Høyt blodtrykk (2)

Dash Diet

I stedet for å undersøke effekten av et individuelt næringsstoff eller supplement, studerte en gruppe forskere effekten av hele diettmønstre på blodtrykk. Studiegruppen besto av 459 voksne med et start blodtrykk mindre enn 160 mm Hg systolisk og 80-95 mm Hg diastolisk. Av disse hadde 133 høyt blodtrykk og 326 hadde normalt.

I de første tre ukene spiste frivillige kontrolldietet, som var designet for å etterligne den gjennomsnittlige amerikanske dietten. Det var høyt i fett og lite i frukt, grønnsaker og meieriprodukter. De ble så tilfeldig tilordnet tre grupper. Hver diett inneholdt det samme antall kalorier og mengde natrium.

  • En gruppe fortsatte på kontroll dietten.

  • En annen gruppe spiste en modifisert kontroll diett som ligner på kontroll diett (høy i fett), men ga 9 til 10 porsjoner frukt og grønnsaker og færre søtsaker og snacks.

  • En tredje gruppe spiste en kombinasjonsdiett - kombinasjon fordi den kombinerte de fleste egenskapene som ble antatt å senke blodtrykket. Den inneholdt mindre fett, mettet fett og kolesterol, ni til ti porsjoner frukt og grønnsaker, og tre porsjoner med fettfattig meieriprodukter.

Etter åtte uker ble blodtrykkene målt igjen. Sammenlignet med kontrolldiet reduserte kombinasjonsdietten signifikant både systolisk og diastolisk trykk mens frukt / grønnsaksdiet senket bare systolisk. Effekten var tydelig innen en uke og var størst og stabilest på to uker og etterpå. Blodtrykksreduksjonen var større i minoritetsfag i forhold til ikke-minoriteter, men forskjellen var ikke statistisk signifikant.

Personer med høyt blodtrykk viste større respons enn de med normalt trykk. Blant 326-deltakerne med normalt blodtrykk reduserte kombinasjonsdietten systolisk trykk med 3.5 mm Hg og diastolisk blodtrykk med et gjennomsnitt på 2.1 min Hg. Men i 133-deltakerne med høyt blodtrykk reduserte kombinasjonsdietten systolisk trykk 11.4 min Hg og diastolisk blodtrykk 5.5 min Hg. Disse resultatene ligner de som er sett med medisinering, og DASH-forskergruppen har uttalt at deres kombinasjonsdiett kan være et godt alternativ til medisinering for de fagene som har Stage 1 hypertensjon.

Hvis alle antok en DASH-type diett, anslås det at forekomsten av koronar hjertesykdom ville falle med 15 prosent og stryke av 27 prosent! Rødgær-dietten er veldig lik kombinationsdiet. Hvis du har hypertensjon og ønsker å duplisere DASH dietten, må du bare legge til noen flere porsjoner frukt og grønnsaker til diettanbefaling i kapittel 6 i boken min Den Røde Gjær Ris Kolesterol Solution. Sørg for at ditt mineraltilskudd inneholder kalium.


Få det siste fra InnerSelf


Hypertensjon, slag og kalium

Dietter rik på frukt, grønnsaker og kornblandinger kan redusere en persons risiko for slag, spesielt hos personer med høyt blodtrykk. Mange forskere tror dette er fordi mineralinnholdet i hele matvaren senker blodtrykket. En rekke små studier antydet at et høyt inntak av kalium i dietten kan bidra til å redusere risikoen for slag. Forskere satte seg for å avgjøre om disse funnene fremdeles ville være sanne i en større studie. De spurte 43,738 menn som var med i Health Professionals Follow-up Study, en diettundersøkelse av menn som var fri for hjertesykdom og diabetes, og som ikke hadde hatt et slag. Av disse hadde 8,520 hypertensjon. I løpet av den åtte årige studien hadde 328 slag.

  • Personer i den øverste femte av diettkaliuminntak hadde en 38-prosent lavere risiko for slag enn de i bunnen femte. Den største forskjellen mellom diettene til de to gruppene var i deres forbruk av frukt og grønnsaker - ni porsjoner daglig i den høyeste kaliumgruppen sammenlignet med fire i de laveste.

  • Personer som hadde høyt blodtrykk og som også tok kaliumtilskudd (ca. ett gram per dag), reduserte risikoen for stroke med 60 prosent sammenlignet med de med høyt blodtrykk som ikke tok kosttilskudd.

  • Menn uten høyt blodtrykk hvis diett var høye i magnesium og kornfibre, hadde også redusert risiko for slag i forhold til menn som spiste lavere nivåer av disse næringsstoffene.

  • De med høye inntak av magnesium hadde en 30-prosent redusert risiko for slag, og de med høyt inntak av kornfibre hadde en 40-prosent redusert risiko sammenlignet med de som spiste lave nivåer av disse næringsstoffene.

Andre studier har vist at et høyt kalium diett kan redusere høyt blodtrykk. I dette tilfellet synes imidlertid den lavere forekomsten av slag ikke å være forårsaket av lavere trykk. Forskjellene i blodtrykk var for små til å forårsake en så dramatisk reduksjon i hjerneslagrisiko. Forskere konkluderte med at det er sterk støtte for en slagtilføyende effekt fra dietter rik på kalium, magnesium og kornfibre. Dette ble funnet å være spesielt sant hos personer med høyt blodtrykk, noe som videre antyder at høykalium dietter kan være fordelaktig i dette segmentet av befolkningen.

Kostholdstips for hypertensjon

  • Velg frukt og grønnsaker som er rike på kalium, magnesium og kalsium.

  • Reduser mengden koffein og sukker i kostholdet ditt. Begge kan øke mengden kalium som utskilles av nyrene.

  • Tillegg kostholdet ditt med et omfattende mineraltilskudd som inneholder kalsium, magnesium og kalium.

  • Ta et arginintilskudd, 1-2 gram i delte doser på tom mage.

  • Spis fettfisk minst to ganger i uken og ta et fiskeolje supplement med det.

Mindre Salt, Færre Strokes

Forskning har vist at risikoen for å få et slag øker etter hvert som blodtrykket øker. Forskning har også vist at stoffbehandling kan redusere forekomsten av slag. Nylig viste en studie utført av St. George's Hospital Medical School at en beskjeden reduksjon av saltinntaket var like effektivt ved å senke blodtrykket enn behandling med diuretika som tiazider.

Denne engelske studien så på sytti-syv frivillige i alderen sekst til åttiåtte år med et blodtrykksområde på 123-205 mm Hg systolisk og 64-112 mm Hg diastolisk. En diett som er lav i salt (fem gram om dagen) ble sammenlignet med en diett høy i salt (ti gram om dagen). Deltakere med både høyt blodtrykk og normalt trykk opplevde en reduksjon av blodtrykket. Den gjennomsnittlige reduksjonen var 7.2 mm Hg systolisk og 3.2 mm Hg diastolisk. Dette anslås å korrespondere med en 36 prosent reduksjon i slagrisiko over en femårsperiode!

Forskerne konkluderte med at reduksjonen i blodtrykk oppnåelig gjennom lavt salt diett kan føre til en betydelig reduksjon av forekomsten av slag. Det som er viktig er at reduksjonen i saltinntaket ble oppnådd ved å ikke lage mat med salt, legge til salt ved bordet, og unngå saltet søppelmat.

Slik reduserer du saltinntaket

For å oppnå ikke mer enn 2,400 mg / dag natrium, velg mat som er naturlig lavt i salt, som fersk frukt og grønnsaker. Begrens overdrevent salt mat: Røkt, herdet eller bearbeidet kjøtt; Noen næringsmidler som frosne måltider og vanlige hermetiske supper; visse krydder som vanlig soyasaus, hvitløksalt og andre saltede krydder; høyt saltede snacks som saltede kjeks, chips, pretzels, popcorn og nøtter; og mange sauser, mikser og "instant" produkter. Bryt vane med å legge salt til mat eller vann under matlaging eller ved bordet. Bruk urter, krydder og fruktjuicer i stedet for salt til å krysse mat, og skyll hermetiske grønnsaker for å fjerne overflødig salt. Les ernæringsetiketten på matpakker for å velge matvarer som er lavere i natrium.


Den Røde Gjær Ris Kolesterol Solution Denne artikkelen ble utdraget med tillatelse fra boken:

Den Røde Gjær Ris Kolesterol Solution,
av Maureen Keane.

Publisert av Adams Media Corp., Holbrook, MA. http://adamsonline.com

Info / Bestillingsbok.


om forfatteren

Ernæringsekspert, Maureen Keane, er den bestselgende forfatteren av Juicing for Life, Hva å spise hvis du har kreft, og et dusin andre fremste helse titler. En tidligere student og instruktør ved Bastyr universitet, hun er en lisensiert ernæringsfysiolog og en respektert medlem av Society of Nutrition Education.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

følg InnerSelf på

facebook-ikonettwitter-iconrss-ikonet

Få den siste via e-post

{Emailcloak = off}