Sukker kan fordampe din søttand for å forårsake overeating?

Ny forskning med frukt fluer antyder hvordan en sukker diett kan fremme overeating og fedme.

Etter at forskere som har matet frukt, flyr et sukkerholdig kosthold, utløste fluene smaksnekroner en molekylær kjede-reaksjon som hindret deres evne til å smake søtsaker, noe som igjen bidro til overmåling og fedme.

Videre spiste sukker smaken, ikke de metabolske konsekvensene av fedme eller den søte smaken av mat.

Noen undersøkelser antyder at en grunn til at personer med fedme overeat er fordi de ikke liker mat - spesielt søtsaker - så mye som magert folk gjør. Men det forstås ikke om fedme i seg selv eller å spise bestemte matvarer forårsaker smaksendringer, eller hvordan disse endringene påvirker appetitt og fedme.

For ledetråder, forskere vendte seg til Drosophila melanogaster-fruktfluer.

Flyfunnene er betydelige fordi hvis folk svarer på samme måte som sukker, er forskere nærmere å forstå hvordan for mye sukker bidrar til overmåling og fedme. Og fordi disse er molekylære endringer, støtter det ideen om at overeating er i det minste delvis utenfor vår kontroll.

Mer sukker, mindre smak

Selv om det er umulig å måle fruktfluer "nytelse" av mat, spiste de sikkert mer på sukker dietten, sier hovedforsker Monica Dus, assisterende professor i molekylær, cellulær og utviklingsbiologi ved University of Michigan.

Og japanske fluer blir overvektige, sier Christina May, første forfatter av studien og doktorgrad i Duss laboratorium. Fluer og mennesker deler andre overraskende likheter: Både elsker sukker og fett og produserer dopamin når de spiser det, og deres hjerneceller bruker mange av de samme proteinene og molekylene mennesker gjør, for de samme tingene.

Forskerne testet sine funn på flere måter. Først spiste de fluer som var genetisk overvektige, men spiste aldri et søtt kosthold, og deres smak endret seg ikke. Men når de matet sukker som tilsvarer en cookie som flyr ikke klarer å lagre fett, ble de tynne, men tapte fortsatt muligheten til å smake søtsaker.

"Det er virkelig fantastisk fordi det forteller deg deres evne til å smake søtsaker forandret på grunn av hva de spiser, ikke fordi de blir overvektige," sier May.

For å finne ut om sukkeret eller den søte smaken av mat forårsaket smakendringer, forsker de spiste en diett som ligner på kunstig søtet diett brus. Bare filene som spiste ekte sukker mistet sin søtsmakende evne.

"Vi vet at det er noe spesifikt om sukkeret i kostholdet som får dem til å miste sin smak," sier det.

Smak og overeating

Forskerne identifiserte molekylet O-GlcNAc transferase, en sukker sensor plassert i fluene 'smaksløk som holder styr på hvor mye sukker er i cellene. OGT har tidligere vært involvert i fedme-relaterte forhold som diabetes og hjertesykdom hos mennesker.

De manipulerte også fluer 'smaksceller, slik at selv på en sukker diett ville de ikke miste smak, og disse fluene overgikk ikke til tross for massevis av søtsaker.

"Dette betyr at endringene i smak, i hvert fall i fluer, er ganske viktige for å kjøre overforbruk og vektøkning," sier det. "Har smaksendringer også en rolle i overforbruket som vi ser når mennesker og andre dyr befinner seg i matmiljøer høyt i sukker?"

Studieforfatter Anoumid Vaziri, doktorgradsstudent i Dus 'lab, sier funnene "ikke bare kaster lys over sukker-diett-avhengige nevrale mekanismer med overspising og fedme, men gir en plattform for å studere de underliggende molekylære mekanismene som driver endringer i nevrale aktivitet .”

Lagt sukker

Så hva betyr dette for folk som er overvektige, slanking eller føler seg avhengige av sukker? Det er mulig at på lang sikt, et stoff eller annet inngrep som korrigerer kostholdssøtthet og bevarer den søte smaksopplevelsen en dag kunne bidra til å bekjempe fedme og tilhørende kroniske sykdommer. Men det er år borte, sier May.

Enda viktigere, hvis mennesker svarer på samme måte som fluene, tyder forskningen på at endring av mengden sukker i kostholdet kan bidra til å regulere matenes inntak, sier sier. Mye av sukker vi spiser er skjult i bearbeidet mat, og det er viktig å holde det på et minimum, legger hun til.

"Jeg tror at hvis du prøver å holde tilsatt sukker ut av kostholdet ditt, vil du nok være helt fint, du vil ikke ha problemer med å skifte smak og overspising," sier May. "Alle av oss prøver å unngå tilsatte sukkerarter. Det er viktig. "

Så sier at fremtidig forskning vil undersøke godteriets påvirkning på hjernens belønningskretser for å lære hva som forårsaker overeating, og hvordan sukker forandrer hjernen på et molekylært nivå.

Studien vises i Rapporter Cell.

kilde: University of Michigan

Anbefalte bøker:

Harvard Medical School Guide til Tai Chi: 12 uker til et sunt legeme, sterkt hjerte og skarp sinn - av Peter Wayne.

Harvard Medical School Guide til Tai Chi: 12 uker til et sunt legeme, sterkt hjerte og skarp sans - av Peter Wayne.Klientforskning fra Harvard Medical School støtter de langvarige påstandene om at Tai Chi har en gunstig innvirkning på helsen til hjertet, bein, nerver og muskler, immunsystem og sinn. Dr. Peter M. Wayne, en langsiktig Tai Chi-lærer og en forsker ved Harvard Medical School, utviklet og testet protokoller som ligner på det forenklede programmet han inkluderer i denne boken, som passer for folk i alle aldre, og kan gjøres på bare noen få minutter om dagen.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


Bla gjennom Nature's Aisles: Et år med fôring for vilt mat i forstedene
av Wendy og Eric Brown.

Bla gjennom Nature's Aisles: Et år med fôring for vilt mat i forstedene av Wendy og Eric Brown.Som en del av deres engasjement for selvstendighet og fleksibilitet bestemte Wendy og Eric Brown seg for å tilbringe et år med vill mat som en vanlig del av kostholdet. Med informasjon om å samle, forberede og bevare lett identifiserbare wild edibles som finnes i de fleste forstadslandskap, er denne unike og inspirerende veiledningen en målesel for alle som ønsker å forbedre familiens matvaresikkerhet ved å benytte seg av hornhinnen på dørstokken.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


Food Inc .: En deltaker Guide: Hvordan industriell mat gjør oss skarpere, fetere og fattigere - og hva du kan gjøre med det - redigert av Karl Weber.

Food Inc .: En deltaker Guide: Hvordan industriell mat gjør oss skarpere, fetere og dårligere, og hva du kan gjøre med detHvor har maten kommet fra, og hvem har behandlet den? Hva er de gigantiske agribusinessene og hvilken rolle har de i å opprettholde status quo av matproduksjon og forbruk? Hvordan kan jeg mate min familie sunne mat på en rimelig måte? Utvide på filmens temaer, boken Food, Inc. vil svare på disse spørsmålene gjennom en rekke utfordrende essays av ledende eksperter og tenkere. Denne boken vil oppmuntre de inspirerte av filmen å lære mer om problemene, og handle for å forandre verden.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.



 Få den siste via e-post

Ukentlig magasin Daglig Inspirasjon

Flere artikler av denne forfatteren

Kan hende du også liker

INNERSELF VOICES

silhuett av en jente høyt på en sving i skumringen over å se en tåket innsjø
Opplever elementære vesener: Sannhet eller fantasi?
by Thomas Mayer
Hvordan opplever du elementære vesener? Kan du bevisst få det til å skje? Og hvordan gjør du ...
gruppe mennesker som sykler på strykene i en flåte
Kraften til maktesløshet: Riding the Rapids of Life
by Barry Vissell
Det som virkelig fungerer er at jeg aksepterer min avmakt, min hjelpeløshet, som jeg virkelig har ...
Observasjoner fra Nova Scotia til Florida og tilbake
Observasjoner fra Nova Scotia til Florida og Back
by Robert Jennings, Innerself.com
Nova Scotia er en kanadisk provins med rundt 1,000,000 XNUMX XNUMX mennesker, og vårt hjemfylke i Florida har ...
Slik sikrer du at "Luck" er på din side
Slik sikrer du at "Luck" er på din side
by Marie T. Russell
"Han er så heldig! Hun vinner alltid! Jeg er bare ikke heldig!" Høres disse utsagnene kjent ut? Har de…
ansikt av kvinne som flyter i vann
Hvordan utvikle mot og flytte ut av komfortsonen din
by Peter Ruppert
Mot handler ikke om å være uredd i møte med en skummel situasjon. Det er viljen til å bevege seg ...
kamilleplanter i blomst
Horoskop nåværende uke: juli 26 - august 1, 2021
by Pam Younghans
Denne ukentlige astrologiske journal er basert på planetariske påvirkninger, og tilbyr perspektiver og ...
Å ha motet til å leve livet og be om hva du trenger eller ønsker.
Å ha motet til å leve livet og be om hva du trenger eller ønsker
by Amy Fish
Du må ha mot til å leve livet. Dette inkluderer å lære å spørre om hva du trenger eller ...
mann gikk ut på et bord med en tom flaske alkohol med barn som så på
Kan LSD kurere 'spirituell sykdom' av alkoholisme?
by Thomas Hatsis
Begynnelsen på slutten av 1950-tallet tilbød fem sykehus (i provinsen Saskatchewan i Canada) en…

Marie T. Russells daglige inspirasjon

MEST LES

hør ikke noe ondt, se ikke noe ondt, snakk ikke noe ondt bilde av barn
Dødsnektelse: Er ingen nyheter gode nyheter?
by Margaret Coberly, Ph.D., RN
De fleste mennesker er så sterkt vant til dødsnektelse at når døden dukker opp blir de fanget ...
Å ha motet til å leve livet og be om hva du trenger eller ønsker.
Å ha motet til å leve livet og be om hva du trenger eller ønsker
by Amy Fish
Du må ha mot til å leve livet. Dette inkluderer å lære å spørre om hva du trenger eller ...
Hvordan leve på kysten er knyttet til dårlig helse
Hvordan leve på kysten er knyttet til dårlig helse
by Jackie Cassell, professor i primærpleieepidemiologi, æresrådgiver i folkehelse, Brighton and Sussex Medical School
De prekære økonomiene i mange tradisjonelle kystbyer har gått ytterligere ned siden ...
bilde av planeten Jupiter på skyline av en steinete kysten
Er Jupiter en planet av håp eller en misnøyenes planet?
by Steven Forrest og Jeffrey Wolf Green
I den amerikanske drømmen, som den for øyeblikket er oppdelt, prøver vi å gjøre to ting: tjene penger og tape ...
sprøyting for mygg 07 20
Denne nye bekjempelsesfrie klærne forhindrer 100% av myggstikk
by Laura Oleniacz, NC-staten
Nye insektmiddelfrie, myggresistente klær er laget av materialer forskere har bekreftet ...
test kreativiteten din
Slik tester du kreativitetspotensialet ditt
by Frederique Mazerolle, McGill University
En enkel øvelse med å navngi urelaterte ord og deretter måle den semantiske avstanden mellom dem ...
to barn som leser en bok med faren
Empati starter tidlig: 5 australske billedbøker som feirer mangfold
by Ping Tian, ​​University of Sydney og Helen Caple, UNSW
Tidlig eksponering for forskjellige historiefigurer, inkludert etnisitet, kjønn og evner, hjelper unge ...
Slik sikrer du at "Luck" er på din side
Slik sikrer du at "Luck" er på din side
by Marie T. Russell
"Han er så heldig! Hun vinner alltid! Jeg er bare ikke heldig!" Høres disse utsagnene kjent ut? Har de…

følg InnerSelf på

facebook icontwitter ikonetyoutube-ikonetinstagram ikonpintrest-ikonetrss ikon

 Få den siste via e-post

Ukentlig magasin Daglig Inspirasjon

TILGJENGELIGE SPRÅK

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

Nye holdninger - Nye muligheter

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publikasjoner. Alle rettigheter reservert.