Urte hagearbeid: Tips om mynter
Bilde av sunn peppermynte av Matthias Boekel

En urtehage kan være så enkel som noen potter med grønt, mynter og basilikum i utkanten av en solrik uteplass eller balkong.

Det viktige i å vite nå om urter er at de ikke er veldig krevende og vil gjøre det bra i vanlig jord så lenge de har god drenering og minst en halv dag med sol. Flertallet vil trives i jord som er nøytral til litt basisk og ikke veldig fruktbar.

Faktisk vil urter være mer aromatiske og smakfulle hvis jorden er noe næringsfattig. Men godt drenert jord er viktig hvis jorda er komprimert eller tung leire. Forbedre drenering ved å tilsette kompost, perlit eller vermikulitt. Enda bedre, legg til noen av hver og arbeid dem i jorden til dybden på omtrent en fot.

Hint på Mints

De sanne myntene er frodige stauder med flere karakteristiske smaker og dufter som er beryktet for deres vanligvis voldsomme vekst. De vil ofte klatre ut av sengene og vises i andre hageområder hvor de kan være mindre enn velkomne. De spres av røtter og løpere, og er også i stand til å starte rotløse uansett hvor stilkene berører bakken. Merk dem godt og plant dem i beholdere eller senger som har barrierer. Regelmessig stengel- og rotbeskjæring vil bidra til å hindre at mynter sprer seg.

Ikke la denne invasive vanen hindre deg i å dyrke myntene. De er blant de mest smakfulle urtene. Limonade, iste og den berømte mynten Julep ville være triste drikker, faktisk uten mynte.

peppermynte (Mentha spicata) er trolig den mest kjente ekte mynten. Den har rike grønne blader, vokser to til tre meter i høyden, og har pigger av rosa blomster. Den kommer i både krøllete og vanlig blad. Noen spearmints har sterkere smak enn andre, så det kan være lurt å prøve flere før du velger en til hagen din. I tillegg til å være en smakfull pynt for kalde drikker og varm te, er mynte mynten nøkkelen til myntsaus.


innerself abonnere grafikk


PEPPERMYNTE (Mentha x piperata) har en skarp smak som er kjent for alle. De blanke bladene er mørkere enn mynte og har en rødaktig støpe. Peppermynte vokser til en høyde på omtrent en og en halv fot.

Eple-mynte (Mentha suaveolens) har avrundede ullblader med eplemduft. Denne mynten har hvite blomster og når tre meter i høyden. Eplemynte gir herlig te og er spesielt god til å lage kandiserte mynteblader.

KRULETT MYNTE (Mentha aquatica var. Crispa) har en mildere myntsmak og er kjent for sine små, krøllete, lysegrønne blader.

ORANGE Mynt (Mentha X piperata var. Citrate), også kalt bergamott mynte, er kjent for sine store, mørkegrønne blader med bølgete kanter og distinkt sitrus duft og smak. Dette er en annen plante enn bergamott som også er kjent som biebalsam (Monarda didyma) som også har en sitrussmak og duft, men ikke er en mynte. Bruken av det vanlige navnet bergamot for disse plantene skyldes deres likhet med bergamotolje fra det tropiske oransje bergamottreet (Citrus aurantium), som er den karakteristiske smaken av Earl Grey-te.

ANANASMYNTE er en kultivar av eple mynte med ananas og har lignende bruksområder. Den har attraktiv krem ​​og grønne fargerike blader.

Gjengitt med tillatelse fra "Van Patten Organic Gardener's Grunnleggende"Copyright 1993 av Barbara P. Lawton & George F. Van Patten, utgitt av Van Patten Publishing, 4204 SE Ogden Street, Portland, Oregon 97206.  

bokomslag: Organic Gardeners Basic av George Van Patten.Artikkel Kilde

Organic Gardeners Basic
av George Van Patten.

Komplett "how to" guide til kjemisk fri hagearbeid, fullpakket med tegninger, eksempler og ekspertråd om organisk hagearbeid.

Info / bestil denne boken
  

om forfatteren

bilde av: George Van PattenGeorge Van Patten har vært fascinert av innendørs hagearbeid i mer enn 20 år. Tidlig på 1980-tallet var det lite informasjon om emnet, så han begynte å forske og ringte hundrevis av telefonsamtaler og besøkte utallige barnehager. Snart begynte han å skrive artikler i Organic Gardening, Houseplant og Growing Edge Magazine. Forskningen utviklet seg til Gardening Indoors Series. 

 

Flere bøker fra George F. Van Patten om innendørs hagearbeid