Hvorfor en annen Food Commodity Price Spike?

Food Spikes

Med 2008 Food Commodity Price Spike fortsatt på forbrukerne, husdyrprodusenter, agribusinesses og regjeringer, begynte prisene å øke igjen i januar 2009, og i februar 2011 hadde mange matvarepriser steget over 2008 topper. Skarpe økninger i landbruksprisene er ikke uvanlige, men det er sjeldent at to prispistler oppstår innen 3 år.

Den korte perioden mellom de to siste prisøkningene gir anledning til bekymringer og spørsmål. Høyere næringsmiddelprisene økte fødevaresikkerheten blant lavere inntektsforbrukere og i matvareunderskuddet land. Hva er årsakene til økningen i verdens landbrukspriser og hva er utsiktene for fremtidige prisbevegelser? Vil den nåværende perioden med høye priser ende med en skarp reversering som i tidligere prisspikes, eller har det vært grunnleggende endringer i globale jordbruksforsyning og etterspørselsforhold som kan medføre et annet utfall?

Et tiår med store pris svinger

I 2002 begynte verdens råvarepriser på råvarer å øke, og reverserte en nedadgående trend på 20. I begynnelsen av 2007 økte prisøkningene, og i juni 2008 var den månedlige matvareprisindeksen som ble opprettet av Det internasjonale pengefondet, opp 130 prosent fra januar 2002. I løpet av de følgende 6-månedene falt indeksen med en tredjedel.

Et lignende prismønster oppsto tidlig i 2009 da matvareprisindeksen langsomt begynte å klatre. Etter juni 2010 skutt prisene opp, og i januar 2011 overgikk indeksen den forrige 2008-prisen. Ved april 2011 hadde den månedlige indeksen steget 60-prosent i løpet av de foregående 2-årene. Selv om det har vært store svingninger i matvarepriser i fortiden, oppsto de vanligvis 6-8 år fra hverandre.

Food Spike Chart

For fire grunnleggende avlinger (hvete, ris, mais og soyabønner) var imidlertid prisfluktuasjoner større enn for den totale næringsmiddelindeksen. Mellom januar 2002 og juni 2008 steg en indeks på månedlige gjennomsnittlige verdenspriser for disse avlingene 226 prosent, sammenlignet med 130 prosent for den samlede matvareindeksen. I løpet av de neste 6-månedene falt indeksen med fire grønt 40 prosent, mens næringsmiddelindeksen falt 33 prosent. Ved juni 2010 hadde firegrønsindeksen falt en annen 11 prosent, mens næringsmiddelindeksen steg. I denne siste perioden fra desember 2008 til juni 2010 ble lavere priser på de fire avlingene kompensert av økende priser på sukker, vegetabilske oljer, kjøttvarer og andre varer.


Få det siste fra InnerSelf


Food Spike Chart

Mellom juni 2010 og mars 2011 økte indeksen med fire avlinger 70 prosent, sammenlignet med 39 prosent for næringsmiddelindeksen. Hvete, mais, sukker og vegetabilske oljer av brødkvalitet så de største prisøkningene. Risprisene steg svært lite, mens i 2007-08 steg risprisene mer enn prisene på annen råvare.

Ikke-dyrkbare priser økte enda mer enn matvareprisene. Prisene på energi, metaller, drikkevarer og jordbruksråvarer økte i løpet av 2002-08 og falt deretter kraftig etter topp i midten av 2008. Siden de lave poengene har prisene på disse nonfood-råvarene steget mer enn næringsmiddelindeksen, og alle varer, men råolje, overgikk deres 2008-toppene. De samtidige svingninger i landbruks- og nonagricultural priser tyder på at globale, økonomibaserte faktorer bidro til prisveksten i begge perioder.

2010-11-prisoverskridelsen: Sjette Spike i fire tiår

Mens den nåværende prisveksten fortsatt er i utvikling, i hver av de fem første prispistene siden 1970, ble store økninger i landbruksprisene fulgt av kraftige nedganger. Noen ganger steg prisene til rekordhøyde før de droppet. Vanligvis falt prisene så mye som de hadde steget etter at forholdene som førte til økningen ble reversert. I 1975- og 2008-piggerne gikk prisene bare ned til et nytt platå over historiske gjennomsnittsnivåer.

De fleste prispiggene skyldes uvanlig store endringer i tilbud og / eller etterspørsel. I noen tilfeller reduserte uventede produksjonsmangler tilgjengelige forsyninger; i andre stagnerte produksjonen bare etterspørselen steg. Basert på de fem historiske prispistene steg prisene mer enn typiske variasjoner til etterspørsel og etterspørsel ble korrigert og prisene deretter falt. Det kan ha tatt flere måneder eller flere år for markedene å tilpasse seg, men til slutt gjorde de det. Historiske mønstre tyder på at den nåværende prisveksten også til slutt vil reversere retninger.

En rekke vanlige faktorer bidro til hver av de seks prispistene. Den relative betydningen av hver enkelt faktor, men også størrelsen og varigheten av prisbevegelsene, var generelt forskjellig.

Food Spike Chart

Langsiktig trender Lag betingelser for en prisspike

En rekke langsiktige trender i landbruksproduksjon og forbruk la grunnlaget for en gradvis oppadgående trend i næringsmiddelprisene mellom 2002 og 2006, og satte scenen for den skarpe 2007-08-spissen. De fleste av de samme langsiktige faktorene ligger til grunn for prisveksten 2010-11, inkludert global befolkning og inntektsvekst per innbygger, fallende verdi av amerikanske dollar, økende forbruk av animalske produkter per innbygger, lavere vekst i verdensavlinger, økende energi priser og voksende global biodrivstoffproduksjon.

I løpet av det siste tiåret har verdens befolkning økt med mer enn 77 millioner mennesker i året. En stor del av denne økningen skjedde i utviklingsland, som også har sett en rask vekst i inntektene per innbygger. Etter hvert som inntektene øker, øker forbrukerne i utviklingsland konsumet av stiftfôr per innbygger og diversifiserer deres dietter for å inkludere flere kjøtt og meieriprodukter, og øker etterspørselen etter korn og oljefrø som brukes til fôr.

Den amerikanske dollarens avskrivninger i 2002-08 bidro til vekst i amerikanske eksport og satte opptrykk på verdens råvarepriser. Dermed var dollarens verdsettelse kombinert med verdensøkonomiske lavkonjunktur sammenfallende med verdensmarkedsprisene i 2008-09, etterfulgt av fornyet avskrivning, økonomisk vekst og stigende priser etter 2009.

Økningen i biodrivstoffproduksjon-etanol i USA og Brasil og biodieselproduksjon i EU, Argentina og Brasil-har spilt en rolle i å øke prisene på mais, sukker, rapsfrø og soyabønner, samt for andre avlinger. Tilkjenning av det meste av 2002-08-stigningen i matvarepriser til biodrivstoffproduksjon synes imidlertid urealistisk. Beskjedprisene falt mer enn 30 prosent i siste halvdel av 2008, selv om produksjonen av biodrivstoff fortsatte å øke. Videre steg nonagricultural priser mer enn landbruksprisene, og prisen på mais (etanol-råstoff) steg mindre enn prisene på ris og hvete (ikke biobrenselmaterialer).

Veksten i den globale biodrivstoffproduksjonen har redusert betydelig fra priser som overstiger 30 prosent per år i 2005-08. Produksjonen fortsetter imidlertid å øke, og andelen korn som brukes til etanol og vegetabilske oljer brukt til biodiesel, i forhold til total bruk, fortsetter å klatre. Mens utvidelsen av biodrivstoff var en viktig faktor som ligger til grund for den generelle økningen av næringsmiddelpriser i 2002-08 og deres bevegelse til et høyere plan, er det mindre klart hvor mye biodrivstoffproduksjonen har hatt i 2010-11-prisveksten.

Kortsiktige sjokker forverrer allerede tette verdensmarkedsforhold

Sannsynligvis den mest signifikante faktoren som bidro til økningen i stiftmatpriser i 2010 og 2011 var en rekke negative værforhold. En alvorlig tørke i Russland og deler av Ukraina og Kasakhstan reduserte produksjonen av alle 2010-avlinger, spesielt hvete. På sensommeren 2010 reduserte tørrhet og høye temperaturer under kornfyllingsperioden utviklingsutsikter for amerikansk mais. På samme tid reduserte regnet på nesten modne hveteavlinger i Canada og Nordvest-Europa kvaliteten på mye av avlingen for å gi mat.

Uønskede værforhold fortsatte, og truet 2011-produksjonen. Tørke i Russland reduserte vesentlig vinterhveleplantinger for 2011-avlingen. I november 2010, tørke og høye temperaturer forbundet med et La Niña værmønster spredt over Argentina, reduserer prospekter for mais og soyabønner. Tørre høst-, vinter- og vårvær for USA, hård rød vinterhøstavling senket 2011-produksjonsforventningene i den sørvestlige Great Plains. I tillegg nedtraste regner i Australia i slutten av 2010 / tidlig 2011 mye av Øst-Australias hveteavling for å mate kvalitet, noe som reduserte globale forsyninger av matkvalitets hvete. I begynnelsen av februar 2011 ødela en sjelden fryse noen av Mexicos stående kornavlinger. Sterke og vedvarende vårregner i USA Corn Belt og Northern Plains i USA og Canada forsinket planting av 2011 mais og hvete avlinger, redusere forventet produksjon. Ved april 2011 hadde estimerte globale aggregerte korn- og oljeholdige aksjer falt og forholdet mellom lager og bruk var nesten ned til 2007-08-nivået og nær 40-årets lave.

Food Spike Chart

ERS har funnet ut at forholdet mellom globale sluttbeholdere til total bruk kan være en pålitelig indikator på markedsprisene (jo lavere forholdet er, desto strammere markedet og jo høyere pris.) For tiden er aksjene for bruk i forhold til mais og soyabønner er nær rekordløyper. Lagerforholdstallene for hvete og ris antyder rimelig komfortable lagernivåer, men mangelen på hvetekvalitet har gitt sterk oppadgående press på hvetepriser. Sammenligningsgrader for bomull, totalt oljefrø, totalt grovkorn og sukker er også lave. Disse lave forholdene tyder på sterk verdensomspennende konkurranse mellom avlinger for areal i 2011 plantesesongen.

Food Spike Chart

Kjøttprisene, som ikke bidro til høyere 2002-08 matpriser, spilte en rolle i den siste økningen. Når fôrkostnadene økte i 2002-08, svarte husdyrprodusenter ved å bremse produksjonen. Etter hvert som verdensøkonomien vokste i 2009 og 2010, spurte forbrukerne mer kjøtt og prisene begynte å stige. Produksjon av oksekjøtt og svinekjøtt kunne ikke svare på kort sikt på grunn av flerårige storfeproduksjonssykluser. Dermed begynte kjøttprisene å øke nesten et år før avlingprisene fornyet sin oppadgående trend.

På samme måte som i 2008 pålagde en rekke land eksportrestriksjoner eller avslappede importkontroller i et forsøk på å beskytte sine forbrukere mot høyere verdens næringsmiddelpriser. I august 2010 innførte Russland et hveteeksportforbud etter å ha forstått omfanget av sitt hveteavfall. Enkelte land har også begrenset avlingeksport. En rekke importerende land reduserte eller suspenderte importtariffer. Noen få land økte subsidier for å redusere forbrukernes matkostnader. Ved å begrense eller avslappende kontroller, reduserte land eksporterbare forsyninger og økt importefterspørsel i en tid da verdensmarkedet allerede var strammet på grunn av produksjonsmangel og utvidet etterspørsel som følge av fornyet inntektsvekst.

I slutten av 2010, etter at verdens bestander av matvarer gikk ned og prisene økte, begynte noen importører å inngå en aggressiv kontrakt for ytterligere import - først for hvete, senere for andre næringsmidler. Land som vanligvis importerer tilstrekkelig kornmengde til å møte deres behov for 2-3 måneder begynte å kontrakt med leverandører for import for å dekke deres behov for 4-6 måneder.

Påvirkningen av høye matpriser er omfattende

Stigende matvarepriser kan føre til at usikkerhetssatsene øker. Høyere priser har en tendens til å påvirke lavere inntektsforbrukere negativt enn de med høyere inntekter. Lavere inntekt forbrukere bruker en større andel av sin inntekt på mat, og stift matvarer, for eksempel mais, hvete, ris og vegetabilske oljer, står for en større andel av matutgifter til lavinntektsfamilier. Forbrukere i enkelte lavinntektsfattige land med matinnskudd har også en tendens til å stole på importert mat, vanligvis kjøpt til høyere verdenspriser, noe som gjør dem mer utsatt for stigende verdenspriser. Sammenligning av situasjonen, reduserer donasjoner til matvarehjelp når prisene øker fordi givernees faste budsjett kjøper mindre mengder. Regjeringshandel og næringsmiddelpolitikk kan påvirke hvor mye av en økning i verdensprisene blir overført til forbrukerne.

Denne gangen kan imidlertid den kortsiktige effekten av høyere 2010-11-priser på matvareunderskudd, utviklingsland være begrenset. Noen land i Afrika syd for Sahara, som Nigeria og Etiopia, høstet store avlinger i 2010 og har faktisk mer hjemmelaget mat tilgjengelig enn de gjorde i 2008. Som et resultat har de lokale prisene holdt seg lave. Også import bidrar til en liten del av det totale matforsyningen til mange av disse landene, så faktorer som påvirker innenlandsk produksjon, som vær, spiller en mer kritisk rolle i mattrygghet. Det er liten prisoverføring fra det internasjonale markedet til mange av disse lokale markedene, som følge av begrenset integrering i globale markeder, dårlig markedsinfrastruktur og tilskudd fra disse regjeringene.

2007-08-prisspissen ga opphav til offentlige demonstrasjoner i flere dusin land som protesterte mot den høyere kostnaden for mat. Mange var fredelige, noen var voldelige. Offentlige protester og demonstrasjoner i minst et halvt dusin land kan være indirekte forbundet med stigende matvarepriser.

Hvor skal prisene gå?

Perioder med stigende og fallende priser på landbruksprodukter er ikke uvanlige. Historisk sett har prisvekstprisene i løpet av hver pristilleggsperiode begrenset etterspørselen og økt produksjon, noe som igjen førte til fallende priser.

Høye 2011-avlingpriser forventes å stimulere økt planting og mer intensiv bruk av andre produksjonsinnganger. Bønder over hele verden vil ha incentiver til å øke arealet plantet til alle avlinger, og antas gjennomsnittlig vær i løpet av det neste året eller så, forventes verdens matproduksjon å øke. Høye priser vil også begrense bruk av korn og oljefrø av forbrukere, husdyrprodusenter og industrielle brukere.

På balanse vil høyere produksjon og lavere bruk øke globale lagre korn og oljefrø. Prisene forventes å toppe og deretter begynne å avta, etter det historiske mønsteret av prisbevegelser. Hvor raskt og hvor langt prisene faller vil avhenge av mange faktorer, inkludert vær og dens innvirkning på produksjon og aksjer og fremtidige endringer i handelspolitikk og praksis.

kilde Amber Waves

Hvorfor har Food Commodity-prisene steget igjen ?, av Ronald Trostle, Daniel Marti, Stacey Rosen og Paul Westcott, WRS-1103, USDA, Economic Research Service, juni 2011.

Global Agricultural Supply and Demand: Faktorer som bidrar til den siste økningen i Food Commodity-priser, av Ronald Trostle, WRS-0801, USDA, Economic Research Service, juli 2008.


Anbefalte bøker: Sosial og politisk

Tilbake til arbeid: Hvorfor trenger vi smart regjering for en sterk økonomi av president Bill ClintonTilbake til arbeid: Hvorfor trenger vi smart regjering for en sterk økonomi av president Bill Clinton
President Clinton forklarer hvordan vi kom inn i den nåværende økonomiske krisen, og gir spesifikke anbefalinger om hvordan vi kan sette folk tilbake på jobb.
Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.

Tillitsmenn: Wall Street, Washington, og utdannelse av en president av Ron SuskindTillitsmenn: Wall Street, Washington, og utdannelse av en president av Ron Suskind
Dette er en historie som følger reisen til Barack Obama, som steg da landet falt, og tilbyr det første fullstendige portretet av hans tumultiske presidentskap.
Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.

The Quest: Energi, Sikkerhet, og Remaking av den moderne verden av Daniel YerginThe Quest: Energi, Sikkerhet, og Remaking av den moderne verden av Daniel Yergin
Den anerkjente energimyndigheten Daniel Yergin fortsetter den rivende historien som begynte i sin Pulitzer-prisvinnende bok, The Prize.
Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

følg InnerSelf på

facebook-ikonettwitter-iconrss-ikonet

Få den siste via e-post

{Emailcloak = off}