Hvorfor å øke minstelønnen kan være en gevinst for alle

Hvorfor å øke minstelønnen kan være en gevinst for alle
New Yorkere har kjempet for en minstelønn på $ 15 i flere år. en katz / Shutterstock.com

Kritikere vil ha deg til å tro at å øke minstelønnen på restauranter vil gjøre det føre til enorme permitteringer og nedleggelser. Men siden øke minimumslønnen til US $ 15 per time for nesten ett år siden restaurantbransjen i New York City har trivdes.

Jeg er en professor med fokus på arbeidskraft og sysselsetting lov. Min forskning på minstelønn antyder noen få grunner til at dette kan være sant.

Det som ikke har skjedd

Når arbeidstakernes lønn går opp, kan arbeidsgivere svare på en rekke forskjellige måter. De kan kutte timer, permittere arbeidere, godta mindre overskudd eller heve prisene.

Med så lav inntjening i restaurantbransjen, gjennomsnitt bare 3% -5%, kan arbeidsgivere ikke ha muligheten til å akseptere mindre i overskudd uten å gå i det røde.

I mange bransjer kan økte lønnskostnader få bedrifter til å permittere amerikanske arbeidere og flytte virksomheten utenlands der lønnskostnadene er lavere. Men dette er ikke en levedyktig løsning i restaurantbransjen, siden det meste av arbeidet gjøres på stedet.

Det lar restauranteiere ha to alternativer. Den første er å redusere antall timer hver ansatt jobber, noe som kan forklare hvorfor inntektsgevinster fra minstelønn er ikke så store som man kan forutsi.

Fortsatt er massive permitteringer i restaurantbransjen usannsynlige fordi eiere trenger et et visst antall ansatte for å betjene en fullservice kjøkken.


Få det siste fra InnerSelf


Det andre alternativet er å øke prisene, som mange restauranter i New York City har gjort.

Prisene går opp

Noen i restaurantbransjen har det hevdet at å øke menyprisene vil føre til at færre spiser ute og følgelig flere restaurantnedleggelser.

Men dette har ikke skjedd.

Faktisk begge restaurantene inntektene og sysselsettingen er oppe. Årsaken til dette er at restauranter ikke trenger å heve prisene veldig mye for å betale for en minstelønnsøkning.

In en studieFor eksempel tilsvarte en økning i minstelønn på $ 0.80 på $ 3.2% økning i matvareprisene på restauranter i New Jersey. Dette er beløpet som minstelønnen i New Jersey økte i 1992.

Selv en engangsøkning på 10% til 15% vil sannsynligvis ikke motvirke et stort antall kunder fra å spise ute. Det vil utgjøre en ekstra $ 1.20 på en $ 12-burger.

Fokuset på enkeltrestauranter ignorerer også den større økonomiske effekten av å heve minstelønnen. I følge en analyse fra Federal Reserve Bank of Chicago, hvis lavtlønnsarbeidere har mer penger i lommene, de vil ha mer penger å bruke, potensielt utvidet antall forbrukere som har råd til å spise ute.

Faktisk har noen mennesker - inkludert de fra Economic Policy Institute - posert det en minstelønnsøkning vil faktisk føre til en økning i sysselsettingen på grunn av virkningene av å gi lavtlønnsarbeidere en økning. Andre fordeler med restauranter kan være lavere omsetningsgrad og bedre arbeidsytelse.

Lønnturer hjelper alle

Den viktigste grunnen til at minstelønnsøkningen ikke så ut til å ha en negativ effekt på restaurantbransjen i New York, er kanskje at statens økonomi er sterk totalt sett, slik at bedrifter har klart å absorbere økningene uten å måtte ta harde beslutninger om hvor de skal kuttes.

Hvis økonomien skulle gå i en lavkonjunktur, ville utvilsomt lider av næringslivet, selv om lidelsen knapt kunne tilskrives utelukkende eller hovedsakelig til en minstelønnsøkning. Med andre ord, en god økonomi betyr at alle drar nytte av, inkludert lavlønnsarbeidere.

Apokalyptiske spådommer om bransjens bortgang vil sannsynligvis komme tilbake som New York-tjenestemenn debatter om å bli kvitt tipskreditt, som gjør at arbeidsgivere kan utgjøre en del av minstelønnsforpliktelsene sine i tips. Akkurat nå må restauranter faktisk betale arbeidere bare $ 10 per time hvis de tjener minst $ 5 per time i tips.

Det er mange gode politiske årsaker å avskaffe tipskreditt, inkludert å sikre at arbeidere har betale stabilitet og bekjempe problemet med seksuell trakassering i servicenæringen. Kvinner som jobbet på restauranter med lavere minstelønn enn andre næringer i staten, var dobbelt så stor sannsynlighet for å rapportere å være seksuelt trakassert av en kunde enn kvinner som fikk utbetalt statens minstelønn.

Syv stater, inkludert Alaska, Montana og Washington, har allerede opphevet spissen. New York kan være neste.

Når debatten utspiller seg, husk bare å se på dataene. En lønnsøkning for lavlønnsarbeidere trenger ikke å være et nullsumspill. Bevisene tyder faktisk på at alle kan vinne.

Om forfatteren

Nicole Hallett, førsteamanuensis i jus, universitet i Buffalo, delstatsuniversitetet i New York

Denne artikkelen er publisert fra Den Conversation under en Creative Commons-lisens. Les opprinnelige artikkelen.

books_inequality

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

følg InnerSelf på

facebook-ikonettwitter-iconrss-ikonet

Få den siste via e-post

{Emailcloak = off}