vann fontener

Etterspørselen etter flaskevann virker det, blomstrer. Canadean, et markedsundersøkelsesfirma med spesialisering innen drikkevareindustrien, rapporterte nylig det bemerkelsesverdige vekst i verdensomspennende salg av flaskevann. Med en gjennomsnittlig årlig vekst på 6% siden 2008, ser det ut til at vann for første gang overtager salget av brus ved 1.3% i år.

Kommentatorer og miljøvernere har beskrevet det globale ønske om å drikke flaskevann som en av mest vellykkede markedsføringskampanjer verden har slukket. Så er det slik at intetanende forbrukere har falt for Del Boyes "Peckham Spring Water" -trick? Kanskje de ikke er så lykkelige. Men det er ingen tvil om at store bedrifter har identifisert en av de mest lukrative kildene til profitt som sannsynligvis vil støtte bunnlinjen i årene som kommer. Og vi bør spørre om globale forbrukere vil dra nytte av så mye.

Noen fakta om flaskevann

La oss begynne med noen fakta om flaskevann. Det er ingen tvil om at i noen land hvor det er fare for vannforurensning, vanligvis på grunn av høyere temperaturer eller utilstrekkelig infrastruktur, blir flaskevann forbruket som en nødvendig alternativ til vann fra springen. Men hva med høyt utviklede steder som Nord-Amerika, Vest-Europa, Australia og New Zealand, hvor vannet er trygt?

Mange forbrukere i disse landene har lulled i å tenke at flaskevann er bedre for dem. Sikkert påstandene og bildene som brukes i reklame har støttet dette. Hvis vi tror på dem, kan flaskevann gjøre alt fra å utrydde giftstoffer, for å få deg til å føle deg yngre for å sikre sosial suksess på et middagsfest. I løpet av årene har det imidlertid vært mange undersøkelser som tyder på at flaskevann ikke er bedre enn å drikke vann fra springen og i noen tilfeller kan inneholde tilsetningsstoffer som kan være verre enn drikkevann gratis.

I Storbritannia var det mest kontroversielle tilfelle av flaskevann introduksjonen av Coca Colas Dasani. Dens problemer begynte da det ble antydet at flernasjonale hadde gjort en Del Boy, og flaskevann fra Sidcup i Sør-London. Så i 2004 ble det oppdaget at det var høyere enn lovlige nivåer av bromat, en kreftfremkallende kjemikalie, i vannet. Men Coca Cola og konkurrentene har overvinnet denne lille blipen, og markedet er i dag overveldet med forskjellige merker med vann. En hilsen øvelse er å fortsette Nestles nettsted for å se hvor mange merker av vann det selger globalt - 56 hvis du ikke kan plage å telle dem alle.


innerself abonnere grafikk


Brus Vektøkning YoYo

Faktisk er en av de største ironiene i flaskevannets historie den rollen som brusdrivende industri har hatt i veksten. Bedriftene som hjalp oss med å bunke på pounds med sukkerintensive drikkevarer hjelper oss nå til å smelte ned med deres flaskevann. I årevis har kampanjer kritisert selskaper som Coca-Cola og Nestle for å sette opp flaskeanlegg for deres brus i land som ikke har tilgang til tilstrekkelig drikkevann.

I Bartow J Elmores omfattende historie om multinasjonale, "Citizen Coke", minnes han en tur til den indiske byen Comabatore for å undersøke nedleggelsen av en Coca-Cola-flaskefabrikk for påstått tørking av brønner og forurensende vann. Kommer til en lokal restaurant foreslo hans ledsager at det ville være tryggere å drikke Coke enn vann fra springen.

På liknende måte er folk over hele verden på steder hvor kranvann er usikkert å drikke blitt oppfordret til å drikke høyt kalorifrøte brus, som igjen har en stor rolle å spille i veksten av fedme. I landene Mexico er for eksempel 70% av befolkningen overvektig - og det er sannsynlig at brus har hadde en betydelig rolle i denne situasjonen.

Nå selger de samme selskapene sitt flaskevann til ubøyelige overvektige forbrukere over hele verden. Selvfølgelig vil det være bedre for oss å være drikkevann enn kalori-tette brus - men jeg sier ta tilbake drikkefontener i offentlige rom. For de fleste av oss i den vestlige verden er det best vi kan både for våre figurer og miljøet å fylle våre flasker med godt gammelt vann fra springen.

Om forfatterenDen Conversation

Sigurge isabelleIsabelle Szmigin er professor i markedsføring ved University of Birmingham. Hun er spesielt interessert i forbruk og sosialpolitiske spørsmål om alkohol og mat. Hun er også interessert i problemstillinger knyttet til fremtiden for markedsføring, detaljhandel og sosiale forbindelser. Hun er utbredt i akademiske tidsskrifter og vises regelmessig som en kommentator på TV og radio.

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på Den Conversation. Les opprinnelige artikkelen.