Virkelige grunner til at foreldre sliter med barns portionsstørrelser

porsjonskontroll

Som stedet hvor de forbruker rundt to tredjedeler av deres daglige matinntak, blir overvektig eller overvektig begynner hjemme for barn. Barnekontroll har blitt så mye av et problem som Verdens helseorganisasjon (WHO) har erklært familiens sunne matportioner kritisk for vektstyring av barndommen.

Men svært lite er kjent om hva som egentlig påvirker foreldrenes porsjonsstørrelse valg for sine barn. Tidligere forskning inn i barnvektshåndtering har identifisert hull i foreldrenes kunnskap, nektelse av barnas vektstatus og kulturelle praksis som barrierer mot sunn mat. Få studier er imidlertid gjort i foreldrenes porsjonsadferd.

For å finne ut av situasjonen i Storbritannia, gjennomførte vi en rekke gruppediskusjoner med 22 foreldre fra hele landet - hovedsakelig mødre med overvektige barn over fem år - sammen med fire behandlingsassistenter for familievekt. I motsetning til tidligere kvalitativ forskning, vi ønsket å få svar direkte fra voksne.

Kunnskap og følelser

Hittil har arbeidet med å forklare forbruket av store porsjonsstørrelser hovedsakelig fokusert på hvordan formen og størrelsen på servise gir visuelle instruksjoner som påvirker forbruket utenfor vår bevissthet, samt tilgjengeligheten av lave kostnader, store mengder av høy energi tette matvarer.

Men våre funn tyder på at begge foreldrenes følelsesmessige og vanlige svar, og trosretninger også er potensielt viktige påvirkninger på deres porsjonsstyringsadferd.

Foreldrene som deltok i vår forskning hadde begrenset kunnskap om hvilke sunne porsjonsstørrelser var for seg selv og deres familiemedlemmer som støttet i tidligere forskning. Dette er imidlertid ikke så overraskende som det er svært lite Offentlig helsemessig veiledning i alderen passende delstørrelser.

De og sakearbeiderne sa også at de fant det vanskelig å snakke med barna om behovet for mindre delstørrelser for å håndtere vekt. Dette bygger på tidligere forskning som viser at større barnvekt er forbundet med dårlig foreldre-barn kommunikasjon.


Få det siste fra InnerSelf


Både foreldre og saksbehandlere var enige om at en del av vanskeligheten med å kommunisere med barn oppsto fra foreldrenes frykt for senker deres barns tillit og forårsaker angst, særlig blant eldre barn. I tillegg viste foreldrene det sammen med frykt for å forårsake spiseforstyrrelser og skyld for å begrense mat, de bekymret for muligheten for å bli mislikte av sine barn.

På den annen side trodde noen foreldre at måleporsjonsstørrelser krevde for mye mental innsats og tid. Kulturmatspraksis ble også fremhevet i samtaler med foreldrene i forhold til deres bekymringer mot matavfall hvor de innrømmet at hvis de kokte for mye mat, ville de overfeed, i stedet for ikke å betjene den. Disse funnene gjenspeiler tidligere forskning som tyder på at foreldrenes kjerneverdier i forhold til matavfall er innfelt i egen barndom, hvor det ofte ble forventet at All mat på tallerkenen skal spises.

Foreldrene i studien hadde også lav tillit til deres evne til å håndtere sine barns vekt gjennom porsjonsstyring på grunn av deres egne mislykkede forsøk på å miste vekt.

Vaner

Foreldrene vi snakket med sa de at de hadde en vane med å bruke tallerkener for porsjonsveiledning, og at de fant det vanskelig å gi sunne porsjonsstørrelser når de små flyttet til voksenplater. Som vi vet har dinnerware økt i størrelse gjennom årene, fører til serverer og forbruker større deler. De fleste foreldre hadde ingen veier og var enige om at de ikke hadde tid eller motivasjon for å bruke dem i forhold til servise for porsjonskontroll, som rapportert andre steder.

Foreldrene og sakearbeiderne sa også at besteforeldre var hindringer for reguleringen av barnas mat. Besteforeldrene ble sett som ofte å gi ekstra mat, og forkaste foreldrenes gode arbeid. Mødre uttrykte også frustrasjoner med partnere som ga barn større porsjonsstørrelser enn nødvendig.

Fra det vi har funnet, ser det ut som at familievektstyringsprogrammer som retter seg mot porsjonskontroll eller fokuserer rent på ett aspekt av problemet - som for eksempel miljøstrategier, som retter seg mot kjøkkenutstyr og kjøkkenstørrelse - kan ikke være like effektive som de som står for foreldrenes egne kunnskaper, ferdigheter og motivasjoner.

Den ConversationYtterligere forskning er nødvendig, men fra det vi har funnet i denne studien, er det noen løsninger som kan lett implementeres. Familievektprogrammer bør gi foreldre ideer for raske og enkle måter å måle sunne, store porsjoner på, for eksempel bruker hendene som en guide, hvorved barnas hender brukes til å måle barnas porsjoner og voksenhendene brukes til voksne porsjoner. Foreldre kan også bli hjulpet til å forbedre sine kommunikasjonsferdigheter og problemløsningsteknikker for å ta opp sine egne emosjonelle problemer med mat.

Om forfatteren

Kristina Curtis, forsker i eHealth og atferdsendring, Coventry University

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på Den Conversation. Les opprinnelige artikkelen.

Relaterte bøker:

{amazonWS: searchindex = Bøker; søkeord = barn matdel størrelser; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

følg InnerSelf på

facebook-ikonettwitter-iconrss-ikonet

Få den siste via e-post

{Emailcloak = off}