Hvorfor julen kan være den mest luftforurensende giftige dagen av året

På julaften i 1879 var kombinasjonen av tåke og røyk så tett over London som det var nesten mørkt midt på dagen. I dag, med mange som bor hjemme og færre kjøretøy på veien, er den omgivende luftkvaliteten på julaften typisk veldig bra. Men luften i hjemmet kan være på sitt verste.

På julen kan innendørs kilder til luftforurensning generere partikler som, når det gjelder antall og massekonsentrasjoner, overskrider bakgrunnsnivåene betydelig. Her er noen grunner til hvorfor.

Tyrkia forurensning

Å lage den tradisjonelle julemiddagen kan resultere i forhøyede mengder av en rekke forurensende stoffer. Ultrafine partikler (UFP) mindre enn 100 nanometer er av spesiell interesse fra et helseperspektiv, siden de kan trenge inn i dysesystemet og forårsake inflammatoriske effekter. En rekke studier har rapportert økt UFP-konsentrasjoner forbundet med elektriske ovner og kjøkkenredskaper, kanskje fra oppvarming av oppvaskmiddelrester.

Antallet partikler som slippes ut under tilberedningen, avhenger av faktorer som rå matblanding, koke temperatur og stil - omrøring mat har vist seg å være produsere større aerosoler som ingrediensene er sprutet om og små spesifikasjoner flyr inn i atmosfæren.

Gassmatlaging er en viktig kilde til både nitrogenoksid (en skadelig gass) og partikkelformet materiale (små, ofte farlige partikler suspendert i luften). Kjøkken med gasslaging kan ha høyere nivåer av nitrogendioxid enn til og med en travel vei.

Faktisk har det vist seg at gasslaging er forbundet med økt risiko for begge deler nåværende og levetid astma.


innerself abonnere grafikk


Helserisikoen forbundet med matlaging er dårlig forstått, selv om britiske forskrifter krever avtrekksvifter i kjøkken. Gitt det det tar mer enn fire timer å forberede og lage mat i gjennomsnittlig julemiddag, kan folk med astma eller hjerte-og karsykdommer kanskje unngå kjøkkenet. Ved tilberedning, spesielt med gass, er det viktig å holde avtrekksviften på eller åpne et vindu.

Se den flammende yule foran oss

Vedbrenning blir stadig mer populært - ofte av estetiske årsaker - og dette frigjør betydelige mengder partikkelforurensning i utemiljøet. Tre røyk er en betydelig grunn til at mange byer er overskrider europeiske luftkvalitetsgrenser i løpet av vinteren. I Danmark beregnes utslippene fra vedovnene å forårsake 400 tidlige dødsfall hvert år, mens i London står det for mellom 7% og 9% av vintertidsproduktforurensning.

Undersøkelser har også vist at tre røyker kan komme inn i nærliggende hjem. Selv om tre er brent i moderne ovner i stedet for åpne branner, oppstart, stoking og lasting kan fortsatt forårsake høye utslipp. Røyk fra brensel inneholder hundrevis av stoffer som kan forårsake kreft, mutasjoner eller defekte graviditeter.

For å redusere utslippene, kan treet sesong før det brenner det. Hold det tørt da det brenner mest effektivt når fuktighetsinnholdet er under 20%.

Den mørke siden av stearinlys

Bruk av stearinlys for å skape en varm, festlig atmosfære er vanlig i boliger over julen. Mens de ser attraktive ut, når de lyser, avgir de ultrafine partikler som kan inneholde metaller som slippes ut fra fargepigmentene. Sot kan også produseres, typisk når stearinlysflammen blinker på grunn av varierende luftstrømmer.

Duftende stearinlys er enda verre da de frigjør ulike flyktige organiske forbindelser (VOC), identifisert av EU som prioriterte innendørs forurensende stoffer. derimot enkelte husplanter kan bidra til å rydde opp disse forbindelsene.

Party Poppers

Party poppers er en ofte oversett kilde til innendørs luftforurensning. I Storbritannia klassifiseres de som fyrverkeri. Mens virkningen av fyrverkeri utendørs er veldokumentert detaljert kunnskap om hvordan det påvirker innemiljøet mangler. Selv om festpoppere er kortvarige, kan de generere store konsentrasjoner av ultrafine partikler.

Figuren under viser resultatet av 10-festpoppere i en typisk spisesal. Partikkelkonsentrasjoner er mer enn 100 ganger høyere enn de på vei og disse nivåene kan vare i noen tid.

Popper forurensning topper på mer enn 800,000 små partikler per kubikkcentimeter (opptatt veikant topp rundt 2,000). Ian Colbeck (egne målinger), Forfatter gittPopper forurensning topper på mer enn 800,000 små partikler per kubikkcentimeter (opptatt veikant topp rundt 2,000). Ian Colbeck (egne målinger), Forfatter gitt 

Det må også huskes at mange husholdningsaktiviteter som feiing, hovering, eller til og med bare beveger seg rundt, kan generere større partikler - selv om det forhåpentligvis ingen rengjør huset på julaften. Men hvis du er spesielt bekymret for innendørs luftforurensning a lavpris sensor ville gjøre en utmerket vitenskapelig stokkfyller.

Den Conversation

Om forfatteren

Ian Colbeck, professor i miljøvitenskap, University of Essex

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på Den Conversation. Les opprinnelige artikkelen.

Bøker om miljøet fra Amazons bestselgerliste

"Stille vår"

av Rachel Carson

Denne klassiske boken er et landemerke i miljøvernets historie, og trekker oppmerksomheten til skadevirkningene av plantevernmidler og deres innvirkning på den naturlige verden. Carsons arbeid bidro til å inspirere den moderne miljøbevegelsen og er fortsatt relevant i dag, mens vi fortsetter å kjempe med utfordringene med miljøhelse.

Klikk for mer info eller for å bestille

"Den ubeboelige jorden: Livet etter oppvarming"

av David Wallace-Wells

I denne boken gir David Wallace-Wells en sterk advarsel om de ødeleggende effektene av klimaendringer og det presserende behovet for å håndtere denne globale krisen. Boken trekker på vitenskapelig forskning og eksempler fra den virkelige verden for å gi et nøkternt blikk på fremtiden vi står overfor hvis vi ikke tar grep.

Klikk for mer info eller for å bestille

"The Hidden Life of Trees: Hva de føler, hvordan de kommuniserer? Oppdagelser fra en hemmelig verden"

av Peter Wohlleben

I denne boken utforsker Peter Wohlleben trærnes fascinerende verden og deres rolle i økosystemet. Boken bygger på vitenskapelig forskning og Wohllebens egne erfaringer som skogbruker for å gi innsikt i de komplekse måtene trær samhandler med hverandre og naturen på.

Klikk for mer info eller for å bestille

"Huset vårt er i brann: Scener av en familie og en planet i krise"

av Greta Thunberg, Svante Thunberg og Malena Ernman

I denne boken gir klimaaktivisten Greta Thunberg og hennes familie en personlig beretning om deres reise for å øke bevisstheten om det presserende behovet for å ta tak i klimaendringer. Boken gir en kraftfull og rørende beretning om utfordringene vi står overfor og behovet for handling.

Klikk for mer info eller for å bestille

"Den sjette utryddelsen: en unaturlig historie"

av Elizabeth Kolbert

I denne boken utforsker Elizabeth Kolbert den pågående masseutryddelsen av arter forårsaket av menneskelig aktivitet, ved å trekke på vitenskapelig forskning og eksempler fra den virkelige verden for å gi et nøkternt blikk på virkningen av menneskelig aktivitet på den naturlige verden. Boken tilbyr en overbevisende oppfordring til handling for å beskytte mangfoldet av liv på jorden.

Klikk for mer info eller for å bestille