Mikrober i maten din kan hjelpe – eller skade – kreft

Du kan endre sammensetningen av tarmmikrobiomet ved å spise forskjellige matvarer. wildpixel/iStock via Getty Images

Mikrobene som lever i maten din kan påvirke risikoen for kreft. Mens noen hjelper kroppen din med å bekjempe kreft, hjelper andre svulster med å utvikle seg og vokse.

Tarmmikrober kan påvirke kreftrisikoen din ved å endre hvordan cellene dine oppfører seg. Mange kreftbeskyttende mikrober støtter normal, samarbeidende oppførsel av celler. I mellomtiden undergraver kreftfremkallende mikrober cellulært samarbeid og øker risikoen for kreft i prosessen.

Vi er evolusjonære biologer som studerer hvordan samarbeid og konflikt oppstår inne i menneskekroppen, inkludert hvordan kreft kan utvikle seg for å utnytte kroppen. Våre systematisk gjennomgang undersøker hvordan kosthold og mikrobiomet påvirker måten cellene i kroppen din samhandler med hverandre og enten øker eller reduserer risikoen for kreft.

Kreft er et sammenbrudd av cellesamarbeid

Hver menneskekropp er en symfoni av flercellet samarbeid. Tretti billioner celler samarbeide og koordinere med hverandre for å gjøre oss levedyktige flercellede organismer.

For at flercellet samarbeid skal fungere, må cellene engasjere seg i atferd som tjene kollektivet. Disse inkluderer kontrollert celledeling, riktig celledød, ressursdeling, arbeidsdeling og beskyttelse av det ekstracellulære miljøet. Flercellet samarbeid er det som gjør at kroppen kan fungere effektivt. Hvis genetiske mutasjoner forstyrrer denne riktige atferden, kan de føre til sammenbrudd av cellulært samarbeid og fremveksten av kreft.

Kreftceller kan tenkes som mobiljuksere fordi de ikke følger reglene for samarbeidsadferd. De muterer ukontrollert, unngår celledød og tar opp overdrevne ressurser på bekostning av de andre cellene. Når disse juksecellene replikeres, begynner kreft i kroppen å vokse.

Kreft er grunnleggende et problem med å ha flere celler som lever sammen i en organisme. Som sådan har det eksistert siden opprinnelsen til flercellet liv. Dette betyr at kreftundertrykkelsesmekanismer har utviklet seg i hundrevis av millioner av år for å holde potensielle kreftceller i sjakk. Celler overvåker seg selv for mutasjoner og induserer celledød, også kjent som apoptose, når det er nødvendig. Celler overvåker også naboene for bevis på unormal oppførsel, og sender signaler til avvikende celler for å indusere apoptose. I tillegg overvåker kroppens immunsystem vev for kreftceller for å ødelegge dem.

Celler som er i stand til å unngå påvisning, unngå apoptose og replikere raskt har en evolusjonær fordel i kroppen fremfor celler som oppfører seg normalt. Denne prosessen i kroppen, kalt somatisk evolusjon, er det som får kreftceller til å vokse og gjøre folk syke.

Mikrober kan hjelpe eller hindre cellesamarbeid

Mikrober kan påvirke kreftrisiko ved å endre måtene kroppens celler samhandler med hverandre.

Noen mikrober kan beskytte mot kreft ved å bidra til å opprettholde et sunt miljø i tarmen, redusere betennelse og DNA-skader, og til og med direkte begrense tumorvekst. Kreftbeskyttende mikrober liker Lactobacillus pentosus, Lactobacillus gasseri og Bifidobacterium bifidum finnes i miljøet og ulike matvarer, og kan leve i tarmen. Disse mikrobene fremme samarbeid mellom celler og begrense funksjonen til jukseceller ved å styrke kroppens kreftforsvar. Lactobacillus acidophilusøker for eksempel produksjon av et protein kalt IL-12 som stimulerer immunceller til å virke mot svulster og undertrykke deres vekst.

Andre mikrober kan fremme kreft ved å indusere mutasjoner i friske celler som gjør det mer sannsynlig for cellulære juksemakere å dukke opp og utkonkurrere samarbeidende celler. Kreftfremkallende mikrober slik som Enterococcus faecalis, Helicobacter pylori og papillomavirus er assosiert med økt tumorbyrde og kreftprogresjon. De kan frigjøre giftstoffer som skader DNA, endrer genuttrykk og øke spredningen av tumorceller. Helicobacter pylori, for eksempel, kan indusere kreft ved å skille ut et protein kalt Tipα som kan penetrere celler, endre deres genuttrykk og drive magekreft.

Sunt kosthold med kreftbeskyttende mikrober

Fordi det du spiser bestemmer mengden av kreftfremkallende og kreftforebyggende mikrober i kroppen din, tror vi at mikrobene vi konsumerer og dyrker er en viktig komponent i et sunt kosthold.

Fordelaktige mikrober finnes vanligvis i gjæret og plantebaserte dietter, som inkluderer matvarer som grønnsaker, frukt, yoghurt og fullkorn. Disse matvarene har høy næringsverdi og inneholder mikrober som øker immunsystemets evne til å bekjempe kreft og reduserer generell betennelse. Fiberrike matvarer er prebiotisk i den forstand at de gir ressurser som hjelper nyttige mikrober til å trives og deretter gir fordeler for vertene deres. Mange kreftbekjempende mikrober er rikelig tilstede i fermenterte og fiberrike matvarer.

I kontrast kan skadelige mikrober finnes i høyt bearbeidede og kjøttbaserte dietter. Det vestlige kostholdet inneholder for eksempel en overflod av rødt og bearbeidet kjøtt, stekt mat og mat med høyt sukkerinnhold. Det har lenge vært kjent at kjøttbaserte dietter er knyttet til høyere kreftprevalens, og at rødt kjøtt er en kreftfremkallende. Studier har vist at kjøttbaserte dietter er assosiert med kreftfremkallende mikrober, inkludert Fusobakterier og Peptostreptokokker både hos mennesker og andre arter.

Mikrober kan forsterke eller forstyrre hvordan kroppens celler samarbeider for å forebygge kreft. Vi tror at målrettet å dyrke et mikrobiom som fremmer samarbeid mellom cellene våre kan bidra til å redusere kreftrisiko.

Om forfatterne

Gissel Marquez Alcaraz, Ph.D. Student i evolusjonsbiologi, Arizona State University og Athena Aktipis, førsteamanuensis i psykologi, Senter for evolusjon og medisin, Arizona State University

Denne artikkelen er publisert fra Den Conversation under en Creative Commons-lisens. Les opprinnelige artikkelen.

---

Anbefalte bøker: Helse

Fresh Fruit Cleanse: Detox, miste vekt og gjenopprett din helse med Nature's Most Delicious Foods (Paperback) av Leanne Hall.
Miste vekt og føle deg levende sunn mens du tømmer kroppen din av giftstoffer. Fersk fruktrensing tilbyr alt du trenger for en enkel og kraftig detox, inkludert dag-til-dag-programmer, munnvannoppskrifter, og råd for overgang av renset.
Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.

Trives Foods: 200 Plant-baserte oppskrifter for Peak Health [Paperback] av Brendan Brazier.
Bygg på den stressreduserende, helsestimulerende næringsfilosofien introdusert i hans anerkjente veganernæringsguide Thrive, profesjonell Ironman triatlete Brendan Brazier viser nå sin oppmerksomhet til middagsplaten (frokostskål og lunsjbrett også).
Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.

Death by Medicine av Gary Null, Martin Feldman, Debora Rasio og Carolyn Dean
Det medisinske miljøet har blitt en labyrint av sammenlåsende bedrifts-, sykehus- og regjeringsstyrelser, infiltrert av narkotikaforetakene. De giftigste stoffene blir ofte godkjent først, mens mildere og mer naturlige alternativer blir ignorert av økonomiske årsaker. Det er død av medisin.
Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.