Anti-inflammatorisk? Omega-3: Hvorfor er de bra for deg?

Betydningen av omega-3-fettsyrer er en relativt nylig oppdagelse. I løpet av andre halvdel av det tjuende århundre ble omfattende forskning utført på essensielle fettsyrer, blant annet av russisk lege Catherine Kousmine (1904-1992). I løpet av denne tiden var essensielle fettsyrer kjent som F-vitaminer. Det navnet ble til slutt falt da det ble kjent at mengden vitamin F som kreves av kroppen, var på rekkefølgen av flere gram om dagen, i stedet for de flere milligram eller mindre som vanligvis er tilfellet med vitaminer.

Hvem var Doctor Catherine Kousmine?

En innfødt av Russland, emigrert Dr. Kousmine til Sveits med hele familien mens han fortsatt var barn. Hun forfulgte sin medisinske studier i Lausanne, hvor hun delte sin tid mellom hennes medisinske praksis og hennes forskning. Hennes studier førte henne til oppdagelsen av årsakssammenheng mellom næringsdefekter og sykdomsutbrudd. Blant annet viste hun viktigheten av essensielle flerumettede fettsyrer, som hun kalt F-vitaminer.

Som en mangel på disse vitaminene var den grunnleggende årsaken til degenerative sykdommer som kreft, multippel sklerose og kronisk leddgikt, anbefalte hun daglig bruk av "Budwig-krem", en blanding av hytteost, linfrøolje, jordfrø, sitronsaft og nøtter . Denne krem ​​var ikke et mirakelhud; det var ganske enkelt et middel for å sikre at pasientene oppfylte sitt daglige krav til vitamin F, så vel som andre næringsstoffer kroppen trenger.

Kousmines behandlingsmetoder, som har vist seg å være svært effektive, er forklart i hennes bøker Soyez bien dans votre assiette (Spis rett til å føle seg riktig) og Sauvez votre corps (Beskytt din kropp), så vel som i forskjellige bøker skrevet av disiplene, for eksempel La méthode Kousmine (The Kousmine Method) og Les 5 piliers de la santé (The 5 Pillars of Health) (Jouvence Editions).

Anti-Inflammatory Effects of Omega-3s

Blant de mange egenskapene til de forskjellige essensielle fettsyrene, inkludert omega-3, omega-6, og så videre, er de anti-inflammatoriske effektene av omega-3. Disse stoffene produserer "prostaglandiner av fred" hvis handlinger motvirker de av proinflammatoriske prostaglandiner som er ansvarlige for betennelse.


innerself abonnere grafikk


Antiinflammatoriske midler som planter, acetylsalisylsyre og kortison treffer effekt ved å blokkere aktiviteten av proinflammatoriske prostaglandiner. Normalt vil de anti-inflammatoriske prostaglandiner utføre dette blokkeringsarbeidet. Hvorfor skulle dette ikke skje? Det er fordi disse prostaglandiner ikke er tilstede eller produseres bare i mengder som er for små til å være effektive. Det skjer så at deres produksjon er helt avhengig av næringsfaktorer.

Prostaglandiner, enten pro-eller anti-inflammatoriske, er konstruert av kroppen fra essensielle fettsyrer. Begrepet avgjørende understreker det faktum at disse fettsyrene må leveres av diett, fordi kroppen ikke er i stand til å syntetisere seg selv. Når diett leverer tilstrekkelig mengde omega-3, produserer kroppen lett de antiinflammatoriske prostaglandiner som den trenger og kan kontrollere betennelse alene.

Situasjonen endres helt når omega-3 ikke leveres til kroppen i tilstrekkelig mengde. Kroppen er forhindret i å produsere anti-inflammatoriske prostaglandiner fordi det mangler elementene som er uunnværlige for den produksjonen. Det vil derfor bli utelukket for å kontrollere betennelser. Denne tilstanden av omega-3-mangel er ganske vanlig i dag fordi de fleste sjelden eller sjelden spiser matvarer som er gode kilder til omega-3.

En mangel på omega-3 er av enda større bekymring gitt at produksjonen av proinflammatoriske prostaglandiner avhenger av andre essensielle fettsyrer som derimot er rikelig i det moderne kostholdet, og følgelig er betingelsene for deres produksjon ganske gunstige. Ulikheten mellom de ulike typer essensielle fettsyrer i dietten fremhever den eksisterende ubalansen mellom antiinflammatoriske og proinflammatoriske prostaglandiner.

Gode ​​kilder til Omega-3s

Første- og ?kaldpressede oljer

Fettfisk

Camelina

Ansjos

Raps

kveite

Flax

Sild

Hemp

Makrell

Soya

Laks

Valnøtt

Sardin

hvete~~POS=TRUNC spirer~~POS=HEADCOMP

 

Andre kilder: Tang eller alger som spirulina

Betydningen av fettsyrer

Anti-inflammatorisk? Omega-3: Hvorfor er de bra for deg?Fettsyrene som er nødvendige for produksjon av proinflammatoriske prostaglandiner er primært linolsyre og arakidonsyre, begge omega-6 essensielle fettsyrer. Linolsyre er rikelig til stede i ofte konsumerte oljer som mais, solsikke og peanøtter. Arakidonsyre finnes i produkter som inneholder animalsk fett: kjøtt, oster, egg, smør og så videre.

En person som regelmessig spiser kjøtt og ost - som er en stor del av befolkningen - leverer følgelig sin kropp med et stort antall stoffer som er nødvendige for å produsere prostaglandiner som forårsaker betennelse. På grunn av deres betydelige tilstedeværelse i kroppen, kan den reagere ganske sterkt mot aggresjon. Dens defensiv reaksjon vil være rask, sterk og varig, fordi den har alt den trenger for å forsvare seg.

Personer som er utstyrt på denne måten, har sannsynligvis lett å utløse betennelser som tar alvorlige former - noen ganger for alvorlige - og er vanskelig å stoppe. Mangelen på omega-3 og anti-inflammatoriske prostaglandiner forhindrer kroppen i å sette opp noen effektiv motstand mot de andre prostaglandins inflammatoriske respons.

Gir kroppen din den Omega-3 som den trenger

Det kan virke overraskende at naturen tilbyr så få matvarer som inneholder omega-3. Det kan til og med gi grunnlag for å mistenke at naturen ikke er så perfekt og godt orkestrert som det ofte er påstått. Dette er imidlertid ikke tilfelle. Maten jeg har nevnt som kilder til omega-3 er bare de som har de rikeste konsentrasjonene av denne fettsyren.

Omega-3s kan faktisk finnes i mange andre matvarer, bare i mindre mengder, men når de er tilsatt sammen, er de mindre mengder tilstrekkelig til å sørge for kroppens behov. Hvis det finnes en omega-3-mangel på tross av alle disse matkildene, kommer det ut fra at disse matvarene (oljerike frø, grønnsaker og så videre) mangler i det moderne dietten, og at dagens ubalanse, pro-inflammatorisk diett sterkt øker vårt behov for omega-3er.

Mens i 1900 gjennomsnittet per innkjøp av kjøtt i gjennomsnitt bare 10 pounds eller mindre per år, er dagens forbruk av kjøtt nå rundt 200 pounds per år i USA, mens i Frankrike er det 175 pounds. Sveits er mer moderat, men fortsatt høyt på 130 pounds per innbygger.

Et aspekt av antiinflammatorisk terapi består derfor i å gi kroppen de omega-3-ene den trenger for å produsere antiinflammatoriske prostaglandiner. Dette krever et sunt, balansert kosthold og omega-3 kosttilskudd.

Konklusjon: Omega-3 er effektive mot kronisk betennelse

Å øke kroppens tilførsel av omega-3 er effektivt først og fremst mot kroniske betennelser, snarere enn akutte, fordi det tar litt tid å øke produksjonen av antiinflammatoriske prostaglandiner. Når de først er produsert, går de imidlertid rett i kamp mot sine pro-inflammatoriske kolleger for å berolige betennelsen. Så den antiinflammatoriske virkningen av omega-3 er langsommere enn medisinplanter eller legemidler som aspirin og kortison. I disse midlene er de antiinflammatoriske stoffene allerede dannet og går direkte på jobb så snart de kommer inn i kroppen.

Utskrevet med tillatelse fra utgiveren, Healing Arts Press.
© 2014 av Inner Traditions International. www.InnerTraditions.com


Denne artikkelen ble tilpasset med tillatelse fra:

Naturlige Remedies for Inflammation: En Praktisk Guide...
av Christopher Vasey ND

Naturlige Remedies for Inflammation: En Praktisk Guide Av Christopher Vasey NDI denne praktiske veiledningen for naturlige rettsmidler for betennelse, utforsker naturopaten Christopher Vasey 18 antiinflammatoriske urter, som bay laurbær, basilikum, gurkemeie og djevelsk klo, samt 15 andre naturlige stoffer, som propolis og fiskeolje. Han forklarer hvilke forhold som hver behandler mest effektivt, riktig dosering og de beste inntaksmåtene. Dr. Vasey forklarer hvordan, som feber, betennelse er en defensiv reaksjon av kroppen og også utfører en renseprosess, hvilke naturlige rettsmidler støtter, men legemidler kan destabilisere ved å bidra til flere toksiner til det indre terrenget. Han undersøker 50 av de vanligste betennelsesrelaterte sykdommene - som allergier, astma, konjunktivitt, bronkitt, bihulebetennelse, blærebetennelse, tendinitt, leddgikt, eksem og ischias - og forklarer hvilken medisinsk plante eller kosttilskudd som passer best til trygt lindre ubehagelige symptomer mens du hjelper kroppen til å fullføre healing betennelsen ble initiert å utføre.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


om forfatteren

Christopher Vasey, NDChristopher Vasey, ND, er en naturopath som spesialiserer seg på avgiftning og foryngelse. Han er forfatter av Det syre-alkaliske dietten for optimal helse, Den naturopatiske veien, Vannreseptet, The Whey Prescriptionog The Detox Mono Diet. Besøk hans nettside (fransk språk) på www.christophervasey.ch