Hvorfor er ikke flere mennesker vegetarianer?

Hvorfor er ikke flere mennesker vegetarianer?

"Jeg er vegetarianer." "Jeg er veganer." Disse uttalelsene vil typisk bli møtt med en rekke reaksjoner, varierende fra bafflement til ros. Men hva får folk til å ta et vegetarisk eller vegansk kosthold? Hvordan ser vegetarianere og veganer på resten av samfunnet? Og hvorfor blir ikke flere mennesker vegetarianer?

Etikken til å spise

Rundt tre til 12% av britiske befolkningen er vegetarianer eller veganer, avhengig av hvilken rapport du leser og definerer du bruker. Den nøyaktige figuren er vanskelig å peke på, fordi folks definisjon av vegetarianer varierer. Mange mennesker adopterer et vegetarisk diett for helsemessige grunner, men de som synes å være mindre engasjert i kostholdet sitt enn de som avviser kjøtt av etiske årsaker. Så hva handler det om å være etisk motivert som støtter sterkere forpliktelser?

Du ofte høre at folk som fjerner kjøtt av etiske årsaker, har større kapasitet til empati enn de som ikke gjør det. Faktisk er det noen bevis på at etisk motiverte vegetarianere og veganer scorer høyere enn omnivorer på standardmålinger av empati (for eksempel empati kvotient).

Etisk-sansede vegetarianere og veganer synes også å ha en ekspansiv "Sirkel av moralsk bekymring", noe som betyr at de tror det mange dyr, inkludert husdyr, fortjener moralsk hensyn og bør ikke skade uten god grunn. Et vanlig kjennetegn av kjøttetere er at de pleier å unngå å tenke på lidelsen av dyr behandlet for kjøtt. Fordi veganere og vegetarianere plasserer gårdsdyr innenfor sin sirkel av moralsk bekymring, fører dette til at de legger merke til deres mentale liv og lidelse, og til undersøke begrunnelsene for å spise kjøtt.

Helligere enn deg?

Det er ikke en hemmelighet at noen mennesker finner vegetarianere irriterende. Etisk motiverte vegetarianere og veganer spesielt er ofte målet for latterliggjøre og sett på som selvgode, selvrettslige ekstremister. Samtidig anerkjenner mange mennesker de etiske motivasjonene til vegetarianere og veganer, og gi dem kreditt for det. Hvorfor er disse gruppene rost, men likevel hatet?

Etisk motiverte mennesker synes å tjene som en kilde til forventet fortalelse for de fleste. Folk liker ikke å ha sine verdier eller tradisjoner kritisert og svare defensivt når de tror de er under angrep. Det er ikke bare vegetarianere og veganer som anses å være plagsomme på denne måten. Ethvert etisk motivert engasjement, for eksempel å spise rettferdige produkter, kan være en kilde til forventet fortalelse. Den irriterende ingrediensen synes å være den forestillte kritikken som praksisen innebærer for de som ikke praktiserer den.

Så hvorfor går ikke alle vegetarianere?

For den helsebevisste vegetariske eller flexitarianen er det ikke nødvendig å fullføre avvisning av animalske produkter. De kan øve et sunt, balansert kosthold og likevel av og til spise kjøtt. Men for det etisk motiverte, er det vanskelig å rettferdiggjøre noe som ikke er totalt avholdende. Hvis dyrenees lidelse er viktig i det hele tatt, da i fravær av en god grunn, bør skade dem unngås (samt betale penger for det).


Få det siste fra InnerSelf


Det etiske argumentet om at du ikke spiser dyr, følger bare hvis dyrene lider, dyrs lidelser er viktige, og å spise dem er ikke en god grunn til å få dem til å lide. Forskning fra psykologi tyder på at kjøttetere synes å forstå denne logikken, hvis bare implisitt. Når de utfordres om kjøttkonsumet, har folk en tendens til å argumentere saken på en av tre måter.

For det første at det er gode grunner til å spise dyr. Når du blir bedt om det rettferdiggjøre hvorfor det er moralsk akseptabelt å bruke dyr til mat, mange har en tendens til å appellere til nødvendighet å spise kjøtt (Angelina Jolie sier det Å være veganer drepte nesten henne), hvor naturlig, normal og fint det er, eller at det er det umulig å være vegetarianer.

For det andre har de en tendens til å tro at dyr som brukes som mat ikke er virkelig skadet. Når du tenker på dyr som mat, i motsetning til levende vesener, bekymring for dem er redusert, eller troen på at de lider eller har kapasitet til å lide er redusert.

Til slutt er det en tro på at dyr som brukes som mat, spiller ingen rolle. Det har en tendens til å være en inkonsekvens når man tenker på dyr. Folk i Vesten viser bekymring over dyr som blir spist i andre kulturer, for eksempel hunder, men ignorer ting som dyre intelligens når de tenker på kjøttet i sitt eget kosthold.

Derfor er det ganske enkelt å unngå konklusjonen for vegetarisme og veganisme. Det krever mye ("Jeg må slutte å spise bacon." "Mine venner finner meg irriterende.") Og uten de rette insentiver, er mange raske til å overbevise seg selv, det er dumt eller ikke verdt det.

Om forfatteren

piazza jaredJared Piazza, lektor i sosialpsykologi, Lancaster University. Hans forskningsinteresser omfatter moralsk dom, moralske følelser, moralsk karakter, religionspsykologi, sosial forståelse, prososial adferd, evolusjonær psykologi, og psykologien om hvordan vi tenker på og behandler dyr.

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på Den Conversation.
Les opprinnelige artikkelen.

Relaterte bøker

{AmazonWS: searchindex = Bøker, nøkkelord = vegetariske, maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

følg InnerSelf på

facebook-ikonettwitter-iconrss-ikonet

Få den siste via e-post

{Emailcloak = off}