I en liten vekttapstudie ble kvinner på et høyproteinholdig kosthold, men fikk ikke se forbedringer i insulinfølsomhet, noe som kan bidra til lavere diabetesrisiko.

Kvinner som spiste mindre protein mistet også, men de hadde også en 25 til 30 prosent forbedring i deres følsomhet overfor insulin.

"Det er viktig fordi insulin i mange overvektige og overvektige personer ikke kontrollerer blodsukkernivåene effektivt, og til slutt er resultatet type 2 diabetes", sier hovedforsker Bettina Mittendorfer, professor i medisin ved Washington University School of Medicine i St. Louis .

65 vs 100 gram protein

Mittendorfer og hennes kolleger studerte 34 kvinner med fedme som var 50 til 65 år. Selv om alle kvinnene hadde kroppsmasseindekser (BMI) på minst 30, hadde ingen diabetes.

Kvinnen ble tilfeldig plassert i en av tre grupper for 28-uka-studien. I kontrollgruppen ble kvinner bedt om å opprettholde sin vekt. I en annen gruppe spiste kvinner et vekttap diett som inkluderte den anbefalte daglige tillatelsen (RDA) av protein: 0.8 gram per kilo kroppsvekt. For en 55-årig kvinne som veier 180 pounds, vil det komme til omtrent 65 gram protein per dag.

I den tredje gruppen spiste kvinner en diett laget for å hjelpe til med å gå ned i vekt, men de forbrukes mer protein, tar inn 1.2 gram per kilo kroppsvekt, eller nesten 100 gram for den samme 180-pundkvinnen.

"Vi ga alle måltider, og alle kvinnene spiste det samme grunnleggende kostholdet," sier Mittendorfer. "Det eneste vi endret var proteininnhold, med svært små endringer i mengden fett eller karbohydrater. Vi ønsket å være hjemme på effekten av protein i vekttap. "

Hold muskler, miste fett

Forskerne fokuserte på protein fordi i postmenopausale kvinner er det en felles tro på at forbruk av ekstra protein kan bidra til å bevare magert vev, slik at de ikke taper for mye muskler mens de mister fett.

"Når du går ned i vekt, er omtrent to tredjedeler av det fettvev, og den andre tredjelen er magert vev," sier Mittendorfer. "Kvinnen som spiste mer protein, hadde en tendens til å miste litt mindre magert vev, men den totale forskjellen var bare om et pund. Vi spørsmålet om det er en signifikant klinisk fordel for en så liten forskjell. "

Kvinner som spiste den anbefalte mengden protein så store fordeler i metabolismen, ledet av en 25 til 30-prosentforbedring i deres insulinfølsomhet. Slike forbedringer reduserer risikoen for diabetes og hjerte-og karsykdommer. Kvinnene på høyprotein dietten opplevde i mellomtiden ikke disse forbedringene.

Funnene vises i journalen Rapporter Cell.

"Endring av proteininnholdet har svært store effekter," sier Mittendorfer. "Det er ikke at de metabolske fordelene av vekttap ble redusert. De ble fullstendig avskaffet hos kvinner som spiste høyt proteininnhold, selv om de mistet det samme, store mengder vekt som kvinner som spiste dietten som var lavere i protein."

Det er fortsatt ikke klart hvorfor insulinfølsomheten ikke ble bedre i høyproteinkoncernen, og Mittendorfer sier at det ikke er kjent om de samme resultatene ville oppstå hos menn eller hos kvinner som allerede har diagnostisert seg med type 2 diabetes. Hun planlegger å fortsette å forske på emnet.

kilde: Washington University i St. Louis

Relaterte bøker:

at InnerSelf Market og Amazon