Denne forbindelsen i gammel ost kan spare våre lever?

Spermidin - en forbindelse i matvarer som eldre ost, sopp, soyaprodukter, belgfrukter, mais og fullkorn - kan forhindre leverfibrose og hepatocellulær karsinom, den vanligste typen leverkreft.

Det er også noen bevis på at det kan forlenge levetiden, ifølge en studie i journalen Kreftforskning.

Forskere ga dyremodeller et muntlig tilskudd av spermidin og fant at de levde lengre og var mindre sannsynlige enn ubehandlede individer for å ha leverfibrose og kreftformige levertumorer, selv når de var predisponert for disse forholdene.

"Det er en dramatisk økning i levetiden for dyremodeller, så mye som 25 prosent," sier Leyuan Liu, assisterende professor ved Texas A&M Institute of Biosciences and Technology's Center for Translational Cancer Research. "I menneskelig henseende vil det bety at i stedet for å leve til omtrent 81 år, kunne den gjennomsnittlige amerikaneren leve over 100 år."

Problemet er at folk trenger å begynne å spise spermidin fra den tiden de begynner å spise fast mat for å få denne typen betydelige forbedringer i levetidene deres. de dyremodellene som ble behandlet senere, så bare en økning på 10 prosent i levetiden. Likevel kan det være det mest bærekraftige alternativet forskere har funnet ennå.


innerself abonnere grafikk


"Bare tre intervensjoner - alvorlig kutte antall kalorier som forbrukes, begrenser mengden av metionin (en type aminosyre som finnes i kjøtt og andre proteiner) i kostholdet, og bruk av rapamycin-har vist seg å forlenge levetiden for vertebrater, men å spise mindre og ikke spise kjøtt vil ikke bli ønsket velkommen av generell befolkning, mens rapamycin har vist å undertrykke det menneskelige immunsystemet, sier Liu. "Derfor kan spermidin være en bedre tilnærming."

"Bare tenk: Hvis vi la spermidin til hver flaske øl, kan det balansere alkoholen og bidra til å beskytte leveren."

Langsiktig spermidininntak kan være mulig for mennesker hvis det til slutt kan gjøres til et supplement og vist seg å være trygt. Liu er optimistisk at dette kan være tilfelle. "Spermidin er et produkt som naturlig finnes i mat, så vi håper det vil få minimal bivirkninger," sier han. "De neste trinnene vil være menneskelige kliniske studier for å bestemme sikkerhet og effekt."

Spermidin er en type sammensatt kalt polyamin og ble først isolert fra sæd, noe som forklarer navnet sitt. Det fungerer sannsynligvis for å forebygge kreft ved å øke MAP1S-aktivert autofagi, eller cellens egen spiseoppførsel: Fordelene ved spermidin forsvinner når MAP1S ikke er tilgjengelig.

Dette bygger videre på Liu tidligere arbeid, noe som tyder på at autofagi - eller mangelen derav - spiller en rolle i kreft og tidlig aldring. Skadede celler på grunn av defekt autofagi kan fortsette å replikere og bli svulster eller forårsake andre problemer. Spermidin kan forhindre denne prosessen. Det er også noen bevis for at det kan forbedre kardiovaskulær helse.

Selv om folk ikke begynte å ta spermidin før senere i livet, kan de fortsatt få disse lever- og hjertefordelene. Dyrmodellene eksponert for spermidin viste reduksjoner i både leverlidelser og intensitet av leverfibrose, en tilstand som ofte fører til leverkreft.

Liu har en ide om hvordan man skal innlemme forbindelsen, i likhet med hvordan folsyre har blitt tilsatt de fleste kornprodukter for å hindre nevrale rørfeil. "Bare tenk: Hvis vi legger til spermidin til hver flaske øl, kan det balansere alkoholen og bidra til å beskytte leveren," sier han.

Likevel oppfordrer Liu forsiktighet, da disse resultatene er foreløpige og bare som i dagens dyremodeller. "Det er fortsatt tidlig," sier han, "men kanskje en dag vil denne tilnærmingen gi en ny strategi for å forlenge levetidene, forhindre eller reversere leverfibrose, og forhindre, forsinke eller helbrede hepatocellulært karcinom hos mennesker."

kilde: Texas A & M University

Relaterte bøker

at InnerSelf Market og Amazon