Betydningen av vitamin D: Over 80% av pasientene som er innlagt på sykehus med COVID-19, har vitamin D-mangel

Over 80% av pasientene innlagt på sykehus med COVID-19 har vitamin D-mangel sammenlignet med befolkningen generelt.

Å spise fisk kan gi kraftige fordeler for hjerte og hjerne, men amerikanere spiser mindre enn halvparten av de 26 kiloene per år som eksperter anbefaler. Amerikanere kjøper derimot syv ganger mer kylling og storfekjøtt årlig enn fisk.

Innenfor kroppen og på huden vår eksisterer billioner av bakterier og virus som en del av komplekse økosystemer som kalles mikrobiomer. En av de viktigste mikrobiomene i kroppen vår er tarmmikrobiomet vårt. Det hjelper oss å opprettholde generelle velvære ved å hjelpe oss med å absorbere alle vitaminer og mineraler fra maten vi spiser.

Det er velkjent at et sunt kosthold kan bidra til å redusere sykdomsrisiko som er relatert til overvekt eller fedme - som for eksempel kreft, kardiovaskulær sykdom og diabetes.

To doser av det psykedeliske stoffet psilocybin, gitt med støttende psykoterapi, ga raske og store reduksjoner av depressive symptomer i en liten studie av voksne med alvorlig depresjon, rapporterer forskere.

Hva er i et navn? For milliardærinvestorer i plantebaserte matvarer, potensielt mye penger.

Den andre natten satt jeg rundt en bål med en venninne og diskuterte psykedelikers innflytelse på livene våre, da hun uttalte denne uttalelsen, “etter tre år med å jobbe med disse soppene, elsker jeg livet. Jeg vil bare være og gjøre så godt jeg kan. Hele tiden. Nå. Haster. For meg selv, for andre, for jorden. ”

COVID-19-pandemien har kastet fedmeepidemien igjen i rampelyset, og avslører at fedme ikke lenger er en sykdom som skader bare på lang sikt, men en som kan ha akutt ødeleggende effekter.

Sirtfood-dietten har vært i nyhetene denne uken etter at sangeren Adele viste frem sin slankede figur på det amerikanske komedieprogrammet Saturday Night Live.

Svart lakris kan se ut og smake som en uskyldig godbit, men dette godteriet har en mørk side. 23. september 2020 ble det rapportert at svart lakris var skyldige i døden til en 54 år gammel mann i Massachusetts.

Når jeg forteller folk om hva jeg lever for (en matforsker), får jeg alltid den samme reaksjonen. 

Food and Drug Administration utstedte en advarsel 15. oktober 2020 til både helsepersonell og kvinner om bruk av ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler (NSAIDs) etter 20 ukers graviditet.

Siden mars har bøndene fortsatt å selge på bondemarkedene, har solgt seg ut av aksjer som støttes av samfunnet (CSA) og har svart på en økt etterspørsel ettersom flere har tatt opp husmannsaktiviteter som f.eks. hjemmelaget mat, hagearbeid og hermetisering.

Type 1 diabetes pleide å være en dødsdom. Etter en diagnose ble pasientene satt på sult diett. De heldige ville ha et år eller to å leve. Men takket være oppdagelsen av insulin tidlig på 1920-tallet, er dette ikke lenger tilfelle.

Det er velkjent at å bære ekstra fett rundt livet, kan være helseskadelig og gi større risiko for å utvikle sykdommer som diabetes type 2 og hjertesykdom.

Protein er en viktig del av et sunt kosthold. Det hjelper oss med å bygge og opprettholde sterke muskler og bein, hjelper oss bedre å komme oss etter sykdom og skade, og reduserer sannsynligheten for fall og brudd.

Cannabisindustrien er et av de raskest voksende jobbmarkedene i USA. På ett år netto cannabisforhandlere staten Massachusetts US $ 393 millioner i brutto salg. To år etter lanseringen av et lovlig cannabismarked har California overgått 1 milliard dollar i skatteinntekter.

Midt i COVID-19-pandemien er det lett å glemme at en av de største helseutfordringene vi står overfor er den globale fedmeepidemien.

En gjennomgang av forskningen fant å drikke noen kopper kaffe om dagen var forbundet med en lavere risiko for å dø av en hvilken som helst årsak.

Musikere og artister har lenge brukt cannabis for å forbedre kreativiteten. Men hvordan påvirker stoffet mer konvensjonelle ni-til-fem jobber? Med cannabis nå lovlig flere steder ...

Forbindelsen mellom pandemien og våre kostvaner er ubestridelig. Stresset av isolasjon kombinert med en sliter økonomi har fått mange av oss til å søke trøst med våre gamle venner:

Det er mange flere ingredienser i hver pille du tar enn det som er oppført på flaskemerket.

Folk spiser av mange grunner - glede, følelsesmessig frigjøring, kjedsomhet eller å få kontakt med andre. Og så er det å spise under en pandemi. 

Saken for en folkeavstemning om New Zealands cannabislov var allerede presserende i 2015 da det antatt mer presserende spørsmålet var om det skulle endres flagg.

Selv om å redusere kaloriinntaket er en påvist måte å redusere vekten på, er det ingen mangel på dietter som lover de samme resultatene, men med mer fleksibilitet. 

Det sies ofte at det ble drukket svakt øl i stedet for skittent vann i europeiske byer i middelalderen. 

Aldring er et resultat av oksidativt stress der produksjonen av frie radikaler er i ubalanse med de mer beskyttende antioksidanter. Og jo mer oksidativt stress vi har jo raskere blir vi eldre. Det skader cellene våre og ...

Slankere som leter etter en sunnere erstatning av favorittfettet med høyt fettinnhold - for eksempel en pose potetgull - har vanligvis to valg i dagligvaregangen: en mindre pakke med nøyaktig samme mat eller en større del av en "lett" versjon.

Når vi blir eldre, synker skjelettmuskelmassen, styrken og kraften til å bevege seg gradvis, noe som kan føre til en tilstand som kalles sarkopeni.

Selv om det er mange debatter om hvilken type kosthold som er best for vekttap og helse, er det ofte ikke vekttapet som er den største utfordringen, men heller å unngå vekt på nytt etterpå.

Hvis du noen gang har tatt et antibiotikakurs, er du sannsynligvis kjent med noen av bivirkningene av disse legemidlene, inkludert gastrointestinale plager, gjengroing av skadelige bakterier i tarmene og den resulterende diaréen. For mange mennesker er ettervirkningen av å ta antibiotika ...

Etter hvert som coronavirus-pandemien har spredd seg, har et økende antall mennesker blitt negativt påvirket av ikke selve viruset som av responsen på det.

Med COVID-19 tilfeller og dødsfall som øker i USA og globalt, er det å prioritere å identifisere nye terapier for å forhindre og bekjempe viruset.

De fleste kostholdsrådene er stort sett basert på antagelsen om at en kalori er en kalori (og det spiller ingen rolle når de blir konsumert).

Mattrang er veldig kjent for folk flest. Vi kan se eller lukte mat og vil spise, eller noen ganger føler vi plutselig å spise noe deilig.

Enten det er en sommergrilling med venner, din favoritt-hurtigmat-takeaway, eller julemiddag, kan vi sannsynligvis alle huske tider når vi har spist mer mat i en sittende enn vi trengte.

For et halvt år siden har du kanskje ikke tenkt så mye på hvor dagligvarene dine ble produsert. Men sjansen er stor for at du tenker på det nå.

Pandemien kan øke bevisstheten rundt produksjon, prosessering og distribusjon av mat til nye høyder.

Oksytocin kalles ofte "kjærlighetshormonet" på grunn av sin rolle i sosial binding, reproduksjon og fødsel. Dette hormonet kan også påvirke hukommelsen vår - men på måter som ikke er helt klare.

Med tanke på avokados popularitet i dag, er det vanskelig å tro at vi kom nær å ikke ha dem i supermarkedene våre i det hele tatt.

En forbindelse i bladene på en vanlig busk, den amerikanske skjønnhetsbæren, øker et antibiotikas aktivitet mot antibiotikaresistente staph-bakterier, melder forskere.

Matbehov stammer ofte fra grunnleggende unmet behov for moro, spenning eller kjærlighet - de fleste vil vurdere "normal" og innenfor vår makt til å helbrede. Noen menneskers matbehov forblir konstant; for eksempel krever de alltid iskrem. Andre mennesker går gjennom "food kick" i ulike uker.

Bruk av cannabis har lenge vært assosiert med hukommelsestap. Men inntil nå var denne forestillingen i stor grad anekdotisk.

I januar 2015 overtok matsalg på restauranter de i dagligvarebutikkene for første gang. De fleste trodde dette markerte et permanent skifte i det amerikanske måltidet.

Å spise omtrent fem porsjoner frukt og grønt om dagen, fremmes bredt som en viktig del av et sunt kosthold. 

En fersk studie fant at brun og organisk ris som selges i Storbritannia, har en tendens til å inneholde betydelig mer arsen enn hvite uorganiske varianter som ofte anses som mindre sunne.

I Storbritannia er rundt en av tre voksne overvektige og mange flere er overvektige. I USA er rundt to av fem voksne og nesten ett av fem barn overvektige.

COVID-19-pandemien og de økonomiske nedleggelsene som følger av dette, har forstyrret alvorlig og fått søkelys på svakheter i det amerikanske matsystemet.

D-vitamin har vist seg som "tiårets vitamin", med en lang og voksende liste over sykdommer som angivelig er forårsaket av dens fravær eller forhindret gjennom sin rikholdige forsyning.

Hvis blodprøveresultatene tyder på at du er lite på vitamin D, er du ikke alene - nesten en tredjedel av den australske befolkningen får ikke nok av solskinnsvitaminet.

Hvis førskolebaren din skyver middagsplaten bort eller lønner kamp mot å ta en ny bit av en grønnsak de ikke liker, vil de kanskje ikke vokse ut av den når som helst snart, ifølge en ny studie.

Nå har vi færre tilfeller av COVID-19, og begrensningene løftes, mange av oss tenker å forynge våre sosiale liv ved å gå til vår lokale kafé eller favorittrestaurant.

Er dette bare sprøytenarkoman, eller kan vitamin D virkelig hjelpe i kampen mot COVID-19?

Intermitterende faste er en måte å miste vekt som favoriserer fleksibilitet i forhold til kaloritelling.

Restriksjoner for matshopping og frykt for matmangel har bidratt til et utbrudd av #pantrycooking-oppskrifter som krever minimale ingredienser.

Når det gjelder vekttap, er det ingen magiske triks som garanterer suksess. Det som fungerer for deg, vil sannsynligvis være annerledes enn det som fungerer for partneren din, naboen eller arbeidskameraten.

Mange av næringsstoffene som finnes i frukt og grønnsaker er ansvarlige for en rekke helsemessige fordeler, spesielt for å forhindre en lang rekke sykdommer, inkludert hjertesykdommer og diabetes.

Med folk bundet til hjemmene sine, er det mer interesse for hjemmebakt brød enn noen gang før.

Mat som pommes frites, ost, kaker, brus og sports- og energidrikker er vanlig i dietter til voksne i USA med inflammatorisk tarmsykdom, ifølge en ny studie.

Mine helsebevisste venner og kolleger forteller meg at de trenger et alternativ til brus, men vanlig vann er for kjedelig.

President Donald Trumps eksekutivordre om mandat til kjøttforedlingsanlegg å holde åpent, til tross for voksende tilfeller av koronavirus på kjøttanlegg, er mange problemer. Det setter liv i tusenvis av arbeidere og deres lokalsamfunn.

Sukker er ikke bare den vanligste avhengigheten i vårt samfunn, men det er også minst anerkjent og en av de vanskeligste å sparke. Likevel kalder nesten ingen sukker et vanedannende stoff. Det som virkelig er skremmende om det er at sukker finnes i praktisk talt alle matvarer på butikkhyllen. Er vi et samfunn av uvitende narkomane? Kanskje.

Amerikanere synes hele tiden å være på dietter - grapefrukt dietter, kål dietter, low-carb dietter, høy-protein dietter, rå mat dietter, du heter det. Det unnvikende målet med disse mange planene er vekttap. Likevel har vi det fattigste samfunnet noensinne ...

For mange av oss er dagligvarehandel når vi kommer i kontakt med det høyeste antallet mennesker under pandemien.

I løpet av den siste måneden har det skjedd en dramatisk forandring i tilgangen til og tilgjengeligheten av mat - sammen med hvor vi spiser og med hvem.

Mer tid hjemme kombinert med mangel på supermarkeder med nødvendigheter, har fremmet kreativiteten til en helt ny generasjon hjemmebakere.

Å faste er en kunst. Ved å skape plass i kroppen din, vil det bidra til å skape rom i livet ditt for de tingene du ønsker, inkludert kjærlige forhold, en sykdomsfri kropp og velstand i tråd med dine høyeste idealer.

Har dette noen gang skjedd med deg? Du spiser en deilig iskrem eller frossen sitronade, så kald og søt og plutselig, bam, hjerne fryser! Hva skjedde?

Etter at vi spiser, konverterer kroppen karbohydrater til blodsukker (kjent som glukose), som den bruker til energi. Men det ketogene kostholdet er basert på forskning fra 1920-tallet som fant at redusering av tilgjengeligheten til karbohydrater fikk kroppen til å stole mer på å bruke andre stoffer (for eksempel fett) til energi.

Siden det globale utbruddet av det nye coronavirus (SARS-CoV-2) har det vært store påstander på sosiale medier om at visse matvarer og kosttilskudd kan forhindre eller kurere COVID-19.

Sylting av mat i eddik eller gjæring av dem i saltlake er en av de eldste metodene for konservering av mat. De tidligste arkeologiske bevisene kommer fra Ancient Mesopotania og Tigris River Valley for mer enn 4,000 år siden.

En av de store hemmelighetene til et langt, tilfredsstillende og lykkelig liv, ifølge østlig visdom, er å fokusere på helse i stedet for sykdom. Dette er det psykologiske grunnlaget for kunsten med strålende helse. Utvikle holdningen til strålende helse, og strålende helse kan oppnås overraskende enkelt.

Kunnskap har blitt overlevert gjennom tidene angående bidragene som essensielle oljer kan gjøre i våre liv. Noen av historiene stammer fra våre bestemødres historier, noen ble fortalt av vise vismenn, mens andre ble avslørt av de dypt berørte med plantene. Eteriske oljer er etablert og ærverdig som en pålitelig og ressursfull healingmodalitet.

Det er ting du kan gjøre for å sikre at maten du spiser under COVID-19-pandemien er trygg og for å begrense avfallet, sier eksperter.

Å tilbringe mye mer tid i huset ditt trenger ikke å gjøre deg mindre nysgjerrig på verden rundt deg. 

Det er august og 38C utenfor et drivhus på en fruktgård i forstaden Nanjing, Kina. Inne i våningshuset prøver kundene organiske druer og fersken.

Forfedrene våre var ekstremt imponerende for måtene de innlemmet eteriske oljer i ikke bare å helbrede og redde liv, men i alle aspekter av deres daglige rutiner og helingsmetoder. Urter, planter og oljer hentet fra dem var de viktigste komponentene i helbredelse i hver kultur på jorden i hundretusenvis av år.

Mange amerikanere kan finne nakne dagligvarebutikker som det mest bekymringsfulle tegnet på effekten av COVID-19-pandemien på matsystemet.

Å tilbringe mye mer tid i huset ditt trenger ikke å gjøre deg mindre nysgjerrig på verden rundt deg.

Dette er enestående tider. Når vi håndterer den gjeldende coronavirus-pandemien, finner vi de vanlige rutinene og vanene våre endret og forstyrret.

Det har vært en viss forvirring i det siste om vi burde eller ikke bør ta ibuprofen for å behandle symptomer på COVID-19 - spesielt etter at Verdens helseorganisasjon (WHO) endret holdning.

I tillegg til å beskytte deg mot viruset på utsiden, kan du også bygge opp ditt forsvar fra innsiden ved å styrke immunforsvaret. Mange mennesker, spesielt de unge, utvikler bare veldig mild sykdom.

Koronaviruset byr på mange usikkerheter, og ingen av oss kan eliminere risikoen for COVID-19 helt. Men en ting vi kan gjøre er å spise så sunt som mulig.

Hver dag du velger å spise sunt og enkelt - velg hele, ubehandlede matvarer fra jorden og balanser maten - vet at du bygger et nytt fundament for deg selv. I begynnelsen kan dette fundamentet føles vaklende, ettersom det er nytt for deg, men hver gang du tar valget om å følge opp ...

Kanskje du vil avdekke en boks Crisco for høytidsbake-sesongen. I så fall vil du være en av millioner av amerikanere som i generasjoner har brukt den til å lage informasjonskapsler, kaker, kakeskorps og mer.

Flere og flere helsepersonell oppfordrer forbrukerne til å kutte på fett, og vegetariske måltider finner et velkomment sted i flere amerikaners liv. Dette betyr ikke at alle amerikanere blir vegetarianere, men mange spiser nå kjøttfrie måltider minst flere ganger i uka.

Et lavkarbo-kosthold kan forhindre eller til og med reversere effekten av aldring i hjernen, rapporterer forskere.

Vi har billioner av bakterier som lever på eller i oss - og over 80% av disse lever i tarmen vår. Gjennom tusenvis av år med samevolusjon har vi utviklet en måte å samarbeide med bakteriene våre, som spiller en enormt viktig rolle i kroppene våre.

Fermentert mat er blitt veldig populært, takket være påstander om ernæringsmessige egenskaper og rapporterte helsemessige fordeler, som å forbedre fordøyelsen, øke immuniteten og til og med hjelpe folk å miste vekt.

Vi blir lurt næringsmessig. Mat utgjør en seksdelig gave, men alt vi hører om er en ting. Men dette skjeve perspektivet, som bare fokuserer på de fysiologiske aspektene av mat, er blitt normen. Jeg kaller vår ensidige, begrensede visning, den mørke alderen av ernæring.

Mange av de viktige fordelene med et plantebasert kosthold - spesielt for klimahelse og dyr - er velkjente. Til tross for at vitenskapen er veldig tydelig, er det fortsatt forvirring om påvirkningen på menneskers helse.

En tweet som sa ibuprofen reduserer menstruasjonsstrømmen med 50%, ble viral forrige måned. Den opprinnelige tweeten og de påfølgende svarene førte til en debatt om samfunnets antatte uvilje til å snakke om perioder.

Middelhavsdietten ble kåret av et panel av 25 fagpersoner innen helse og ernæring som det beste kostholdet for 2020.

Ettersom vår globale befolkning anslås å leve lenger enn noen gang før, er det viktig at vi finner måter å hjelpe mennesker til å leve sunnere lenger.

Kjøttrike dietter er knyttet til en rekke helseproblemer, fra hjertesykdommer og hjerneslag til diabetes type XNUMX og noen kreftformer.

Mer enn to tredjedeler av amerikanere tar kosttilskudd. De aller fleste forbrukere - 84% - er trygge produktene er trygge og effektive.

Se for deg et syntetisk produkt som kan gi kroppen din alle viktige næringsstoffer den trenger for å overleve, er lett å tilberede, rimelig og har en lav miljøpåvirkning. 

En naturlig forbindelse i mange grønnsaker kalt indol kan bekjempe fet leversykdom, melder forskere.

For hvert år som en kvinne ammer, reduseres i gjennomsnitt risikoen for at hun noen gang vil utvikle brystkreft.

Det anslås at det er det en svimlende £ 300m verdt medisin ubrukt i Storbritannia hvert år. Men er det trygt å ta disse medisinene hvis de er forbi utløpsdatoen?