Dollar Butikker tar over dagligvarebutikken, og det er dårlige nyheter for folkehelse og lokale økonomier

Dollar Butikker tar over dagligvarebutikken, og det er dårlige nyheter for folkehelse og lokale økonomierUtenfor en Dollar General i Fort Hancock, Texas. (Fotokreditt: Thomas Hawk)

En ny rapport viser veksten av dollar butikker i lav inntekt og landlige samfunn fremmer ulikhet og skyver ut lokale virksomheter.

I dag er det flere dollarbutikker i USA enn alle Walmarts og Starbucks kombinert. Disse rimelige "småboks" -handlere, som Dollar General, tilbyr lite eller ingen fersk mat, men de spiser flere amerikanere enn enten Trader Joe's eller Whole Foods, og vinder på landets største matvareforhandlere.

Detailing eksplosjonen av dollar butikker i landlige og lavinntektsområder, Institutt for lokal selvtillit (ILSR) nylig utgitt en rapport som viser hvordan disse forhandlerne forverrer økonomiske og offentlige helseforskjeller. Rapporten gjør at dollarbutikker undertrykker små landlig kjøpmenn og skadet sliter med urbane nabolag ved å stave av fullservicemarkeder.

ILSR hevder også at spredning av dollarbutikker er den siste utveksten av en stadig mer konsentrert dagligvare sektor, hvor topp fire kjeder-Walmart, Kroger, Ahold-Delhaize og Albertsons-selger 44 prosent av alle dagligvarer, og Walmart alene kommandoer en fjerdedel av markedet. Disse dominerende kjedebutikker har decimert uavhengige forhandlere og avhendet fra landlige og lavinntektsområder, i tillegg til fargefellesskap.

Dollar Butikker tar over dagligvarebutikken, og det er dårlige nyheter for folkehelse og lokale økonomier

En Dollar General i Morgantown, West Virginia. (Fotokreditt: Taber Andrew Bain)

"Tidligere trender i store bokhandel [vekst] gjør denne åpningen for dollar butikker å gå inn, sier Marie Donahue, en av rapportens forfattere. "Vi ser en økende ulik ulikhet som er et resultat av at rikdom blir hentet fra lokalsamfunn og inn i selskapets hovedkvarter ... Dollar butikker konsentrerer seg virkelig i samfunn som rammes hardest av konsekvensene av økonomisk konsentrasjon."


Få det siste fra InnerSelf


"Før denne rapporten hadde jeg ingen anelse om at dollarforretninger spredte seg på denne måten," sier dr. Kristine Madsen, fakultetsdirektør for Berkeley Food Institute. Men hun legger til, "det overrasker meg ikke at disse utrolig billige butikkene kan være det eneste valget for folk [som] kan velge mellom medisin og leie og mat."

Dollar General reagerte ikke på en forespørsel om å kommentere for denne artikkelen.

Profiting Off Kunder i "Food Deserts"

To selskaper, Dollar Tree (som kjøpte Family Dollar i 2015) og Dollar General, har utvidet sitt fotavtrykk fra like under 20,000-butikker i 2010 til nesten 30,000-butikker i 2018, med planer om å åpne ytterligere 20,000-butikker i nær fremtid. Dollar General alene åpner omtrent tre butikker om dagen.

De fleste av disse nye butikkene er i urbane og landlige nabolag hvor beboere ikke ofte har tilgang til frisk frukt og grønnsaker. I 2015 representerte faktisk Dollar Tree og Dollar General to tredjedeler av alle nye butikker i "mat ørkener, "Definert av USAs Department of Agriculture (USDA) som lavinntektsområder hvor en tredjedel eller flere innbyggere lever langt fra en fullservice dagligvarebutikk. Dollar General overvekter hovedsakelig landlige områder, selv om det begynner å konkurrere med Family Dollar, som er allestedsnærværende i urbane mat ørkener.

Å tjene på disse etterlatte stedene blir bakt inn i dollarforretningenes forretningsplan. I 2016, lavinkomst kjøpere representert 21 prosent av Dollar General sine kunder, men 43 prosent av salget. Dollar General ledere offentlig beskrevet husholdninger som gjør under $ 35,000 og stoler på regjeringshjelp som deres "Beste Friends Forever. "Når man diskuterer voksende landsbygds-urbane ulikhet, Dollar Generals administrerende direktør sa "Økonomien fortsetter å skape mer av vår kjernekunde", det vil si flere sliter landlige familier.

Undercutting uavhengige dagligvarebutikker

Noen, inkludert dollar-store ledere selv, hevder at en lavprisforhandler som ønsker å gå der ingen andre vil dra nytte av underverdige samfunn. Men ILSR hevder at dollarbutikker ikke er en ekte løsning på sult eller mat usikkerhet. Videre sier gruppen at de ikke gjør noe for å fremme mat suverenitet, eller folks rett til å kontrollere produksjon og distribusjon av egen mat.

Dollar Butikker tar over dagligvarebutikken, og det er dårlige nyheter for folkehelse og lokale økonomier

Inne i en Dollar General Store i Eldred, Pennsylvania. (Fotokreditt: Tilfeldig Retail)

"I den grad dollarbutikker fyller, på noen måter, et behov i samfunn, tror jeg det er sant på kort sikt," sier Donahue. "Men egentlig vår forskning demonstrerer ... disse matvarene er ikke like gode som fullserviceforhandlere eller uavhengige lokale butikker, som kan være i stand til å koble til lokale bønder og det større mat systemet."

Dollar butikker selger overveiende hylle stabile og pakkede matvarer. Fire hundre og femti Dollar Generelle steder er eksperimentere med et utvidet kjøleseksjon å svare på et behov for mer frisk frukt og grønnsaker. Men, til dags dato, de friske og frosne tilbudene som finnes i disse butikkene består av bearbeidet kjøtt, meieriprodukter og frosne måltider. Med andre ord, har kundene ikke det samme brede utvalget som de gjør i en tradisjonell fullservice dagligvarebutikk.

"Dagligvarebutikker har mer variasjon og en høyere mengde sunn mat enn dollarbutikker," sier Dr. David Procter, direktør for Rural Grocery Initiative, et program av Kansas State University senter for engasjement og fellesskap utvikling.

Til tross for sitt rykte, gir dollarbutikker heller ikke de beste tilbudene. De selger ofte produkter i mindre mengder for å holde en lav prislapp og tegne i kontantstrengede kjøpere. Men når du sammenligner priser per ounce til en tradisjonell matbutikk, har dollarbutikk kunder en tendens til å betale mer. Rapportering av The Guardian fant at den prorated kostnaden av dollar butikk melk kartonger kommer til $ 8 per gallon, for eksempel.

Dollar butikk kunder finner imidlertid ekte verdi i ting som gratulasjonskort, pasta, kleshengere og andre dagligvarer. Men denne svært kostnadsbesparende er det som gjør dollarforretninger unikt brutale konkurrenter for mindre uavhengige kjøpmenn.

"Det er svært lite penger på alle typer segmenter av [uavhengig] matbutikk, men hvor [kjøpmenn] tjener mest penger ... er i papirvarer og tørre varer," forklarer Procter. "Det er virkelig hjertet av Dollar General ... og det kutter inn i det største overskuddet i dagligvarebutikken, det er den virkelige utfordringen."

  • Støtte sivil spiser i dag!

    Støtte fra lesere som deg, er det som holder sivile spisene i gang.
    Vennligst vurder å gjøre en årsskifte donasjon eller registrere deg for en årlig abonnement hvis du ikke allerede har det

    Takk fra Sivil Eats-teamet!

Ved å suge bort denne inntektskilden, har dollarbutikker tendens til å drive ut de få uavhengige kjøpmennene som forblir, spesielt i landlige områder. ILSRs rapport fant at "det er typisk for salg [hos lokale dagligvarebutikker] å slippe om lag 30 prosent etter at en Dollar General åpner."

I tillegg a Undersøkelsen av Rural Grocery Initiative fant at konkurranse fra store kjedebutikker er den eneste største utfordringen for uavhengige landlige kjøpmenn. I '90s, Walmart var deres viktigste utfordrer; Nå går Dollar General inn i hvor selv Walmart ikke ville gå, og skaffe seg flere lokale bedrifter.

Fordelen med og bekjempe for små, lokale butikker

Innbyggerne mister mer enn fersk mat når deres Lokal matbutikk forsvinner. De mister jobber, lokale investeringer og en stemme i deres mat valg.

Ifølge føderale data ansetter små uavhengige kjøpmenn nesten to ganger så mange mennesker per butikk i forhold til dollar butikker. "Når du har en hjemby kjøpmann eid av folk som er forpliktet til det samfunnet, er ikke bare alle beslutningene gjort lokalt, men alle fortjeneste bor i den byen," sier Procter. "Noen av pengene som blir generert i Dollar General butikker, går til sitt hovedkvarter i Tennessee, og beslutningen om hvorvidt [butikken] forblir åpen eller hva de tilbyr, blir laget av utenlandske statlige beslutningstakere. ”

Dollar Butikker tar over dagligvarebutikken, og det er dårlige nyheter for folkehelse og lokale økonomier

En Dollar Tree Store i Cheshire, Conn. (Foto kreditt: Mike Mozart)

I tillegg til å undergrave eksisterende butikker, kan spredningen av dollarbutikker stenge ut nye aktører. Dette er en spesiell bekymring i lavinntektsbyområder og fargefellesskap. ILSRs rapport omhandler tilfelle av Tulsa, Oklahoma, hvor det er et levetidsløp mellom 14-årene mellom innbyggerne i det overveiende nordlige Tulsa-området og innbyggere i det overveiende hvite sørlige Tulsa-området. ILSR fant at dollar butikker har "konsentrert seg i [Tulsa] folketellingskanaler med flere afrikanske amerikanere," og medlemmene i samfunnet er ikke glade for det.

"Jeg tror ikke det er en ulykke de sprer seg i lavt sosioøkonomisk og afrikansk-amerikansk samfunn," forteller Tulsa byrådsmann Vanessa Hall-Harper. ILSR. "At spredning gjør det vanskeligere for de fullstendige, sunne butikkene å sette opp butikk og drive vellykket."

Men Tulsa's historie gir også et glimt av håp om hva noen samfunn kan gjøre for å stoppe invasjonen av dollarbutikker. Hall-Harper jobbet for å passere soneringsordinanser som ville begrense utvikling av dollarbutikk og oppfordre grossister til å sette opp butikk. Hun samle innbyggere for å protestere mot åpningen av en ny Dollar General og bli med i byrådsmøter for å vise støtte til et midlertidig dollarbutikkmoratorium. Bystyret gikk over til moratoriet og soningen endres syv måneder senere. Nord Tulsa vil snart ha en ny matbutikk, drives av Honor Capital, et veteran-eid selskap som har en mat-tilgangsoppdrag. Landsbygda i Kansas har tilsvarende organisert og leveraged bystyret å stoppe en foreslått Dollar General.

"Det er flott å se at et fellesskap virkelig kjemper for denne ordinansen og viser seg til offentlige møter og høringer og utfordre de tradisjonelle systemene som bare ville ha godkjent utvikling for flere dollarbutikker i området, sier Donahue.

Denne artikkelen opprinnelig dukket opp på Sivile spisesteder

Om forfatteren

Claire Kelloway er en miljø- og matforfatter fra Minnesota og en matreporter og forsker ved Mat og makt. Hun ble uteksaminert fra Carleton College med en bachelorgrad i statsvitenskap med konsentrasjoner i bærekraft, utvikling og politisk økonomi.

Relaterte bøker

{amazonWS: searchindex = Bøker; søkeord = mat ørkener; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

følg InnerSelf på

facebook-ikonettwitter-iconrss-ikonet

Få den siste via e-post

{Emailcloak = off}