige forsøk på en gråtende Ronald McDonald for lønnstyveri i Seoul-gatene. De lukket McDonald i Brussel og i Londons Trafalgar Square.

"Vi var ikke klar over hvordan organiserte arbeidere var i fast food-sektoren i Filippinene eller Thailand eller New Zealand," sa Frattini. "Men sannheten er at de visste det alene, de var hjelpeløse mot disse massive selskapene. Men kanskje sammen kunne de løse problemet på verdensplan. Og de kunne tilby bedre tjenester og forhandle bedre avtaler for sine medlemmer."

I løpet av det neste året møtte arbeidere fra New York, Chicago og 150 amerikanske byer med arbeidere fra Danmark, Argentina, Thailand, Sør-Korea, Filippinene og mange andre land. Tjenestemedarbeiderens internasjonale union i USA og Frattini internasjonale sammenslutning av mat-, hotell- og gårdsarbeidere, som representerer 12 millioner arbeidstakere i 120-land, betalt for disse møtene.

Arbeidstakere sammenlignet notater om lønns- og arbeidsforhold. Arbeidere fra McDonalds og Kentucky Fried Chicken fra alle kontinenter på Jorden begynte å planlegge strategi for globale leveavtaler.

En av de opprinnelige arrangørene, Naquasia LeGrand, var bare et 22-år gammelt barn fra Brooklyn som var lei av å jobbe tre jobber. Hun så tilbake i løpet av sommeren 2016 på hva hun hadde hjulpet med å starte i 2012. Hun sa: "Vi utløste noe episk som aldri hadde blitt gjort." Faktisk hadde de: en global fastmat-arbeiders revolusjon.

Om forfatteren

Annelise Orleck, professor i historie, Dartmouth College

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på Den Conversation. Les opprinnelige artikkelen.

Relaterte bøker

at

bryte

Takk for besøket InnerSelf.com, der det er 20,000 + livsendrende artikler som fremmer "Nye holdninger og nye muligheter." Alle artikler er oversatt til 30+ språk. Bli medlem! til InnerSelf Magazine, utgitt ukentlig, og Marie T Russells Daily Inspiration. InnerSelf Magazine har blitt utgitt siden 1985.