Forskere har spådd at ved 2050 vil det være 9.6 milliarder mennesker som bor på jorden. Med oppgangen til middelklassen, forventes vi å øke forbruket av animalske produkter med opptil 70% med de samme begrensede ressursene som vi har i dag.

Kostnadene ved å produsere jordbruksavlinger som mais og soya for å mate disse dyrene, forventes også å øke og bli mer utfordrende når tørke og stigende temperaturer oppstår.

Mens vitenskapen kjører for å utvikle mer tørke tolerante avlinger av stammer gjennom genetisk prosjektering, kan det være et enklere alternativ: flyr.

Selv om folk i noen deler av verden har spist insekter i generasjoner, er den generelle befolkningen imot å introdusere de crunchy morsels i kostholdet.

Siden vi kanskje ikke er klar til å spise insekter selv, kan vi i stedet fôre insekter til våre oppdrettsdyr for å mate til voksende befolkning?

Vi presenterer næringsrik svart soldatfly

De svart soldatfly, Hermetia illuserer, er en kosmopolitisk art funnet på hvert kontinent i verden (unntatt Antarktis).

Du har kanskje sett denne arten som driver kompostkassen i hagen din, da de er effektive dekomponere av organisk materiale. Den svarte soldatflyvningen ble først beskrevet i 1758, og vi oppdager bare nå sitt sanne potensial: forskere i Australia, Canada, India, Sør-Afrika og Forente Stater har begynt transformere svart soldat fly larver i et næringsrikt og bærekraftig landbruksprodukter.

Denne arten ble spesielt valgt på grunn av sin frodige appetitt, med en larver i stand til raskt å behandle et halvg organisk materiale per dag.

Faktisk kan larverne spise et bredt utvalg av husholdningsavfall, inkludert rotting av frukt, grønnsaker, kjøtt og, hvis det er desperat behov for gjødsel, og omdannes raskt til en rik kilde til fett, oljer, aminosyrer, kalsium og protein.

Svarte soldater fly larver er 45% råprotein, som i tillegg til sin høye næringsprofil, har fått oppmerksomheten til landbrukssamfunnet.

Forskere har vist at svart soldat fly feed kunne delvis eller helt erstattet konvensjonell landbruksfôr. Videre har studier vist at denne fôr er egnet for kosthold av kyllinger, griser, alligatorer og oppdrettssjøfisk som blå tilapia, atlantisk laks og reker.

Foreløpige studier har også vist at det ikke er noen skadelige virkninger på helsen til disse dyrene. Svart soldatfluer kan også redusere mengden av E. coli i meieri.

En summ av miljøfordeler

Det er utallige miljøfordeler ved å vedta svart soldatfluør. For eksempel har Costa Rica vært vellykket i reduserer husholdningsavfall med opptil 75% ved å mate den til svarte soldatflyver larver.

Dette har betydelig potensial for å bli vedtatt i Australia og kunne avlede tusenvis av tonn husholdnings og kommersielt matavfall fra å komme inn på deponi.

En kvinnelig svart soldatfly kan ha opptil 600 larver, med hver av disse raskt å spise et halvg organisk materiale per dag. Denne lille familien av 600-individer kan spise en hel husholdnings grønn søppelplass hvert år.

Hele gårdene med svarte soldatfluer kan redusere deponi betydelig, samtidig som det omdanner det organiske stoffet til et mulig kommersielt produkt.

Svarte soldater fly gårder krever et vesentlig mindre fotavtrykk enn konvensjonelle landbruksavlinger dyrket for å mate husdyr fordi de kan dyrkes i lager eller små gårder.

Vi bruker for tiden mer enn halvparten av verdens brukbare overflate for å dyrke avlinger for å mate husdyr. Hvis flere flygårder ble etablert i fremtiden, ville det være mindre land å mate husdyr, som igjen kunne brukes til å dyrke mer mat til mennesker, eller rehabilitere det og returnere det til naturen.

Et annet fremvoksende økonomisk venture i svarte soldatfluer er produksjonen av biodiesel som biprodukt av høststadiet. Larvene er en naturlig oljekilde, som forskere har gjennomført på en feiltakelig måte i prosesseringsstadiet og omgjort til biodiesel.

Med fremtidig forskning og utvikling kan denne oljen kommersielt utvikles for å lette presset av begrensede fossile brensler og kunne bli en pålitelig inntektskilde for land som vedtar svart soldatflyvning.

Vil du kjøpe svart soldat fly feed?

Begrensningsfaktoren til den nye svarte soldatflydende landbrukspraksis er i siste instans forbrukeren. Ville shoppere bli fristet til å kjøpe dyreprodukter matet på svart soldat fluer i matbutikken, eller kjøpe larver til å mate sine kjæledyr eller husdyr?

Lovende forsøk har vist at kunder kunne ikke oppdage en forskjell i smaken eller lukten av animalske produkter matet på svarte soldatfluer.

En av de største utfordringene vi står overfor i vår levetid er behovet for å mate en voksende befolkning. Hvis vi ønsker å fortsette våre skikker av å dyrke og spise animalske produkter på våre begrensede ressurser, må vi kanskje se på nye alternativer som svart soldatflyvning.

Med fordelene med å redusere husholdningsavfall og bærekraftig fôring av husdyr er næringsrik måltid, kanskje fremtiden for å spise insekter, nærmere enn vi trodde.

Om forfatteren

Bryan Lessard, postdoktorforsker, CSIRO

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på Den Conversation. Les opprinnelige artikkelen.

Relaterte bøker

at

Takk for besøket InnerSelf.com, der det er 20,000 + livsendrende artikler som fremmer "Nye holdninger og nye muligheter." Alle artikler er oversatt til 30+ språk. Bli medlem! til InnerSelf Magazine, utgitt ukentlig, og Marie T Russells Daily Inspiration. InnerSelf Magazine har blitt utgitt siden 1985.