Er riktig kosthold avhengig av dine gener?

Vi kan legge til en ting til listen over egenskaper som er berørt av genetikk: hvordan kroppene våre reagerer på en bestemt diett.

Forskning på dyremodeller med forskjellig genetikk viser at en diett egentlig ikke passer alle, og det som fungerer for noen, er kanskje ikke best for andre, ifølge en Texas A&M. studere Publisert i tidsskriftet genetikk.

"Kostholdsråd, enten det kommer fra den amerikanske regjeringen eller en annen organisasjon, har en tendens til å være basert på teorien om at det kommer til å være en diett som vil hjelpe alle," sier David Threadgill, med Texas A&M College of Medicine og College of Veterinary Medicine & Biomedical Sciences og seniorforfatter av studien som vises i genetikk.

"I møte med fedmeepidemien ser det ut til at retningslinjer ikke har vært effektive."

For den nye studien brukte forskere fire ulike grupper av dyremodeller for å se på hvordan fem dietter påvirker helse over en seks måneders periode. De genetiske forskjellene i hver gruppe var nesten ikke-eksisterende, mens genetikken mellom noen av gruppene ville oversette til omtrent det samme som for to urelaterte personer.

Forskerne valgte testdietene til å speile de som spises av mennesker - en amerikansk stil diett (høyere i fett og raffinerte karbohydrater, spesielt mais) og tre som har blitt publisert som "sunnere", inkludert middelhavet (hvete og rødvinekstrakt) ; Japansk (ris og grønn te ekstrakt); og ketogen eller Atkins-lignende (høy i fett og protein med svært få karbohydrater). Den femte dietten gikk til kontrollgruppen, som spiste standard kommersiell chow.


innerself abonnere grafikk


Selv om noen såkalte sunne dietter fungerte bra for de fleste individer, gjorde en av de fire genetiske typene svært dårlig når de spiste den japansk-lignende dietten, for eksempel.

"Den fjerde stammen, som bare virket bra på alle andre dietter, gjorde forferdelig på dette dietten, med økt fett i leveren og merking av leverskade," sier forfatteren William Barrington, en nylig uteksaminert doktorand i Threadgill lab.

En lignende ting skjedde med Atkins-lignende diett: To genetiske typer gjorde det bra, og to gjorde det veldig dårlig.

"Man ble veldig overvektig, med fete lever og høyt kolesterol," sier Barrington. Den andre hadde en reduksjon i aktivitetsnivået og mer kroppsfett, men fortsatt forblir magert. "Dette tilsvarer det vi kaller" mager fett "hos mennesker, hvor noen ser ut til å være en sunn vekt, men har faktisk en høy andel kroppsfett.

"På mennesker ser du et så bredt svar på dietter. Vi ønsket å finne ut, på en kontrollert måte, hva var effekten av genetikken. "

De målte fysiske tegn, spesielt bevis på metabolsk syndrom, som er en samling av tegn på fedme-relaterte problemer, inkludert høyt blodtrykk og kolesterol, fettlever og nivåer av blodsukker. De studerte også noen atferdsforskjeller, fra hvor mye de flyttet til hvor mye de spiste.

"Jeg ønsket å få kostholdene så nær populære humane kosthold som mulig," sier Barrington. "Vi matchet fiberinnhold og matchede bioaktive forbindelser som antas å være viktige i sykdommen."

Kanskje som kunne forventes, både i tidligere undersøkelser og i anekdotiske bevis på mennesker, pleide dyrmodellene ikke å gjøre det bra på den amerikanske stilen. Et par av stammene ble svært overvektige og hadde tegn på metabolsk syndrom. Andre stammer viste færre negative effekter, med en som viste få endringer, bortsett fra å ha noe mer fett i leveren.

Med Middelhavet diett var det en blanding av effekter. Noen grupper var sunne, mens andre opplevde vektøkning, selv om den var mindre alvorlig enn i den amerikanske dietten. Interessant holdt disse effektene, selv om mengden forbruk var ubegrenset.

Resultatene viser at en diett som gjør en person mager og sunn kan ha fullstendig motsatt effekt på en annen.

"Mitt mål å gå inn i denne studien var å finne det optimale kostholdet," sier Barrington. "Men det vi virkelig finner er at det avhenger veldig mye av individets genetikk og det er ikke en diett som passer best for alle."

Fremtidig arbeid vil fokusere på å bestemme hvilke gener som er involvert i responsen på dietter, sier Barrington.

"En dag vil vi gjerne utvikle en genetisk test som kan fortelle hver person den beste dietten for sin egen genetiske sminke. Det kan være en geografisk forskjell basert på hva dine forfedre spiste, men vi vet bare ikke nok for å si sikkert enda. "

Kilde: Christina Sumners for Texas A & M University

Relaterte bøker:

at InnerSelf Market og Amazon