Hva skjer når vi drikker alkohol

Hva skjer når vi drikker alkohol
Det er en grunn til at vi beklager våre lever etter en stor natt, og det er ikke pent. CC BY-ND

Alkohol er en depressant, et vanndrivende middel og et desinfiseringsmiddel. Disse er generelt ikke hyggelige egenskaper, men folk har drukket alkohol i tusenvis av år - noen av de tidligste skriftlige teksten nevner eller inneholder oppskrifter for ølog keramikkskår fra Kina vis at folk kan ha gjort alkohol så langt tilbake som 7,000BCE.

Så hva er denne spesielle kjemikalien som vi har elsket å drikke så lenge?

Vel, det er mange typer alkoholholdige drikker - myk og flat, varm og kald, gjæret og destillert - men all alkohol vi drikker som mennesker er etanolbasert.

Prosessen med hvordan etanol kommer fra glasset inn i hjernen din, er ikke rett frem. Og hvor raskt det kommer til hjernen din (og om det raskt blir ødelagt av leveren din), går det ned til en rekke faktorer, hvorav det er veldig enkelt for oss å kontrollere: om vi har spist eller ikke.

La oss ta en titt på hva som skjer etter den første sipen av alkohol.


Få det siste fra InnerSelf


Orgelet som tar på seg den største byrden på å behandle etanol i kroppen vår er leveren.

Leveren er en av våre største og viktigste organer, og det utfører hundrevis av funksjoner, blant annet omdanning av næringsstoffene i mat til noe kroppene våre faktisk kan bruke.

Men det er en grunn vi beklager våre lever, hvis vi har en stor natt: Leverens andre jobb er å behandle giftige stoffer vi inntar i noe ufarlig, eller fjerner dem helt fra kroppen. Som gjør det til det perfekte orgelet for å håndtere etanol.

De fleste - om 90 til 98% - av etanolet vi bruker, behandles i leveren, med resten enten fjernet i urinen, svette eller når vi puster ut.

Leveren behandler alkohol i to forskjellige trinn. Den første involverer et enzym som kalles alkohol dehydrogenase (ADH), som bryter ned etanol i et kjemikalie som kalles acetaldehyd. Dessverre er acetaldehyd faktisk et toksin, og derfor er det en annen fase i prosessen.

Et annet enzym-aldehyd dehydrogenase (ALDH) - bryter raskt ned acetaldehyd i acetat, noe som er ufarlig. Det blir så utskilt, brukes til å lage andre molekyler eller brutt ned i vann og karbondioksid.

Og det er mens leveren din sakte behandler etanolen i systemet ditt (så raskt som mulig) at resten gjør veien til hjernen din.

En kompliserende faktor for å bestemme hvor full vi vil sannsynligvis føle etter en viss mengde alkohol, er at forskjellige mennesker vil behandle alkohol med forskjellige hastigheter.

Det er mange ting som påvirker hvor raskt kroppen behandler alkohol, inkludert vekten, kroppssammensetningen og hormonene, antall drinker du har hatt og hvor raskt du drakk dem.

Men omtrent kan leveren effektivt behandle om 1 standard drikke om en time, gi eller ta. Kvinner og menn behandler alkohol med forskjellige hastigheter, og derfor foreslår alkoholkampanjer at kvinner bruker mindre drikker i den første timen enn menn.

Problemene starter når du spiser mer enn en vanlig drink per time - noe som ikke er vanskelig å gjøre, gitt at en gjennomsnittlig flaske øl har 1.2 til 1.4 standarddrikker, og en restaurant med et glass av vin handler om 1.5 standarddrikker.

Selv om det kan være vanskelig å matche nøyaktig hvor mange drikker som er like forkalkede du vil føle, gir blodalkoholkonsentrasjonen (eller BAC) en ganske god indikasjon på hva folk flest vil føle når de inntar økende mengder alkohol.

Så hvordan ser det egentlig ut?

Alkohol får oss til å føle økende glede og avslapping når vi drikker mer samtidig som vi hindrer både vår evne til å ta beslutninger og til og med bevege seg kapabelt, noe som kan føre til farlige konsekvenser.

Det faktiske anbefalte inntaket for voksne er bare to standard drinker om dagen, som er mindre enn en halvliter øl. Realistisk, mange australiere drikker ofte mer enn dette. Så viktig er å være oppmerksom på grensene dine, planlegge for hvor mye du har tenkt å drikke, spis et måltid før du begynner å drikke, og drikk ansvarlig.

Om forfatteren

Emil Jeyaratnam, Multimedia Editor, Den Conversation og Wes Mountain, assisterende multimedia redaktør, Den Conversation

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på Den Conversation. Les opprinnelige artikkelen.

Relaterte bøker

{amazonWS: searchindex = Bøker; søkeord = alkoholproblemer; maksresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

følg InnerSelf på

facebook-ikonettwitter-iconrss-ikonet

Få den siste via e-post

{Emailcloak = off}