Offshore Farms kunne møte global fisk etterspørsel
Photo Credit: Lagring av sjømat (CC 3.0)

Hvert kystland på jorden kunne møte sine egne innenlandske sjømatbehov gjennom akvakultur ved å bruke bare en liten del av havområdene, antyder en ny studie.

"Det er bare et par land som produserer det store flertallet av det som produseres akkurat nå i havene ..."

En ny studie i Naturøkologi og evolusjon, demonstrerer havets potensial til å støtte akvakultur. Også kjent som fiskeoppdrett, er praksisen den raskest voksende næringsmiddelindustrien, og er klar til å takle økende problemer med mat usikkerhet rundt om i verden.

"Det er mye plass som er egnet for havbruk, og det er ikke det som skal begrense utviklingen," sier hovedforfatter Rebecca Gentry, som nylig fullførte sin doktorgrad ved School of Environmental Science & Management ved University of California, Santa barbara. "Det kommer til å være andre ting som styring og økonomi."

De første globale vurderingene av potensialet for havbruk viser at verdens hav er i ferd med å ha "hot spots" for akvakultur, som gir nok plass til å produsere 15 milliarder tonn finfisk hvert år. Det er mer enn 100 ganger dagens globale sjømatforbruk.

Mer realistisk, hvis akvakultur ble utviklet på bare de mest produktive områdene, kunne oceanene teoretisk produsere samme mengde sjømat som verdens viltfangne ​​fiske produserer i dag globalt, men i mindre enn 1 prosent av den totale havflaten, et kombinert område størrelsen på Lake Michigan.

"Det er bare et par land som produserer det store flertallet av det som produseres akkurat nå i havene, sier Gentry. "Vi viser at akvakultur faktisk kan spres mye mer over hele verden, og hvert kystland har denne muligheten."


innerself abonnere grafikk


For eksempel har USA et enormt uutnyttet potensial og kan produsere nok oppdrettsfisk for å møte nasjonal etterspørsel med bare 0.01 prosent av sin eksklusive økonomiske sone. Gitt at USA importerer mer enn 90 prosent av sjømat, gir akvakultur en kraftig mulighet til å øke innenlandsforsyningen og redusere landets underskudd på sjømat, som nå utgjør over $ 13 milliarder.

"Som noe mat system, kan akvakultur gjøres dårlig; vi har sett det ... "

"Marin akvakultur gir et middel og en mulighet til å støtte både menneskelig levebrød og økonomisk vekst, i tillegg til å gi matvaresikkerhet," sier medforfatter Ben Halpern, administrerende direktør for Nasjonalt senter for økologisk analyse og syntese (NCEAS). "Det er ikke et spørsmål om akvakultur vil være en del av fremtidig matproduksjon, men i stedet hvor og når. Våre resultater bidrar til å styre den banen. "

For å bestemme akvakulturens globale potensial identifiserte forskerne områder der havforholdene er egnet nok til å støtte gårder. De brukte syntetiserte data om oceanografiske parametere som havdybde og temperatur og de biologiske behovene til 180-arter av finfisk og toskallede bløtdyr, som østers og blåskjell.

Forskersteamet utelukket steder som ville komme i konflikt med andre menneskelige bruksområder, for eksempel høye forsendelsessoner og marine beskyttede områder, og ekskluderte havdybder som overskrider 200-målere, etter gjeldende industripraksis for å holde vurderingen økonomisk realistisk. Analysen deres vurderte ikke alle mulige politiske eller sosiale begrensninger som kan begrense produksjonen.

"Det er så mye tilgjengelig at det er stor fleksibilitet å tenke på hvordan man gjør dette på den beste måten for bevaring, økonomisk utvikling og annen bruk," sier Gentry.

Akvakultur kan også bidra til å gjøre opp for begrensningene for viltfanget fiske, sier medforfatter Halley Froehlich, en postdoktoralforsker ved NCEAS. I løpet av de siste to tiårene har den viltfangne ​​industrien rammet en produksjonsvegg som stagnerer rundt 90 millioner tonn, med lite bevis på at ting vil hente seg.

"Akvakultur forventes å øke med 39 prosent i det neste tiåret. Ikke bare er denne veksten rask, men mengden av biomasse akvakultur produserer har allerede overgått vill sjømat fangst og biff produksjon. "

Froehlich legger vekt på at det vil være avgjørende for vitenskap, bevaring, politikk og industri å jobbe sammen for å sikre at fiskebedrifter ikke bare er godt plassert, men også godt administrert, for eksempel å balansere næringsinnganger og utganger for å unngå forurensning og overvåkning av sykdommer. Denne studien er et skritt i den retningen.

"Som noe mat system, kan akvakultur gjøres dårlig; vi har sett det, "sier hun, og refererer til bommen og bysten av rekeoppdrett i 1990s, en nedfall av dårlig ledelse. "Dette er virkelig en mulighet til å forme fremtiden for mat for å bedre mennesker og miljø."

Andre forskere er fra UC Santa Barbara; Nature Conservancy; Universitetet i California, Los Angeles; og National Oceanic and Atmospheric Administration.

Denne forskningen er en del av Science for Nature and People Partnership, et samarbeid mellom NCEAS, Nature Conservancy og Wildlife Conservation Society.

kilde: UC Santa Barbara

Relaterte bøker:

at InnerSelf Market og Amazon