En venn regner med at han har det bra. Hans partner kokker en bacon-hash-brun-stek-opp til frokost hver dag. "Er du sikker?" Jeg sa. "Fordi det er akkurat det jeg ville mate min partner hvis jeg ønsket å støte ham av!"
Det er lett å falle i fellen for å gi folk du elsker mye ultra-prosessert, høy kilojoule, næringsfattige matvarer fordi de liker dem. Men umiddelbar glede kommer til en pris.
Når maten din kjære spiser, er av dårlig ernæringsmessig kvalitet, deres odds for å utvikle seg tannråte, type 2 diabetes, hjertesykdom og noen kreft øker. Er det det du virkelig vil ha for dem?
Hvorfor skal du ikke mate dem bacon?
Behandlet kjøtt blir bevart ved herding, salting, røyking eller tilsetning av konserveringsmidler. De inkluderer bacon, skinke, salami, chorizo, lunsjkjøtt og noen pølser.
Behandlet kjøtt kan være en familie favoritt, men å spise dem øker risikoen for tarmkreft. Til hvert 50 gram (mindre enn 2 oz.) av bearbeidet kjøtt spist en dag, er det en 18% økt risiko for tarmkreft.
Bytt din frokost bacon for et poached egg og grillet tomat på fullkorn brød. Bytt hakkede bacon i oppskrifter for en løk brunet med hvitløk og spiseskje solsikkefrø, gresskarfrø eller nøtter for å legge til smak, knase og næringsstoffer.
Ikke la dine kjære drikke sukkerholdige drikker
Å ha hull i tennene dine (aka dental caries) er mest vanlig og kostbar, men likevel forebygges, ernæringsrelatert sykdom i verden.
Verdens helseorganisasjon (WHO) ønsker at vi skal redusere inntaket av "frie sukkerarter" - de som er tilsatt av produsenter eller hjemme kokker, eller naturlig presentert i honning og fruktjuice - til mindre enn 10% av vårt totale kilojouleinntak. Vi kunne nå dette målet hvis vi alle slutte å drikke brus.
I stedet for å drikke, gi dine kjære mer vann; brus eller mineral er bra så lenge det er vanlig.
Ja, alkohol er på listen
Alkohol er ansvarlig for 6% av alle dødsfall over hele verden. Den øker risikoen av munn-, hals-, bryst-, lever-, mage- og tarmkreft.
Ungdommer og unge voksne hvis foreldre og venner drikker mye er mer Sannsynligvis å ha høyere alkoholinntak også. Mengden alkohol du drikke er det barna ser som "normal" drikking.
For friske voksne er anbefalingen ikke mer enn to standard drinker på en hvilken som helst dag og ikke mer enn fire til enhver anledning lavere levetidsrisiko av alkoholrelatert skade, skade eller sykdom.
Bruk denne online alkohol vurdering for å sjekke ditt nåværende drikknivå. Kontakt statlig baserte tjenester for å få hjelp hvis du er bekymret du drikker for mye.
Støt de du elsker å kutte tilbake sitt alkoholinntak.
Tøffe kjærlighetsregler
Det tar litt tøff kjærlighet å tjene opp det som er "bra" for familiemedlemmene dine, spesielt når det ikke er deres favoritt.
Mitt barn kom hjem fra skolen og erklærte "Du vet ikke hvordan det er å være den eneste uten potetgull i lunsjboksen din."Mitt svar? “Det må være vanskelig, men du vet ikke hvor tøft det er å være forelder som elsker deg så mye at jeg ikke kan sette sjetonger i lunsjen din."
Disse ernæringstipsene vil hjelpe deg med å komme i gang hjemme:
-
Lag matregler. Foreldre uten regler om ting som å ikke hoppe over frokost eller spise foran TV, har ungdommer med verre matvaner enn de med regler. Et støttende hjemmemiljø for ernæring betyr at barna gjør det spis bedre.
-
Aldri gi opp oppfordre dine kjære til å spise mer, og et større utvalg av grønnsaker og frukt. Folk som øke inntaket av grønnsaker og frukt rapporterer også økt livtilfredshet, lykke og trivsel.
-
Vis dem hvilke matvarer tilhører grunnleggende mat grupper og som ikke gjør det. Små barn finner det lett å gjenkjenne matvarer som er pakket med essensielle næringsstoffer, men vanskeligere å identifisere energitette, næringsfattige matvarer eller junk food. Diskretionær mat utgjør mer enn en tredjedel (35%) av hva australierne spiser, sammenlignet med anbefalt maksimalt 15%. De fleste trenger å kutte sine "skjønnsmessige matvarer" med mer enn halvparten.
-
Planlegg måltider og snacks fremover av tiden. Baser dem rundt Fem næringsrike kjernefôrvarer: grønnsaker, frukt, fullkorn, mager kilder til protein (fisk, kylling, kjøtt, egg, tofu, nøtter, frø, belgfrukter, tørkede bønner og linser) og meieriprodukter som yoghurt, ost og melk. Forbered skolen og arbeid lunsjer natten før og kjøle dem.
-
Prøv rask rask mat tilberedt hjemme. I stedet for å bestille inn, spred en pizza base med tomatpuré og topp den med revet gulrot og courgette eller andre grønnsaker, litt kokt kylling, kjøtt eller firebønnsblanding og revet ost. Bake til sprø og server med salat. Folk som lager mat, har bedre matvaner, bedre næringsinntak og bruke mindre penger på take-aways.
Tid du bruker planlegging, matlaging og næringsrik mat til dine kjære hjelper dem til å føle seg bedre, utføre bedre på skolen og arbeid, og forbedrer velvære.
Hyppige familie måltider har lagt til fordeler, inkludert bedre mental helse, selvtillit og skole suksess. Vis hvor mye du elsker dem ved å lære dem å lage mat, sette middagstabellen og dele familiens måltider.
Om forfatteren
Clare Collins, professor i ernæring og diett, University of Newcastle
Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på Den Conversation. Les opprinnelige artikkelen.
Relaterte bøker:
at InnerSelf Market og Amazon
