Behovet for å finne drivstoff for å generere energi er en dyp kjøring innenfor biologien til alle levende organismer: vi trenger alle mat for å overleve. Så det er ikke overraskende at kroppene våre har et så komplekst system for å kontrollere matinntaket, drevet av hormoner.

Hormonnivåer endres også når vi går ned i vekt. Så mye som vi kjemper for å trimme ned via dietter og spisemønstre, er de også grunnen de fleste av oss vil gjenvinne vekten vi mister - eller mer.

Kroppens system for å regulere matinntaket koordineres av hypothalamus, som befinner seg under hjernens midtlinje, bak øynene:

Innenfor hypothalamus er nerveceller som, når de er aktivert, produserer sensasjonen av sult. De gjør det ved å produsere to proteiner som forårsaker sult: neuropeptid Y (NPY) og agouti-relatert peptid (AGRP).

Ganske nær nerveceller er et annet sett med nerver som kraftig hemmer sult. De produserer to forskjellige proteiner som hemmer sult: kokain og amfetamin-regulert transkripsjon (CART) og melanocytstimulerende hormon (?MSH).

Disse to settene av nerveceller initierer og sender sultsignaler til andre områder av hypothalamus. Så, om du føler deg tilbøyelig til å spise eller ikke, avhenger av balansen mellom aktiviteten mellom disse to settene av nevroner.

Men hva bestemmer hvilket sett av nevroner dominerer til enhver tid?

Aktiviteten styres hovedsakelig av hormoner som sirkulerer i blodet. Disse kommer fra vev i ulike deler av kroppen som omhandler energiinntak og lagring, inkludert tarmen (som mottar og fordøyer maten), fettet (som lagrer energi) og bukspyttkjertelen (som gjør hormoner som er involvert i energi lagring, som for eksempel insulin).

Hormoner i blodet

La oss ta en nærmere titt på hvordan hver av disse blodsirkulerende hormonene virker.

ghrelin er laget i magen. Det stimulerer sult ved å gå inn i hjernen og virke på nevronene i hypothalamus for å øke aktiviteten til de sultdannende nervecellene og redusere aktiviteten av sult-inhiberende celler. Når magen tømmes, øker frigivelsen av ghrelin. Så snart magen er fylt, avtar den.

Insulinlignende peptid 5 (ILP-5) ble funnet å stimulere sult i 2014. Det er det andre sirkulerende hormonet som har denne effekten og produseres hovedsakelig i tykktarmen. Men vi vet fortsatt ikke sin fysiologiske rolle.

Cholecystokinin (CCK) produseres i øvre tarm som respons på mat og gir følelse av fylde. Det frigjøres kort tid etter at maten når tarmen. Forskere har funnet at CCK kan stoppe en mus fra å spise så snart den injiseres i hjernen.

Peptid YY, glukagonlignende peptid 1 (GLP-1), oksyntomodulin og uroguanilin er alle laget fra den siste delen av tarmene og får oss til å føle oss fulle. De frigjøres som følge av mat i tarmen.

Leptin er det kraftigste appetittundertrykkende hormonet og er laget i fettceller. Det ble oppdaget i 1994. Jo flere fettceller vi har, jo mer leptin produserer kroppen.

Amylin, insulin og pankreatisk polypeptid er laget i bukspyttkjertelen. Studier i USA har vist at når insulin kommer inn i hjernen, hemmer det sult, forteller hjernen "det er nok energi i kroppen, ta en pause".

Amylin, oppdaget i 1981, er laget i de samme cellene som lager insulin (beta-cellene). Det har vist seg å hemme matinntaket.

Den eksakte rollen av bukspyttkjertelen polypeptid er ennå ikke kjent, men det er tegn på at det hemmer sult.

Hypothalamus mottar også signaler fra gledebaner som bruker dopamin, endocannabinoids og serotonin som budbringere, som påvirker spiseoppførsel.

Når magen er full, reduserer magen ønsket om å spise både ved å senke ghrelinproduksjonen og ved å sende en melding til hypothalamus. Ghrelin nivåer når en lav rundt 30 til 60 minutter etter å ha spist.

Nivåer av hormoner som får oss til å føle seg full - CCK, PYY, GLP-1, amylin og insulin - alt øker etter et måltid for å nå toppen om 30 til 60 minutter senere.

Alle hormonene går så gradvis tilbake til sine faste nivåer tre til fire timer etter et måltid.

Hvordan vekttap påvirker våre hormoner

Flere studier har funnet at diettinnusert vekttap er assosiert med hormon endringer som sammen, fremme vekt gjenvinne.

Etter vekttap reduseres leptinivået dypt. Andre hormonelle endringer inkluderer økning i sirkulerende ghrelin, GIP og pankreas polypeptid og reduksjoner i PYY og CCK. Nesten alle disse forandringene favoriserer å gjenvinne tapt, ved å øke sulten, redusere mat og forbedre kapasiteten til å lagre fett. Disse hormonelle endringene synes å være til stede i minst ett år etter vekttap, noe som fører til en vedvarende økning i sulten.

Disse funnene antyder å undertrykke sult etter vekttap - helst med erstatning av hormoner - kan hjelpe folk med å opprettholde sin nye vekt.

Flere av disse stoffene har nylig blitt godkjent av ulike reguleringsorganer i USA, Europa eller Canada, men bare en - liraglutide - er en versjon av et av de naturlig forekommende appetittundertrykkende stoffene (GLP-1). Den ideelle medisinen for å opprettholde vekttap ville være en langtidsvirkende blanding av tre eller flere av de blodsirkulerende hormonene vi undersøkte ovenfor: leptin, amylin, GLP-1, PYY, CCK og oxyntomodulin.

Men å produsere en slik blanding er en betydelig utfordring, så forskerne fortsetter å undersøke hvordan dette kan gjøres.

Om forfatteren

Joseph Proietto, professor i medisin, University of Melbourne. Han etablerte en av de første fedme klinikker i et viktoriansk offentlig sykehus på Royal Melbourne Hospital. Siden han flyttet til Heidelberg Repatriation Hospital har han etablert Weight Control Clinic hos Austin Health.

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på Den Conversation. Les opprinnelige artikkelen.

Relatert bok:

at

Takk for besøket InnerSelf.com, der det er 20,000 + livsendrende artikler som fremmer "Nye holdninger og nye muligheter." Alle artikler er oversatt til 30+ språk. Bli medlem! til InnerSelf Magazine, utgitt ukentlig, og Marie T Russells Daily Inspiration. InnerSelf Magazine har blitt utgitt siden 1985.