Rapporten, som ser på potensialet for insekter som mat eller fôr, sier at mikrobiologiske, kjemiske og miljømessige risikoene for insektsoppdrett ligner andre dyrehold.

Men det advarer det insektet oppdrett har ikke blitt prøvd i industriell skala, og at det mangler systematisk innsamlede data om insektsbruk og forbruk over hele verden.

"Krikjeoppdrett krever færre innganger i forhold til husdyr, noe som gjør det rimelig for småbysparter." - Yupa Hanboonsong, Khon Kaen University, Thailand

Det er "kunnskapsgap og usikkerhet knyttet til mulige farer når insekter blir brukt som mat eller fôr", forteller rapporten.

Charlotte Payne, forsker på spiselige insekter ved University of Cambridge i Storbritannia, sier: "Rapporten er veldig tydelig om at det må gjøres mer forskning på den generelle miljøpåvirkningen og bærekraften til insektsoppdrettssystemer."

Rapporten, skrevet av EUs finansierte europeiske myndighet for mattrygghet, analyserer utsiktene for å dyrke insekter industrielt for å bekjempe underernæring og redusere miljøbelastninger, som for eksempel nedbrytning av land og Vann forurensning, forårsaket av storskala kjøtt og oppdrett.

Den europeiske union blir mer interessert i insekter som en potensiell matkilde for verdens voksende verdens befolkning. Det er samfinansiere PROTEINSECT forskningsprosjektet som undersøker bruken av insektprotein i mat til mennesker eller som dyrefôr.

Et spørsmål er om det er mulig å plante insekter i systemer som kan skaleres opp for å gi et betydelig bidrag til matforsyningen, sier koordinator for Nanna Roos GREEiNSECT, et prosjekt ved Københavns Universitet i Danmark, som undersøker hvordan insekter kan bli oppdrettet i Kenya.

Insekter er allerede stiftfôr i mange land i Afrika, Asia og Latin-Amerika, med rundt to milliarder mennesker på planeten tenkt å vurdere insekter som akseptabel mat. Rundt 2,000 spiselige insektarter er identifisert.

Mens insektsbruk er sjelden i utviklede land, vokser det i utviklingsland. Thailand alene har mer enn 20,000 registrerte cricket gårder, for det meste drevet av småbarn, sier Yupa Hanboonsong, en entomolog ved Khon Kaen University i Thailand.

"Krikjeoppdrett krever færre innganger i forhold til husdyr, noe som gjør det rimelig for småbønder i landlige omgivelser, med generelt mindre innvirkning på miljøet," sier hun.

Rapporten, publisert på 8 oktober, påpeker at mens risikoen for oppdrettsinsekter er lave, blir de sett som uakseptabel mat i mange rike land, inkludert de fleste stater i EU. Men i land hvor insekter spises sjeldent, er det en mulighet til å øke produksjon og forbruk, sier Hubert Barennes, forsker ved Pasteur-instituttet i Kambodsja, som har studert insekter i menneskelig mat.

A undersøkelse han ledet i Laos avslørte mennesker der fant det ganske akseptabelt å inkludere insekter i kostholdet, sier han. "Folk er klare til å spise flere insekter hvis tilgjengelig, som trolig vil stole på utvidelsen av insektsoppdrett."