Hvorfor er det så vanskelig å miste vekt?

Vi er utformet for å søke mat - vår drive for å gjøre dette er viktig for vår overlevelse, og vi har a komplekst system for å kontrollere dette. Nylig forskning viser at etter vekttap, har nivåer av sirkulerende hormoner som påvirker vår appetitt en tendens til å fremme over-spise og vekt gjenvinne.

Faktisk, den Minnesota eksperiment publisert i 1950 viste at vi har en tendens til å overvære etter en periode med energibegrensning inntil fettmassen har returnert til eller overskredet opprinnelige nivåer. Og selv om vi kanskje vurderer fett en enkel energibesparelse, i perioder med matmangel brensel partisjonering er ikke rettferdig - muskelprotein er like lett konvertert til energi som beskytter fettbutikker.

Blame The Hunter-samlere

Det kan være overraskende å høre at overflødig fett er strengt forsvart av våre egne kropper. Imidlertid forklarer et øyeblikks tanke hvorfor dette burde være. Vår fysiologi har blitt formet over årtusener av evolusjonære prosesser som gjør oss egnet til en jæger-samler livsstil - som krever høyt nivå av fysisk aktivitet og sannsynlige perioder med hungersnød og fest.

De med sparsommelig metabolske tilpasninger, som favoriserte lagring av overskytende energi som fett ville ha vært mer sannsynlig å overleve og overføre sine gener. I løpet av hungersnød hadde evnen til å holde fast på lagret fett også vært fordelaktig. Disse tilpasningene som en gang var nyttige, forårsaker nå enestående fedme i tvers av alle populasjoner som fører til en livsstil preget av lave nivåer av fysisk aktivitet og en overflod av mat. Kort sagt, vi er designet for å lagre fett, og for å beholde det når vi har det.

Designet for fett

For å forstå vår fysiologi må vi forstå homøostasis hvor biologiske systemer reguleres hovedsakelig via negative tilbakemeldingssystemer. Endringer i en overvåket tilstand (for eksempel kroppsfett) gir svar som motsetter endringen til den overvåkede tilstanden returnerer til et "setpunkt". Dette ser ut til å være tilfelle for vekttap. En reduksjon av fettvev resulterer i endringer i nivåer av hormoner som vanligvis fører til en retur til det opprinnelige nivået av fett.

Det er imidlertid viktig at dette ikke synes å være tilfelle når det gjelder vekt gevinst. Våre biologiske systemer virker utilstrekkelig kraftige til å returnere oss til vårt settpunkt. Kanskje er miljøet for overveldende obesogent? Eller kanskje har vår fysiologi alltid vært avhengig av en ekstern hendelse, som hungersnød eller høy fysisk aktivitet, for å regulere kroppsvekt?

Så lenge miljøet forblir obesogent, vil problemet med fedme forbli. Vi kan ikke lenger stole på vårt instinkt for å regulere kroppsfett - vi må nå stole på vårt intellekt.

Om forfatterenDen Conversation

haines matthewsMatthew Haines, Seniorlærer i helse og velvære, University of Huddersfield. Hans bakgrunn er treningsfysiologi. Han har jobbet som personlig trener og trener referansespesialist for kunder med langsiktige helsemessige forhold som hjertesykdom, diabetes og kreft.

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på Den Conversation. Les opprinnelige artikkelen.

Relatert bok:

at InnerSelf Market og Amazon