Disse matvarene er vanligere i dietter hos mennesker med inflammatorisk tarmsykdom

Disse matvarene er vanligere i dietter hos mennesker med inflammatorisk tarmsykdom

Mat som pommes frites, ost, kaker, brus og sports- og energidrikker er vanlig i dietter til voksne i USA med inflammatorisk tarmsykdom, ifølge en ny studie.

Forskerne analyserte National Health Interview Survey 2015 for å bestemme matinntaket og hyppigheten av konsumet for amerikanske voksne med inflammatorisk tarmsykdom. Undersøkelsen vurderte 26 matvarer. Funnene, som dukker opp i PLoS ONE, avslører at mat som typisk er merket som søppelmat var assosiert med inflammatorisk tarmsykdom.

Inflammatorisk tarmsykdom, som har kronisk betennelse i mage-tarmkanalen, rammer tre millioner amerikanske voksne. Det er to typer tilstander, Crohns sykdom og ulcerøs kolitt. Vanlige symptomer på inflammatorisk tarmsykdom inkluderer vedvarende diaré, magesmerter, blødning i endetarmen eller blodig avføring, vekttap og tretthet, ifølge Centers for Disease Control and Prevention.

Studien finner at et større antall mennesker med inflammatorisk tarmsykdom spiste pommes frites, og de spiste også mer ost og småkaker og drakk mindre 100% fruktjuice sammenlignet med mennesker uten sykdommen.

Forbruk av pommes frites og sports- og energidrikker og ofte drikke brus var betydelig assosiert med å få en diagnose av inflammatorisk tarmsykdom. Forbruk av melk eller popcorn var mindre sannsynlig forbundet med å få denne diagnosen.

"Mens mat som typisk er merket som søppelmat var positivt assosiert med inflammatorisk tarmsykdom, fant vi at spisemønstrene til mennesker med og uten denne sykdommen var veldig like," sier Moon Han, studiens første forfatter, som fullførte arbeidet som doktorgrad. student i Didier Merlins laboratorium i Georgia State University Institute for Biomedical Sciences og jobber nå som helseforsker ORISE-stipendiat ved CDC.

"Imidlertid er det uklart om undersøkelsesresultatene gjenspeiler en potensiell endring i matinntaket til personer med inflammatorisk tarmsykdom lenge før undersøkelsen ble gjennomført."


Få det siste fra InnerSelf


For å forstå forståelsen av matinntakets rolle i inflammatorisk tarmsykdomsrisiko og utbredelse, er det viktig å utforske miljøfaktorer (for eksempel matørkener), matforedling (som steking) og potensielle bioaktive matkomponenter som kan indusere tarmbetennelse og øke mottakelighet for inflammatorisk tarmsykdom, konkluderer forskerne.

Finansiering av studien kommer fra National Institutes of Health sitt nasjonale institutt for diabetes og fordøyelses- og nyresykdommer.

Original Studie

Anbefalte bøker:

Harvard Medical School Guide til Tai Chi: 12 uker til et sunt legeme, sterkt hjerte og skarp sinn - av Peter Wayne.

Harvard Medical School Guide til Tai Chi: 12 uker til et sunt legeme, sterkt hjerte og skarp sans - av Peter Wayne.Klientforskning fra Harvard Medical School støtter de langvarige påstandene om at Tai Chi har en gunstig innvirkning på helsen til hjertet, bein, nerver og muskler, immunsystem og sinn. Dr. Peter M. Wayne, en langsiktig Tai Chi-lærer og en forsker ved Harvard Medical School, utviklet og testet protokoller som ligner på det forenklede programmet han inkluderer i denne boken, som passer for folk i alle aldre, og kan gjøres på bare noen få minutter om dagen.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


Bla gjennom Nature's Aisles: Et år med fôring for vilt mat i forstedene
av Wendy og Eric Brown.

Bla gjennom Nature's Aisles: Et år med fôring for vilt mat i forstedene av Wendy og Eric Brown.Som en del av deres engasjement for selvstendighet og fleksibilitet bestemte Wendy og Eric Brown seg for å tilbringe et år med vill mat som en vanlig del av kostholdet. Med informasjon om å samle, forberede og bevare lett identifiserbare wild edibles som finnes i de fleste forstadslandskap, er denne unike og inspirerende veiledningen en målesel for alle som ønsker å forbedre familiens matvaresikkerhet ved å benytte seg av hornhinnen på dørstokken.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


Food Inc .: En deltaker Guide: Hvordan industriell mat gjør oss skarpere, fetere og fattigere - og hva du kan gjøre med det - redigert av Karl Weber.

Food Inc .: En deltaker Guide: Hvordan industriell mat gjør oss skarpere, fetere og dårligere, og hva du kan gjøre med detHvor har maten kommet fra, og hvem har behandlet den? Hva er de gigantiske agribusinessene og hvilken rolle har de i å opprettholde status quo av matproduksjon og forbruk? Hvordan kan jeg mate min familie sunne mat på en rimelig måte? Utvide på filmens temaer, boken Food, Inc. vil svare på disse spørsmålene gjennom en rekke utfordrende essays av ledende eksperter og tenkere. Denne boken vil oppmuntre de inspirerte av filmen å lære mer om problemene, og handle for å forandre verden.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

følg InnerSelf på

facebook-ikonettwitter-iconrss-ikonet

Få den siste via e-post

{Emailcloak = off}

FRA REDAKTØRENE

Blue-Eyes vs Brown Eyes: How Racism is Teached
by Marie T. Russell, InnerSelf
I denne episoden fra Oprah Show fra 1992 lærte den prisbelønte antirasismeaktivisten og pedagog Jane Elliott publikum en tøff leksjon om rasisme ved å demonstrere hvor lett det er å lære fordommer.
En forandring vil komme...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30. mai 2020) Mens jeg ser på nyhetene om hendelsene i Philadephia og andre byer i landet, har jeg lyst til det som skjer. Jeg vet at dette er en del av den større endringen som tar ...
En sang kan oppløfte hjertet og sjelen
by Marie T. Russell, InnerSelf
Jeg har flere måter jeg bruker for å fjerne mørket fra tankene når jeg finner ut at det har sneket seg inn. Den ene er hagearbeid eller bruker tid i naturen. Den andre er stillhet. En annen måte er lesing. Og en som ...
Hvorfor Donald Trump kunne være historiens største taper
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Hele coronavirus-pandemien koster en formue, kanskje 2 eller 3 eller 4 formuer, alle av ukjent størrelse. Å ja, og hundretusener, kanskje en million mennesker vil dø for tidlig som en direkte ...
Mascot for Pandemic and Theme Song for Social Distancing and Isolation
by Marie T. Russell, InnerSelf
Jeg kom over en sang nylig, og da jeg hørte på tekstene, tenkte jeg at det ville være en perfekt sang som en "temasang" i disse tider med sosial isolasjon. (Tekst under videoen.)