Sunnere mat kan inneholde flere forurensninger - men det er en enkel måte å være trygg på

En fersk studie fant at brun og organisk ris som selges i Storbritannia, har en tendens til å inneholde betydelig mer arsen enn hvite uorganiske varianter som ofte anses som mindre sunne.

I Storbritannia er rundt en av tre voksne overvektige og mange flere er overvektige. I USA er rundt to av fem voksne og nesten ett av fem barn overvektige.

COVID-19-pandemien og de økonomiske nedleggelsene som følger av dette, har forstyrret alvorlig og fått søkelys på svakheter i det amerikanske matsystemet.

D-vitamin har vist seg som "tiårets vitamin", med en lang og voksende liste over sykdommer som angivelig er forårsaket av dens fravær eller forhindret gjennom sin rikholdige forsyning.

Hvis blodprøveresultatene tyder på at du er lite på vitamin D, er du ikke alene - nesten en tredjedel av den australske befolkningen får ikke nok av solskinnsvitaminet.

Hvis førskolebaren din skyver middagsplaten bort eller lønner kamp mot å ta en ny bit av en grønnsak de ikke liker, vil de kanskje ikke vokse ut av den når som helst snart, ifølge en ny studie.

Nå har vi færre tilfeller av COVID-19, og begrensningene løftes, mange av oss tenker å forynge våre sosiale liv ved å gå til vår lokale kafé eller favorittrestaurant.

Er dette bare sprøytenarkoman, eller kan vitamin D virkelig hjelpe i kampen mot COVID-19?

Intermitterende faste er en måte å miste vekt som favoriserer fleksibilitet i forhold til kaloritelling.

Restriksjoner for matshopping og frykt for matmangel har bidratt til et utbrudd av #pantrycooking-oppskrifter som krever minimale ingredienser.

Når det gjelder vekttap, er det ingen magiske triks som garanterer suksess. Det som fungerer for deg, vil sannsynligvis være annerledes enn det som fungerer for partneren din, naboen eller arbeidskameraten.

Mange av næringsstoffene som finnes i frukt og grønnsaker er ansvarlige for en rekke helsemessige fordeler, spesielt for å forhindre en lang rekke sykdommer, inkludert hjertesykdommer og diabetes.

Med folk bundet til hjemmene sine, er det mer interesse for hjemmebakt brød enn noen gang før.

Mat som pommes frites, ost, kaker, brus og sports- og energidrikker er vanlig i dietter til voksne i USA med inflammatorisk tarmsykdom, ifølge en ny studie.

Mine helsebevisste venner og kolleger forteller meg at de trenger et alternativ til brus, men vanlig vann er for kjedelig.

President Donald Trumps eksekutivordre om mandat til kjøttforedlingsanlegg å holde åpent, til tross for voksende tilfeller av koronavirus på kjøttanlegg, er mange problemer. Det setter liv i tusenvis av arbeidere og deres lokalsamfunn.

Sukker er ikke bare den vanligste avhengigheten i vårt samfunn, men det er også minst anerkjent og en av de vanskeligste å sparke. Likevel kalder nesten ingen sukker et vanedannende stoff. Det som virkelig er skremmende om det er at sukker finnes i praktisk talt alle matvarer på butikkhyllen. Er vi et samfunn av uvitende narkomane? Kanskje.

Amerikanere synes hele tiden å være på dietter - grapefrukt dietter, kål dietter, low-carb dietter, høy-protein dietter, rå mat dietter, du heter det. Det unnvikende målet med disse mange planene er vekttap. Likevel har vi det fattigste samfunnet noensinne ...

For mange av oss er dagligvarehandel når vi kommer i kontakt med det høyeste antallet mennesker under pandemien.

I løpet av den siste måneden har det skjedd en dramatisk forandring i tilgangen til og tilgjengeligheten av mat - sammen med hvor vi spiser og med hvem.

Mer tid hjemme kombinert med mangel på supermarkeder med nødvendigheter, har fremmet kreativiteten til en helt ny generasjon hjemmebakere.

Å faste er en kunst. Ved å skape plass i kroppen din, vil det bidra til å skape rom i livet ditt for de tingene du ønsker, inkludert kjærlige forhold, en sykdomsfri kropp og velstand i tråd med dine høyeste idealer.

Har dette noen gang skjedd med deg? Du spiser en deilig iskrem eller frossen sitronade, så kald og søt og plutselig, bam, hjerne fryser! Hva skjedde?

Etter at vi spiser, konverterer kroppen karbohydrater til blodsukker (kjent som glukose), som den bruker til energi. Men det ketogene kostholdet er basert på forskning fra 1920-tallet som fant at redusering av tilgjengeligheten til karbohydrater fikk kroppen til å stole mer på å bruke andre stoffer (for eksempel fett) til energi.

Siden det globale utbruddet av det nye coronavirus (SARS-CoV-2) har det vært store påstander på sosiale medier om at visse matvarer og kosttilskudd kan forhindre eller kurere COVID-19.

Sylting av mat i eddik eller gjæring av dem i saltlake er en av de eldste metodene for konservering av mat. De tidligste arkeologiske bevisene kommer fra Ancient Mesopotania og Tigris River Valley for mer enn 4,000 år siden.

En av de store hemmelighetene til et langt, tilfredsstillende og lykkelig liv, ifølge østlig visdom, er å fokusere på helse i stedet for sykdom. Dette er det psykologiske grunnlaget for kunsten med strålende helse. Utvikle holdningen til strålende helse, og strålende helse kan oppnås overraskende enkelt.

Kunnskap har blitt overlevert gjennom tidene angående bidragene som essensielle oljer kan gjøre i våre liv. Noen av historiene stammer fra våre bestemødres historier, noen ble fortalt av vise vismenn, mens andre ble avslørt av de dypt berørte med plantene. Eteriske oljer er etablert og ærverdig som en pålitelig og ressursfull healingmodalitet.

Det er ting du kan gjøre for å sikre at maten du spiser under COVID-19-pandemien er trygg og for å begrense avfallet, sier eksperter.

Å tilbringe mye mer tid i huset ditt trenger ikke å gjøre deg mindre nysgjerrig på verden rundt deg.

Det er august og 38C utenfor et drivhus på en fruktgård i forstaden Nanjing, Kina. Inne i våningshuset prøver kundene organiske druer og fersken.

Forfedrene våre var ekstremt imponerende for måtene de innlemmet eteriske oljer i ikke bare å helbrede og redde liv, men i alle aspekter av deres daglige rutiner og helingsmetoder. Urter, planter og oljer hentet fra dem var de viktigste komponentene i helbredelse i hver kultur på jorden i hundretusenvis av år.

Mange amerikanere kan finne nakne dagligvarebutikker som det mest bekymringsfulle tegnet på effekten av COVID-19-pandemien på matsystemet.

Å tilbringe mye mer tid i huset ditt trenger ikke å gjøre deg mindre nysgjerrig på verden rundt deg.

Dette er enestående tider. Når vi håndterer den gjeldende coronavirus-pandemien, finner vi de vanlige rutinene og vanene våre endret og forstyrret.

Det har vært en viss forvirring i det siste om vi burde eller ikke bør ta ibuprofen for å behandle symptomer på COVID-19 - spesielt etter at Verdens helseorganisasjon (WHO) endret holdning.

I tillegg til å beskytte deg mot viruset på utsiden, kan du også bygge opp ditt forsvar fra innsiden ved å styrke immunforsvaret. Mange mennesker, spesielt de unge, utvikler bare veldig mild sykdom.

Koronaviruset byr på mange usikkerheter, og ingen av oss kan eliminere risikoen for COVID-19 helt. Men en ting vi kan gjøre er å spise så sunt som mulig.

Hver dag du velger å spise sunt og enkelt - velge hele, ubearbeidede matvarer fra jorden og balansere maten - vet at du bygger et nytt fundament for deg selv. Til å begynne med kan dette grunnlaget føles vinglete, siden det er nytt for deg, men hver gang du tar valget mellom å følge ...

Kanskje du vil avdekke en boks Crisco for høytidsbake-sesongen. I så fall vil du være en av millioner av amerikanere som i generasjoner har brukt den til å lage informasjonskapsler, kaker, kakeskorps og mer.

Flere og flere helsepersonell oppfordrer forbrukerne til å kutte på fett, og vegetariske måltider finner et velkomment sted i flere amerikaners liv. Dette betyr ikke at alle amerikanere blir vegetarianere, men mange spiser nå kjøttfrie måltider minst flere ganger i uka.

Et lavkarbo-kosthold kan forhindre eller til og med reversere effekten av aldring i hjernen, rapporterer forskere.

Vi har billioner av bakterier som lever på eller i oss - og over 80% av disse lever i tarmen vår. Gjennom tusenvis av år med samevolusjon har vi utviklet en måte å samarbeide med bakteriene våre, som spiller en enormt viktig rolle i kroppene våre.

Fermentert mat er blitt veldig populært, takket være påstander om ernæringsmessige egenskaper og rapporterte helsemessige fordeler, som å forbedre fordøyelsen, øke immuniteten og til og med hjelpe folk å miste vekt.

Vi blir lurt næringsmessig. Mat utgjør en seksdelig gave, men alt vi hører om er en ting. Men dette skjeve perspektivet, som bare fokuserer på de fysiologiske aspektene av mat, er blitt normen. Jeg kaller vår ensidige, begrensede visning, den mørke alderen av ernæring.

Mange av de viktige fordelene med et plantebasert kosthold - spesielt for klimahelse og dyr - er velkjente. Til tross for at vitenskapen er veldig tydelig, er det fortsatt forvirring om påvirkningen på menneskers helse.

En tweet som sa ibuprofen reduserer menstruasjonsstrømmen med 50%, ble viral forrige måned. Den opprinnelige tweeten og de påfølgende svarene førte til en debatt om samfunnets antatte uvilje til å snakke om perioder.

Middelhavsdietten ble kåret av et panel av 25 fagpersoner innen helse og ernæring som det beste kostholdet for 2020.

Ettersom vår globale befolkning anslås å leve lenger enn noen gang før, er det viktig at vi finner måter å hjelpe mennesker til å leve sunnere lenger.

Kjøttrike dietter er knyttet til en rekke helseproblemer, fra hjertesykdommer og hjerneslag til diabetes type XNUMX og noen kreftformer.

Mer enn to tredjedeler av amerikanere tar kosttilskudd. De aller fleste forbrukere - 84% - er trygge produktene er trygge og effektive.

Se for deg et syntetisk produkt som kan gi kroppen din alle viktige næringsstoffer den trenger for å overleve, er lett å tilberede, rimelig og har en lav miljøpåvirkning.

En naturlig forbindelse i mange grønnsaker kalt indol kan bekjempe fet leversykdom, melder forskere.

For hvert år som en kvinne ammer, reduseres i gjennomsnitt risikoen for at hun noen gang vil utvikle brystkreft.

Det anslås at det er det en svimlende £ 300m verdt medisin ubrukt i Storbritannia hvert år. Men er det trygt å ta disse medisinene hvis de er forbi utløpsdatoen?

Vi lever på planeten av kyllingene. Kyllingen (kjøtt) kyller nå oppveier alle ville fugler satt sammen av tre til en.

I vår undersøkelse av yoghurt fant vi at mindre enn 10% var lite sukker - nesten ingen av dem var barnas yoghurt.

Mens overvektskrisen fremdeles regnes som den fremste folkehelseepidemien i vest, blir en ofte oversett tilstand raskt en økende bekymring.

Kronisk forstoppelse er utrolig vanlig. Rundt en av fire mennesker over hele verden rapporterer om symptomer, mens det i Australia og New Zealand er rundt en av sju.

Seks av ti australiere spiser ikke nok fiber, og enda flere får ikke den rette kombinasjonen av fibre.

Silicon Valley nyeste kjepphest er dopamin-faste, eller avholder seg midlertidig fra “vanedannende” aktiviteter som sosiale medier, musikk, internett-spill - til og med mat.

Flere regjeringer over hele verden har vedtatt avgifter på sukkerholdige drikker de siste årene. Bevisene er klare

Veganere unngår dyreprodukter. For strenge veganere betyr dette å unngå honning på grunn av utnyttelse av bier. Det ser ut til å innebære at veganere også bør unngå grønnsaker som avokado som innebærer å utnytte bier i produksjonen.

Amerikanske husholdninger sløser i gjennomsnitt nesten en tredel av maten de skaffer seg, melder økonomer. Dette matavfallet har en anslått samlet verdi på 240 milliarder dollar årlig.

Da datteren min var rundt 14 år gammel, begynte hun å spørre om hun kunne ta en kopp kaffe om morgenen som mamma og pappa.

Probiotika er levende mikroorganismer, vanligvis bakterier, som kan konsumeres for å gi helsemessige fordeler.

En ny tilnærming kan hjelpe deg med å ta det perfekte skuddet med espresso, melder forskere.

Mens spiselige spisesteder kan tilby et leveringssystem som gir berusende effekter av cannabis og samtidig unngå risikoen for røyking, kan forsinket og variabel absorpsjon av cannabis spiselige spisebiler føre til overforbruk og uforutsigbare resultater.

Du leser dette med en kopp kaffe i hånden, ikke sant? Kaffe er den mest populære drikken i mange deler av verden.

Globaliseringen av næringskjeden har resultert i økt kompleksitet og redusert åpenhet og tillit til hvordan og hvor matvarene våre dyrkes, høstes, bearbeides og av hvem.

Løk dyrkes og brukes over hele verden, og alle som har kuttet i en vet at det kan få deg til å gråte.

De fleste i Storbritannia er engasjerte kjøttspisere - men hvor lenge?

Bør foreldre være skje som fôrer babyer med spesiell purert babymat, eller kan de bare bli med familien og mate seg helt fra starten?

Vinteren er over oss, og det samme er risikoen for vitamin D-mangel og infeksjoner.

Når det gjelder å finne et bærekraftig kosthold, er det mange motsetninger. Et konsept som mat miles kan være nyttig for å finne ut karbonutslippene som er involvert i å bringe bestemte matvarer til tallerkenen din.

Ifølge ny forskning er det en sammenheng mellom konsekvent og hyppig tedrikking og betydelig færre depresjonssymptomer hos eldre kinesiske voksne.

Det har vært mye snakk i USA om legalisering av fritidskannabis, og om cannabis potensial til å hjelpe med helseproblemer.

Mens de fleste vet at de bør drikke mer vann, kan det være litt kjedelig. Så hva med glitrende vann som et alternativ for å livne opp tingene litt?

Ordet “vegansk” ble oppfunnet i 1944 i Leicester, England av Donald Watson og hans fremtidige kone Dorothy Morgan. Det året grunnla Watson og andre The Vegan Society. Forskning i samfunnets tidlige publikasjoner viser at deres viktigste fokus var å argumentere for en slutt på dyreutnyttelse.

Påstander om fordelene ved CBD går ofte langt utover det vitenskapen har vist, ifølge en ekspert.

Det er vanlig at folk fokuserer på helsen sin på begynnelsen av året. Men de færreste vurderer trivselen til mikrober som lever i den menneskelige tarmen - mikrobiomet - som er avgjørende for den enkeltes gode helse.

Gjorde du nyttårsforsett i år? I så fall deltar du i et sosialt så vel som et personlig ritual.

Avlusende kveld i går kveld? Du har sannsynligvis å gjøre med veisalgia akkurat nå.

Nåværende vitenskapelige bevis støtter påstander fremsatt for periodisk faste, ifølge en ny gjennomgang.

Selv om vinteren kan bringe deg ned, kan maten du spiser spille en betydelig rolle i hvordan du føler deg følelsesmessig, sier kostholdseksperter.

Før ferien ødelegger velværeplanen din og gjør deg grønn som Grinch, prøv disse 10-måtene for å hjelpe deg med å holde deg på sporet og holde festlig ånd.

For de fleste av oss, krøller jul og festligheter rundt forbruker god mat og drikke med kolleger, venner og familie. Mellom jobber julefester, jule lunsj eller middag, spiselige gaver og nyttårsaften, kan det være et forsøk på ikke å gå ned i vekt.

Sykdommen, som vanligvis starter i ungdomstiden, er vanskelig å behandle. Bare rundt halvparten av de behandlede blir frisk, så det er veldig viktig å forhindre det.

Kommer fra en familie med høyspente, vanedannende, tvangsmessige og følelsesmessige sårede medlemmer, har jeg tenkt, studert og forsket på humørforbedrende og emosjonelle helbredelsesmetoder hele livet. Å lære å takle og utrydde visse negative påvirkninger og å fremme positivitet har vært i forkant av hjernen min siden jeg var en ung jente.

Mer enn halvparten av amerikanerne som tar nyttårs resolusjoner, bestemmer seg for å "spise sunnere." Hvis du er en, kan du være forvirret over hvilken rolle kjøtt skal spille for helsen din.

Mange matvarer inneholder proteiner som kan motvirke en overdreven immunreaksjon, og en av de heftigste er den ydmyke peanøtten.

Overvekt øker over hele verden, spesielt blant barn og tenåringer. Mer enn 150 millioner barn i verden er overvektige i 2019.

Hvis du skulle tro aviser og brosjyrer for kostholdsråd, ville du sannsynligvis tro at leger og ernæringsfysiologer er menneskene som guider oss gjennom kratten om hva vi skal tro når det kommer til mat.

Mettet fettinntak fører til cellulær omprogrammering forbundet med progresjon og dødelighet av prostatakreft, ifølge ny forskning.

I Canada bryter regjeringen i British Columbia på vapingprodukter. Planen er å redusere nikotininnholdet, begrense tilgangen til smakstilsynte belg, pålegge vanlig emballasje med helsevarsler og heve skatten på vapingprodukter til 20 prosent.

Antioksidanter er et ofte forfremmet trekk ved helsekost og kosttilskudd. De blir fremstilt som de gode kreftene som kjemper mot frie radikaler

Nye funn utfordrer visdommen med å budsjettere kalorier for dagen, som er hva vektkontrollprogrammer som Weight Watchers og kostholdsapper som MyFitnessPal bruker.

Personer med overvekt, høyt blodsukker, høyt blodtrykk eller høyt kolesterol anbefales ofte å spise mindre og bevege seg mer, men vår nye forskning antyder at det nå er et annet enkelt verktøy for å bekjempe disse sykdommene

I fjor tok det seks uker å spore kilden til forurenset Romainsalat.

I USA pleier rike å spise mye sunnere enn fattige mennesker. Fordi dårlig dietter forårsaker overvekt, diabetes type II og andre sykdommer, bidrar denne ernæringsmessige ulikheten til ulik helseutfall.