Sykdom kan tørke ut bananer og hvordan du sparer dem

Sykdom kan tørke ut bananer og hvordan du sparer dem

Katastrofe er truende for bananindustrien. En ny stamme har oppstått av en jordbåren sopp kjent som "Panama sykdom" som kan tørke ut hele plantasjer - og det sprer seg raskt rundt om i verden. Bønder i Australia, Latin-Amerika og over Asia og Afrika alle frykter det verste.

Svampen er nesten umulig å stoppe eller utrydde. Den beveger seg gjennom jord, slik at forurensning kan være så enkelt som smittet smuss som går fra en gård til en annen på en skosål, eller så komplisert som jordpartikler blåser på vinden over lange avstander - selv over havet, i teorien.

I møte med store tap for en global industri, har mange kalt for en ny stamme av sykdomsresistent "superbanana". Dette ville imidlertid bare være en annen midlertidig løsning. Tross alt var verdens mest populære banan, Cavendish, selve vidunderens frukt, som ble introdusert i 1950s etter at en tidligere stamme av Panama-sykdommen ødela sin forgjenger.

Svampene bare tilpasset og kjempet tilbake, til Cavendish ble også mottakelig. Panama og andre sykdommer vil fortsette å gjøre det til vi seriøst reformerer hvordan vi vokser og markedsfører bananer.

Bananindustrien er sin egen verste fiende. De store gårdene der de fleste eksporterte bananer vokser, er ideelle for skadedyr. Disse plantasjene er monokulturer, noe som betyr at de bare vokser bananer og ingenting annet. Med svært få skift mellom avlinger gjennom årene, og mye tropisk solskinn, er det en rikelig og helårsforsyning av mat til skadedyr uten noen pauser, i tid eller rom, for å forstyrre tilbudet og senke sykdomspresset.

Bananprodusenter bruker en tredjedel av sin inntekt på å kontrollere disse skadedyrene, ifølge en studie jeg publiserte i 2013. Kjemikalier for å kontrollere mikroskopiske men dødelige ormer blir brukt flere ganger i året. Herbicider som kontrollerer ugress blir brukt opptil åtte ganger i året, mens bananene kan sprøytes med soppdrepende midler fra et fly mer enn 50 ganger per år for å kontrollere Black Sigatoka, en luftbåren sopp.

Og de posene som er viklet rundt hver enkelt bananengang? de er kantet med insektmidler å tjene som både en fysisk og kjemisk barriere for insekter som fôrer på og ødelegger skinnene.

Alt dette utgjør omtrent en liter aktive ingredienser for hver 18.6 kg-boks bananer som eksporteres til forbrukere i den globale norden. Det er et stort, langvarig problem for bransjen, og den nye stammen av Panama-sykdom kan bare være spikeren i kisten.

Eller kanskje dette er våknemålet eksportbananindustrien så desperat behov.

Søker etter superbanana

Gitt måten svampen sprer, inneslutning og karantene er nesten ikke langsiktige løsninger. Noen eksperter, spesielt de som er entrenched i virksomheten med voksende eksportbananer, hevder at vi må avle eller genetisk modifisere en ny type banan som er motstandsdyktig mot den siste stammen av Panama sykdom.


 Få den siste via e-post

Ukentlig magasin Daglig Inspirasjon

Men dette er vanskeligere enn det høres ut. Moderne bananer - de velsmakende gule - finnes ikke i naturen; De ble oppdratt til eksistens rundt 10,000 år siden. De reproduserer aseksuelt, noe som betyr at de ikke har frø, og hver banan er en genetisk klon fra tidligere generasjon.

Denne mangelen på genetisk variasjon gjør oppdrett av en ny banan spesielt utfordrende. Hvis en Cavendish er utsatt for en sykdom, vil alle andre også være. Når alle bananer er kloner, hvordan lager du den genetiske variasjonen fra hvilken egenskaper for bedre sykdomsresistens kan identifiseres og næres?

En ny banan skulle også være velsmakende, holdbar nok til å tåle lange reiser uten å blåse og lyse gule. Ser virkelig ut som trumf-motstand. En ny type banan introdusert under en tidligere panikk-sykdoms panikk tilbake i 1920 var avvist av forbrukerne for å gå svart på utsiden, selv når den var moden og søt inni.

Lagre banan

I dag er bananavlere i en kamp for overlevelse, og bruker kontinuerlig nyformulerte soppdrepende midler i et forsøk på å holde seg foran sykdommene. Men de er akutte klar over at de mister grunnen. Mens oppdrett av en ny banan staver av det nåværende problemet, har historien allerede vist at dette ikke kommer til roten til problemet, som er utformingen av produksjonssystemet.

Vi trenger å dike de massive gårdene. Rundt om i verden vokser millioner av småbønder allerede bananer på en mer organisk og bærekraftig måte. Ved siden av bananer er kakao, avokado, mango, mais, appelsin, sitron og mer. En blanding av avlinger skaper mer stabile produksjonssystemer som stole på færre, om noen, plantevernmidler og genererer ulike inntektskilder, og gir lokalbefolkningen større mat suverenitet. Gårder hvor bananer blandes inn med andre avlinger er også mer motstandsdyktig mot klimaendringer som sannsynligvis vil treffe bananproducerende regioner - utviklingsland - vanskeligere enn de fleste.

Ja, dette ville bety at færre bananer vokser. Bærekraftig landbruk kan rett og slett ikke holde tritt med megafarmene. Men hvis vi lærte å ignorere den merkelige blemished eller undersized banan, så må den faktiske mengden sendt til markedet ikke slippe i det hele tatt.

Bøndene selv burde være i orden da de vil tjene opp sine inntekter ved å produsere forskjellige avlinger. Å bryte dominansen hos banan multinasjonale selskaper bør også distribuere rikdom blant flere bønder og styrke regionene der de er vokst. Spør deg selv som forbruker: Er det ikke en langt bedre måte å bruke pengene dine på?

Om forfatterenDen Conversation

Angelina Sanderson Bellamy, forskningsassistent, Sustainable Places Research Institute, Cardiff University. Hennes kompetanseområder omfatter matproduksjonssystemer og arealbruk / endringer i landdekke, med et sosialøkologisk perspektiv. Hun undersøker sosialdriverne, særlig styresett og støttestrukturer, miljøendringer og virkningen av jordforvaltning på levering av økosystemtjenester

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på Den Conversation. Les opprinnelige artikkelen.


Relatert bok:

at

Kan hende du også liker

følg InnerSelf på

facebook icontwitter ikonetyoutube-ikonetinstagram ikonpintrest-ikonetrss ikon

 Få den siste via e-post

Ukentlig magasin Daglig Inspirasjon

TILGJENGELIGE SPRÅK

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

INNERSELF VOICES

gruppe multi-rasiale individer som står for et gruppebilde
Syv måter du kan vise respekt for ditt mangfoldige team (video)
by Kelly McDonald
Respekt er dypt meningsfylt, men det koster ingenting å gi. Her er måter du kan demonstrere (og...
elefant som går foran en solnedgang
Astrologisk oversikt og horoskop: 16.–22. mai 2022
by Pam Younghans
Denne ukentlige astrologiske journal er basert på planetariske påvirkninger, og tilbyr perspektiver og ...
bilde av Leo Buscaglia fra forsiden av boken hans: Living, Loving and Learning
Hvordan endre noens liv på noen få sekunder
by Joyce Vissell
Livet mitt ble dramatisk endret da noen tok det sekundet for å påpeke skjønnheten min.
et sammensatt fotografi av en total måneformørkelse
Astrologisk oversikt og horoskop: 9.–15. mai 2022
by Pam Younghans
Denne ukentlige astrologiske journal er basert på planetariske påvirkninger, og tilbyr perspektiver og ...
05 08 utvikle medfølende tenkning 2593344 fullført
Utvikle medfølende tenkning mot seg selv og andre
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Når folk snakker om medfølelse, refererer de stort sett til å ha medfølelse for andre...
en mann som skriver et brev
Å skrive sannheten og la følelsene flyte
by Barbara Berger
Å skrive ned ting er en god måte å øve på å fortelle sannhet.
et ungt par, iført beskyttelsesmasker, stående på en bro
En bro for helbredelse: Kjære Corona Virus...
by Laura Aversano
Coronavirus-pandemien representerte en strømning i våre psykiske og fysiske virkelighetssfærer som...
en siluhette av en person som sitter foran ord som medfølende, oppmerksom, aksepterende osv.
Daglig inspirasjon: 6. mai 2022
by Marie T, Russell, InnerSelf.com
Hva slags lærer bor i hodet ditt?
Å våkne opp til vår nye virkelighet
Å våkne opp til vår nye virkelighet: Å møte frykten og fremtiden vår
by Sarah Varcas
Når du er innviklet midt i en krise, kan lengre syn noen ganger hjelpe. Reflekterer over hvordan vi ...
Kunsten å glede seg: glede som livsstil
Kunsten å glede seg: glede som livsstil
by Diane R. Gehart
Når du begynner å dyrke kunsten til ekstraordinær lykke, begynner du å oppdage glede. Glede for meg ...
Hvordan få alle dine behov møtt i år
Hvordan få alle dine behov møtt i år
by Alan Cohen
En eiendomsmegler sendte meg en kopi av det glamorøse magasinet Luxury Homes. Spesielt ett hjem ...

MEST LES

05 08 utvikle medfølende tenkning 2593344 fullført
Utvikle medfølende tenkning mot seg selv og andre (video)
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Når folk snakker om medfølelse, refererer de stort sett til å ha medfølelse for andre...
handle når gud elsker deg 4 8
Hvordan det å føle seg elsket av Gud reduserer utgifter til selvforbedring
by Duke University
Kristne som er åndelige eller religiøse har mindre sannsynlighet for å kjøpe selvforbedrende produkter ...
branins grå og hvit substans 4 7
Forstå hjernens grå og hvite materie
by Christopher Filley, University of Colorado
Den menneskelige hjernen er et organ på tre pund som stort sett forblir en gåte. Men de fleste har hørt...
øyne forutsier helse 4 9
Hva øynene dine avslører om helsen din
by Barbara Pierscionek, Anglia Ruskin University
Forskere ved University of California, San Diego, har utviklet en smarttelefonapp som kan...
bilde av en persons bare fot som står på gresset
Praksis for å jorde og gjenopprette forbindelsen til naturen
by Jovanka Ciares
Vi har alle denne forbindelsen til naturen og til hele verden: til jorden, til vann, til luft og til...
05 08 utvikle medfølende tenkning 2593344 fullført
Utvikle medfølende tenkning mot seg selv og andre
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Når folk snakker om medfølelse, refererer de stort sett til å ha medfølelse for andre...
en mann som skriver et brev
Å skrive sannheten og la følelsene flyte
by Barbara Berger
Å skrive ned ting er en god måte å øve på å fortelle sannhet.
bilde av Leo Buscaglia fra forsiden av boken hans: Living, Loving and Learning
Hvordan endre noens liv på noen få sekunder
by Joyce Vissell
Livet mitt ble dramatisk endret da noen tok det sekundet for å påpeke skjønnheten min.

Nye holdninger - Nye muligheter

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publikasjoner. Alle rettigheter reservert.