Et fiber med høyt fiber kan øke en gruppe tarmbakterier som kan være til nytte for mennesker med type 2 diabetes, ifølge en ny studie.
I studien, som fremgår av tidsskriftet Vitenskap, fant forskerne at fremme av en utvalgt gruppe av tarmbakterier ved en diett høy i forskjellige fibre førte til bedre blodglukosekontroll, større vekttap og bedre lipidnivåer hos mennesker med type 2 diabetes. .
"... fibre rettet mot denne gruppen av tarmbakterier kan etter hvert bli en stor del av kostholdet ditt og din behandling ..."
Studien, i gang i seks år, gir bevis på at å spise mer av de riktige diettfibrene kan balansere tarmmikrobioten, eller økosystemet av bakterier i mage-tarmkanalen som bidrar til å fordøye mat og er viktig for den generelle menneskers helse.
"Vår undersøkelse legger grunnlaget og åpner muligheten for at fibre rettet mot denne gruppen av tarmbakterier, kan etter hvert bli en stor del av kostholdet ditt og din behandling," sier lederforfatter Liping Zhao, professor i biokjemi og mikrobiologi avdeling ved School of Miljø og biologi ved Rutgers University-New Brunswick.
Type 2 diabetes, en av de vanligste svekkende sykdommene, utvikler seg når bukspyttkjertelen gjør for lite insulin - et hormon som hjelper glukose inn i celler for bruk som energi - eller kroppen bruker ikke insulin godt.
I tarmene bryter bakterier ned karbohydrater, som kostholdsfibre, og produserer kortkjedede fettsyrer som nærer våre tarmfôrceller, reduserer betennelser og hjelper kontrollen av appetitten.
En mangel på kortkjedede fettsyrer har vært assosiert med type 2 diabetes og andre sykdommer. Mange kliniske studier viser også at økt kostfiberinntak kan lindre type 2 diabetes, men effektiviteten kan variere på grunn av manglende forståelse av mekanismene, sier Zhao.
I forskning basert i Kina, Zhao, forskere fra Shanghai Jiao Tong University, og Yan Lam, en assisterende professor i Zhao's lab på Rutgers, randomiserte pasienter med type 2 diabetes i to grupper. Kontrollgruppen mottok standard pasientopplæring og kosttilskudd.
Forskere ga behandlingsgruppen en stor mengde mange typer kostholdsfibre mens de brukte et lignende kosthold for energi og viktige næringsstoffer. Begge gruppene tok stoffet acarbose for å kontrollere blodsukkeret.
Fiberholdige kostholdet inkluderte hele korn, tradisjonelle kinesiske medisinske matvarer som er rike på diettfibre og prebiotika, som fremmer vekst av fettsyrer som produserer tarmkjøtt med kortkjede. Etter 12-uker hadde pasienter på fiberfiber dietten større reduksjon i et tre måneders gjennomsnitt av blodsukkernivå. Deres faste blodsukkernivåer falt også raskere og de mistet mer vekt.
Overraskende nok, av 141-stammer av kortkjedede fettsyrer som produserer tarmbakterier identifisert ved neste generasjons sekvensering, blir bare 15 fremmet ved å konsumere flere fibre og er dermed sannsynligvis nøkkeldriverne for bedre helse. Forsterket av høyfiber dietten, ble de dominerende stammer i tarmen etter at de økte nivåene av kortkjedede fettsyrer butyrat og acetat. Disse syrer opprettet et mildt surt tarmmiljø som reduserte populasjoner av skadelige bakterier og førte til økt insulinproduksjon og bedre blodglukosekontroll.
Studien støtter å etablere en sunn gutmikrobiota som en ny ernæringsmessig tilnærming for å forebygge og håndtere type 2 diabetes.
kilde: Rutgers University
Relaterte bøker:
at InnerSelf Market og Amazon
