Forhistoriske tenner Vis våre forfedre Ate medisinske ugress

Forhistorisk tann Vis mennesker Ate medisinske ugress

Plakk på forhistoriske menneskelige tenner gir et helt nytt perspektiv på våre forfedres diett og deres forhold til planter.

Forskningen antyder at forhistoriske mennesker som bor i Sentral-Sudan, kanskje har forstått både nærings-og medisinske kvaliteter til mange planter, inkludert lilla mutterbunnCyperus rotundus), betraktet som en ugress i dag.

Forskningen ble utført på Al Khiday, et prehistorisk sted på Den hvite Nilen i Sentral-Sudan. I minst 7,000 år, som begynte før utviklingen av landbruket og fortsatte etter at landbruksplanter var også tilgjengelige, spiste folket i Al Khiday planten lilla muttersynge. Anlegget er en god kilde til karbohydrater og har mange nyttige medisinske og aromatiske egenskaper.

"Lilla mutter sug er i dag ansett for å være en plage i tropiske og subtropiske regioner og har blitt kalt verdens dyreste weed på grunn av vanskeligheter og høye kostnader for utryddelse fra landbruksområder, sier lederforfatter Karen Hardy, professor ved Universitat Autònoma de Barcelona og en æresforskningsassistent ved University of York.

"Ved å trekke ut materiale fra prøver av gammel tannkalkulasjon, har vi funnet ut at det i stedet for å være en plage tidligere, var dens verdi som en mat og muligens dens mange medisinske egenskaper kjent. Mer nylig ble det også brukt av de gamle egypterne som parfyme og som medisin.

"Vi oppdaget også at disse menneskene spiste flere andre planter, og vi fant spor av røyk, bevis for matlaging og for å tygge plantefibre for å forberede råvarer. Disse små biografiske detaljene legger til det voksende beviset på at forhistoriske personer hadde en detaljert forståelse av planter lenge før utviklingen av landbruket.

Gravplass

Al Khiday er et kompleks av fem arkeologiske steder i nærheten av Omdurman. En av områdene er overveiende en begravelse av pre-mesolittisk, neolitisk og senere meroitisk alder. Som en flerårig kirkegård ga forskerne et nyttig langsiktig perspektiv på materialet som ble gjenopprettet.


Få det siste fra InnerSelf


"Al Khiday er et unikt sted i Nildalen, hvor en stor befolkning bodde i mange tusen år. Denne studien viser at de har utnyttet den lokalt tilgjengelige villplanten som mat, som råvarer, og muligens til og med som medisin, sier Donatella Usai fra Instituto Italiano per l'Africa e l'Oriente i Roma, som ledet utgraving.

Forskerne fant inntak av lilla mutter-sedgen i både pre-landbruks- og landbruksperioder. Anleggets evne til å hemme Streptococcus mutans, en bakterie som bidrar til tannråte, kan ha bidratt til det uventede lave nivået av hulrom funnet i jordbruksbefolkningen.

Resultatene er detaljerte i et papir som er publisert i tidsskriftet PLoS ONE.

Utover kjøtt og protein

"Beviset på lilla mutter-sedge var veldig tydelig i prøver fra alle tidsperioder vi så på. Denne planten var tydeligvis viktig for Al Khidays folk, selv etter at landbruksplanter ble innført, sier Stephen Buckley, en forsker ved University of Yorks BioArCh-forskningsanlegg, som gjennomførte kjemiske analyser.

"Utviklingen av studier på kjemiske forbindelser og mikrofossiler hentet fra dental kalkulator vil bidra til å motveie det dominerende fokuset på kjøtt og protein som har vært en funksjon av fortolkning av kostholdsfortolkning, fram til nå," sier Hardy.

"Den nye tilgangen til planter som er inntatt, som er gitt ved tannkalkulanalyse, vil øke, om ikke revolusjonere, oppfatningen av økologisk kunnskap og bruk av planter blant tidligere forhistoriske og pre-agrariske befolkninger."

kilde: University of York , Original Studie


om forfatteren

Caron Lett er presseansvarlig ved University of York.

Den italienske utenriksministeren, Istituto Italiano per l'Africa e l'Oriente, Centro Studi Sudanesi og Sub-Sahariani, og Universitetene i Milano, Padova og Parma finansierte feltarbeidet. Den nasjonale foreningen for antikviteter og museer (NCAM) i Sudan støttet også forskningen.


Anbefalt bok:

The Meat Racket: Den hemmelige overtakelsen av America's Food Business
av Christopher Leonard.

The Meat Racket: Den hemmelige overtakelsen av America's Food Business av Christopher Leonard.In The Meat Racket, undersøkende reporter Christopher Leonard leverer den første noensinne redegjørelsen for hvordan en håndfull selskaper har grepet landets kjøttforsyning. Han viser hvordan de bygget et system som setter bønder på kanten av konkurs, belaster høye priser til forbrukere, og returnerer næringen til formen den hadde i 1900 før kjøttmonopolene ble brutt opp. Ved begynnelsen av det tjueførste århundre har det største kapitalistiske landet i verden et oligarki som kontrollerer mye av maten vi spiser og et høyteknologisk aksesskapsystem for å gjøre det mulig. Vi vet at det tar store bedrifter å ta med kjøtt til det amerikanske bordet. Hva The Meat Racket viser at dette industrielle systemet er rigget mot oss alle. I den forstand har Leonard utsatt vårt hjertelands største skandale.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

følg InnerSelf på

facebook-ikonettwitter-iconrss-ikonet

Få den siste via e-post

{Emailcloak = off}