Kan du stole på 'organisk' produsere fra Kina?

Kan du stole på 'organisk' produsere fra Kina?

Etter mange matskrem i Kina har kineserne blitt desillusjonert med det kommunistiske regimets evne til å regulere matindustrien riktig. Og den forurensede maten forblir ikke bare i Kina. Den amerikanske Food and Drug Administration (FDA) nekter regelmessig forsendelser fra Kina for "skitt," usikre tilsetningsstoffer, veterinærmedisinrester og mislabeling. I 2007, melamin-tainted kjæledyr behandler fra Kina dreptvis tusenvis av katter og hunder i USA.

Svaret på noen utsatte kinesere er nå organisk - en garanti for at deres matvarer skal produseres på en miljømessig forsvarlig måte og ikke bli dyrket med plantevernmidler, syntetisk gjødsel, antibiotika, veksthormoner eller andre farlige kjemikalier.

Ifølge en undersøkelse fra et Beijingforskningsfirma er 80 prosent av kineserne opprørt av matssikkerhetssituasjonen i Kina. En 2010 Foreign Agriculture Report fra US Department of Agriculture (USDA) fant at forbrukerne var villige til å betale ti ganger mer for økologisk biff og fem til ti ganger mer for økologiske grønnsaker. Organics, men bare en liten del av Kinas matmarkedet, stiger i Kina, med forbruket av økologisk mat ut av totalt forbruk tredobling mellom 2007 og 2012 ifølge Biofach, verdens største organiske messe.

Er Kinas "organiske" faktisk trygt?

Men er Kinas "organiske" faktisk trygt? Og hvem garanterer det?

Det er ikke så klart, vurderer Kinas ugjennomsiktige system. Selvfølgelig er ikke all økologisk mat fra Kina problematisk, og Kina er ikke den eneste lovbryteren for matvaresikkerhetsforskriften, men med Kina er det tredje største eksportør av landbruksprodukter til USA, fortjener situasjonen oppmerksomhet.

Nedenfor er noen av de store problemene med Kinas "organiske" produkter.

1. Miljøforurensning i Kina er alvorlig

Som følge av Kinas raske, i stor grad uregulerte industrielle vekst de siste tiårene, har Kina alvorlig miljøforurensning. Kinas jord- og vannkilder inneholder store mengder tungmetaller, som bly og kadmium, frigjort av industrielt avløpsvann.


Få det siste fra InnerSelf


Men den "organiske" etiketten mislykkes i å ta hensyn til miljøforurensning, da systemet kun sertifiserer en prosess, der det ikke kan være skadelige plantevernmidler, gjødsel etc. la til når man dyrker økologisk produksjon. Men hva med tungmetaller, som kadmium, bly og arsen, forurenser allerede vannkilder og jord i Kina? I følge Mike Adams, en naturlig helseforesøker og redaktør for Natural News, stiller USDA ingen grenser for forurensning av tungmetaller.

Kinesiske regjeringsdata i 2011 viste over halvparten av Kinas store innsjøer og reservoarene var for forurenset til menneskelig bruk. Og en grunnvannsforurensningsrapport fra Kinas departement for jord og ressurser publisert i april 2015 fant 16 prosent av det samplede vannet å være av "ekstremt dårlig "kvalitet.

Videre er nesten en femtedel av Kinas jordbruksareal forurenset, ifølge Kinas miljøverndepartement og Landbruksdepartementet, med tungmetaller som suget inn i jorden gjennom forurenset vanningsvann.

2. Fraudulent merking vises regelmessig

Siden økologiske produkter selger til høyere priser, kan matvareprodusenter, og ikke bare de i Kina, takle falske "organiske" etiketter på sine produkter for et høyere overskudd. Da problemer oppstår på alle nivåer i forsyningskjeden, finner kinesiske myndigheter og USDA det vanskelig å finne alle bruddene. EN 2010 USDA rapport sa noen produsenter forsiktig å unngå årlig sertifikatfornyelsesprosessen og fortsatte å bruke utløpte organiske etiketter for å redusere kostnadene, mens andre forhandlere bare mislabeled konvensjonelle produkter som organiske.

Ifølge USDA, ut av 23-tilfeller av falske organiske sertifikater mellom februar i 2011 og juni i 2013, involvert ni kinesiske selskaper. I september 2011 utstedte USDA en advarsel til organiske distributører og prosessorer av falske organiske sertifikater på hibiskus-, jasmin- og sukkerroer-ekstraktpulver fra et Xi'an-selskap.

I et annet tilfelle måtte Whole Foods Market slutte å selge kinesisk ingefær under merket "365" etter at ingefær ble funnet å inneholde rester av aldicarb sulfoxide, et landbruksmiddelbekjempelsesmiddel ikke godkjent for bruk på økologisk mat.

3. Organics er ofte sertifisert av tredjepartsleverandører

Det kinesiske organiske sertifiseringssenteret (COFCC), som har ansvaret for å sertifisere alle organiske stoffer, kontrollerer bare 30 prosent av økologiske produkter, mens resten er sertifisert av private firmaer, frivillige organisasjoner og individuelle inspektører, som alle må være akkreditert av Sertifisering og Akkreditering Administrasjon (CNCA). Men den samme 2010-rapporten fra USDA sa at det ikke var noen likeverdighet i organiske standarder og sertifisering mellom USA og Kina, da Kina ikke anerkjente utenlandske organiske standarder. Derfor kan det forekomme alvorlige uoverensstemmelser mellom hvilke kjemikalier og landbrukspraksis som er tillatt i organiske stoffer fra Kina sammenlignet med organiske stoffer fra USA.

Organics importert til USA skal alle sertifiseres av en USDA-godkjent sertifiserer, men da det ikke er nok sertifiserende, utsteder USDA til kinesiske tredjeparter. Men i en tilfelle ga USDA betingede akkrediteringer til en sertifiserende basert kun på papirarbeid og forsømte å fysisk bekrefte at de fulgte alle forskrifter.

4. Ingen sterke regler er på plass

I 2010 rapporterte USDA at det kinesiske regimet ikke klarte å håndheve organiske standarder på riktig måte, og det ble ikke gitt noen klar myndighet til en offentlig myndighet, slik at det kunne forekomme misbruk og ulovlig aktivitet. Det citerte også en Guangzhou Daily rapport om en forbruker som rapporterte falske økologiske grønnsaker og ble henvist til fire forskjellige regjeringsavdelinger før de ble fortalt at ingen av dem hadde nok myndighet til å håndtere problemet.

5. Korrupsjon er uheldig

I kommuniststyrt Kina kontrollerer myndighetene media og censurerer Internett-rykter for å dekke opp matskandaler, frata dem til den oppmerksomheten som trengs for at reform skal skje. I stedet for å fokusere på å utrydde forurensning av matforurensninger, bruker det kinesiske regimet mer tid til å skjule skandaler sin feil og fremme en fasade av stabilitet og velstand. Videre binder en komplisert nettside for korrupsjon sammen domstolssystemet, næringslivet og industrisektoren, og regjeringens tjenestemenn. Bestikkelser for lisenser er vanlige, med uetisk praksis dekkes regelmessig av et kontant tilbud.

Denne artikkelen opprinnelig dukket opp på Epoch Times

om forfatteren

Irene LuoIrene Luo praktikanter for China News Team på Epoch Times. Hun studerer for tiden ved Columbia University i New York City. Du kan følge henne på Twitter @irene_luo24

Relaterte bøker

{amazonWS: searchindex = Bøker; søkeord = "økologisk mat"; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

følg InnerSelf på

facebook-ikonettwitter-iconrss-ikonet

Få den siste via e-post

{Emailcloak = off}