Disse diettene lover raske resultater og kan spesielt lokke folk rundt det nye året, når det har en tendens til å bli et fornyet fokus på helse og livsstilsvaner.
- By Emma Beckett
En populær slanketeknikk er å lage en svarteliste for mat. Å slutte med "karbohydrater" eller pakket mat er vanlig, noe som kan bety å unngå supermarkeder som pasta.
De siste årene har periodisk faste blitt en populær vane – og har blitt kreditert med noen helsemessige fordeler, det være seg å håndtere overvekt, kroniske sykdommer eller svekke energinivåer. Men hva er egentlig intermitterende faste?
Italienere er notorisk – og forståelig nok – beskyttende for maten deres, noe vanlige argumenter om riktig pålegg til pizza eller passende pasta å bruke med en Bolognese ragu vil vitne om.
Har du hørt ordtaket "vann er liv?" Vel, det er sant. Vann er et essensielt næringsstoff. Kroppen vår kan ikke produsere nok vann til å leve, så vi må konsumere vann gjennom mat og væske for å overleve.
I dag er de fleste kjent med de unike helsemessige fordelene av frukt, grønnsaker, protein, urter og krydder, og deres spesifikke effekter på den menneskelige organismen.
- By Tobias Eckle
Alle menneskelige kroppsfunksjoner følger også denne daglige rytmen, og tidspunktet for atferd som trening eller matinntak kan påvirke helsen din betydelig.
Hjernen til personer med kognitiv svikt klarer seg bedre med høyere nivåer av vitamin D, finner forskning.
To vanlige forbindelser - grønn te katekiner og resveratrol i rødvin og andre matvarer - reduserer dannelsen av Alzheimers plakk, viser en ny studie.
Mange menneskers standard når de tilbereder frukt og grønnsaker er å skrelle dem. Men ofte er det ikke nødvendig. Det er viktige næringsstoffer i skallet.
Chilipepper av slekten Capsicum (familien Solanaceae) er et av verdens mest brukte krydder, funnet i tusenvis av oppskrifter og noen ganger spist som en frittstående rett.
- By Hazel Flight
Gresskar er synonymt med høst. Men mens de fleste av oss forbinder dem med Halloween, pai og gresskarkrydderlatte, er disse fruktene faktisk ekstremt allsidige. Og avhengig av hvordan de er forberedt, kan de være bra for helsen din
- By John Cryan
Når det gjelder å håndtere stress, blir vi ofte fortalt at de beste tingene vi kan gjøre er å trene, få tid til favorittaktivitetene våre eller prøve meditasjon eller mindfulness. Men maten vi spiser kan også være en effektiv måte å håndtere stress på
Det har lenge vært populært råd for folk som ønsker å gå ned i vekt for å unngå småspising sent på kvelden. Det er ikke rart, med en rekke undersøkelser som viser at spising sent på kvelden er knyttet til større kroppsvekt og økt risiko for fedme.
Å pusse tennene er avgjørende for å opprettholde optimal munnhelse, men som de fleste helseaspekter er hele historien mer komplisert.
Da de første menneskene flyttet ut av Afrika, bar de tarmmikrobene med seg. Det viser seg at disse mikrobene også utviklet seg sammen med dem.
I land som Storbritannia, USA og Canada står ultrabearbeidet mat nå for 50 % eller mer av kaloriene som forbrukes
Spiselige tang og alger – eller sjøgrønnsaker – er en gruppe vannplanter som finnes i havet. Tare, dulse, wakame og sea druer er alle typer tang som brukes i tangbaserte retter.
Å tilberede måltider i bulk og varme opp igjen er en fin måte å spare tid på kjøkkenet og kan også bidra til å redusere matsvinn.
- By Monica Dus
Under de lange sjøreisene på 15- og 16-tallet, en periode kjent som oppdagelsens tidsalder, rapporterte sjømenn at de opplevde visjoner om sublime matvarer og frodige marker. Oppdagelsen av at dette ikke var noe annet enn hallusinasjoner etter måneder på havet var pinefull. Noen sjømenn gråt av lengsel; andre kastet seg over bord.
I tre tiår har folk blitt oversvømmet med informasjon som tyder på at depresjon er forårsaket av en "kjemisk ubalanse" i hjernen - nemlig en ubalanse i et hjernekjemikalie kalt serotonin. Vår siste forskningsgjennomgang viser imidlertid at bevisene ikke støtter det.
Vitenskapelige studier og mediedekning er full av advarsler om hvordan sukker, karbohydrater, mettet fett og mangel på trening bidrar til overvekt. Og titalls millioner amerikanere er fortsatt overvektige eller overvektige i stor grad på grunn av det klassiske vestlige kostholdet og livsstilen.
Svart kardemomme inneholder potente bioaktive forbindelser som kan brukes i behandling eller forebygging av lungekreft, ifølge en ny studie.