Hvorfor Etter Spise, Selv Sunn Folkets Bloedsukker Spikes

Hvorfor Etter Spise, Selv Sunn Folkets Bloedsukker Spikes

Nivået på sukker i en persons blod - spesielt hos personer som anses å være sunne - svinger mer enn tradisjonelle overvåkningsmetoder, som en-og-ferdig fingerpike-metoden, ville ha oss til å tro, ifølge en ny studie.

"... folk som tror de er sunne faktisk er misregulerende glukose - noen ganger på samme alvorlighetsgrad av mennesker med diabetes - og de har ingen anelse ..."

Ofte kommer disse svingningene i form av "pigger" eller en rask økning i mengden sukker i blodet, etter å ha spist spesifikke matvarer - vanligvis karbohydrater. Ved hjelp av en enhet som holder ekstra lukkede faner på blodsukkernivåer og oppturer, viser den nye undersøkelsen at de fleste bare ser et delvis bilde av sukkeret som sirkulerer i blodet.

"Det er mange folk som kjører rundt med glukose nivåer, og de vet ikke engang det," sier Michael Snyder, professor og leder av genetikk ved Stanford University og seniorforfatter av studien, som vises i PLOS biologi.

De skjulte pigger er et problem fordi høyt blodsukker, spesielt når det er langvarig, kan bidra til kardiovaskulær risiko og en persons tendenser til å utvikle insulinresistens, som er en vanlig forløper for diabetes, sier han.

"Vi så at noen folk som tror de er sunne faktisk misregulerer glukose - noen ganger på samme alvorlighetsgrad av mennesker med diabetes - og de har ingen anelse om," sier Snyder.

Innsiktet kom til Snyder etter at han og hans samarbeidspartnere ga studiedeltakere en kontinuerlig glukoseovervåkingsenhet, som overfladisk pokes inn i overflatelaget av huden og tar konstante avlesninger av sukkerkonsentrasjoner i blodet når det sirkulerer. Med de konstante avlesningene som gir mer detaljerte data, så Snyder sin gruppe ikke bare at glukose dysregulering er vanligere enn tidligere antatt, men de brukte også dataene til å begynne å bygge en maskinlæringsmodell for å forutsi de spesifikke matvarene som folk spiser.


Få det siste fra InnerSelf


Målet er å en dag bruke rammen til å samle data fra en person og, basert på deres kontinuerlige glukoseavlesning, lede dem bort fra spesielt "spikey" matvarer.

3 forskjellige "glukotyper"

De fleste som regelmessig sjekker blodsukkernivået, gjør det med en rask lanse til fingeren og en enhet som leser ut blodglukosekonsentrasjonen. Problemet med denne metoden er at det kun tar et øyeblikksbilde i tide.

Mengden sukker i en persons blod er ikke en konstant; det ebbs og flyter avhengig av hva personen har spist den dagen, ned til den spesifikke typen karbohydrater. (For eksempel er ris, brød og poteter alle forskjellige typer karbohydrater, men folk fordøyer ofte dem annerledes.)

"Vi er veldig interessert i hva det betyr å være" sunt "og finne avvik fra det ..."

For å få bedre lesing på glukose nivået, monterte Snyder 57 personer med en enhet som kontinuerlig tok blodsukkermålinger i løpet av omtrent to uker. De fleste deltakerne var sunne eller viste tegn på prediabetes, og fem hadde type 2 diabetes. Data sendt tilbake til laboratoriet viste at det var flere typer spikere, som ble klassifisert i tre overordnede "glukotyper". Glukotypekategoriene - lav, moderat og alvorlig - er i utgangspunktet rangeringer av spikeintensitet.

"Vi er veldig interessert i hva det betyr å være" sunt "og finne avvik fra det, sier Snyder, professor i genetikk. Disse glukotypene, sier han, kan endres basert på diett. Forskerne har til slutt to mål for sitt arbeid: Når folk spiser, ta det tidlig; og forstå hva som gjør en person spike, og juster kostholdet for å bringe glukotypen inn i "lav" rekkevidde.

Ofte har folk som er prediabetiske ingen anelse om at de er prediabetic. Faktisk er dette tilfelle om 90 prosent av tiden. Det er en stor sak, sier Snyder, som om 70 prosent av mennesker som er prediabetic, vil etter hvert utvikle sykdommen.

"Vi tror at disse kontinuerlige glukosemonitorene vil være viktige for å gi riktig informasjon tidligere, slik at folk kan gjøre endringer i kostholdet deres hvis de trenger det," sier han.

Frokost og blodsukker

Snyder gjennomførte en underundersøkelse hvor 30-deltakere som brukte kontinuerlig glukosemåler vekslet mellom tre frokoster: en bolle med cornflakes med melk, en peanøttsmør sandwich og en proteinbar.

Trio av tester ga noen ganske oppsiktsvekkende resultater: Etter å ha spist en eller flere av måltidene, viste mer enn halvparten av gruppen - hvis tidligere blodsukkertester viste at de var "sunne" -spiked på samme nivå som hos personer som var prediabetic eller diabetisk.

Dessuten spik nesten alle etter å ha spist frokostblandingen.

"Vi så at 80 prosent av våre deltakere spikte etter å ha spist en bolle med cornflakes og melk," sier Snyder. "Gjør det du vil, men min egen personlige tro er det sannsynligvis ikke så bra for alle å spise."

Likevel, variablene som fremkaller pigger i et individ-genetikk; befolkningen av mikrober som lever i kroppene våre; og epigenetikk, eller endringer i genuttrykk - er kritiske for å forstå glukose dysregulering og matvarer som forårsaker glukose spikes. Disse parametrene er ikke satt i stein, og derfor oppfordrer Snyder alle - også de som tenker seg selv som sunne - å kontrollere blodsukkeret med kontinuerlig glukoseovervåkning om en gang i året.

«Vi har akkurat nå informasjon om folk som gjør og ikke spiser, eller er super-spikere, men vi må være klare på hvorfor det skjer,» sier Snyder. "Jeg tror at mikrobiomens forståelse og manipulering det kommer til å være en stor del av dette, og det er her forskningen vår er på vei neste."

National Institutes of Health og National Science Foundation støttet studien. Stanfords genetikkavdeling støttet også arbeidet.

Kilden for denne artikkelen er fra Stanford University

Relaterte bøker:

{AmazonWS: searchindex = Litteratur; ordene = Innerself; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

følg InnerSelf på

facebook-ikonettwitter-iconrss-ikonet

Få den siste via e-post

{Emailcloak = off}