Å spise to eller flere porsjoner avokado i uken kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer med 16 %, ifølge en ny studie.
Forskere ved Harvard University analyserte data fra to store amerikanske studier: Health Professionals Follow-Up Study og Nurses' Health Study. Mellom 1986 og 2016 fulgte forskere mer enn 41,000 40 menn fra Health Professionals Follow-Up Study (i alderen 75-68,000 år) og mer enn 30 55 kvinner (i alderen XNUMX-XNUMX år) fra Nurses' Health Study.
For å delta i studien måtte deltakerne være fri for kreft, koronar hjertesykdom og hjerneslag. Hvert annet år etter det, fylte de ut et spørreskjema om helse og livsstil. Og hvert fjerde år fylte de ut et spørreskjema om hva de spiste.
Forskerne registrerte antall tilfeller av hjerte- og karsykdommer, inkludert koronar hjertesykdom og hjerneslag, som skjedde i løpet av den 30 år lange studieperioden. De som spiste to eller flere porsjoner avokado hver uke hadde 16 % lavere risiko for hjerte- og karsykdommer og 21 % lavere risiko for koronar hjertesykdom sammenlignet med de som unngikk eller spiste frukten sjelden. (En porsjon avokado ble definert som en halv avokado – omtrent 80 g.)
Å erstatte en halv porsjon om dagen med egg, smør, ost, margarin eller bearbeidet rødt kjøtt med samme mengde avokado var assosiert med en 16–22 % lavere risiko for hjerte- og karsykdommer. Men å erstatte en halv porsjon avokado om dagen med samme mengde olivenolje, nøtter og andre planteoljer viste ingen ekstra fordel.
Studiens styrke er at den involverte over 110,000 XNUMX deltakere og hadde en lang oppfølgingsperiode. Forskerne tok også hensyn til mange ting som kunne påvirke resultatene, for eksempel om folk røykte eller ikke, kroppsvekten, hvor aktive de var og medisinene de tok.
En av de store begrensningene er imidlertid at deltakerne stort sett var hvite helsepersonell, noe som betyr at funnene kanskje ikke gjelder andre befolkningsgrupper. Rase- og etniske forskjeller i kardiovaskulær sykdom ble ikke anerkjent i studien. Likevel opplever personer fra etniske minoritetsgrupper en uforholdsmessig større belastning av kardiovaskulær sykdom.
En annen begrensning er at diettinformasjon ble selvrapportert. Deltakerne kan ha under- eller overrapportert avokadoinntaket sitt. Tross alt, hvem kan nøyaktig huske hva de spiste forrige måned, enn si de siste fire årene?
Denne typen studier er en observasjonsstudie, som betyr at den ikke kan bevise at å spise avokado reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer. Den kan bare vise at det er en sannsynlig («statistisk signifikant») sammenheng mellom å spise avokado og redusert risiko for hjerte- og karsykdommer.
Det totale kostholdet er det som teller
I studien fant forskerne at de som hadde høyere inntak av avokado også hadde bedre kostholdskvalitet, og spiste mer frukt, grønnsaker, fullkorn og nøtter. Dette viser at ingen enkelt mat som avokado er løsningen for å forebygge hjertesykdom. Men å ha et generelt sunt, balansert kosthold med en rekke næringsrik mat er nøkkelen til å fremme god hjertehelse.
Den generelle diettkvaliteten betyr noe, og det er like viktig å spise mindre salt, mat og drikke som inneholder store mengder fritt sukker og fet mat.
Selv om studien har noen lovende funn som oppmuntrer til tilsetning av avokado til kostholdet, er det ikke alle som liker smaken av denne frukten. Det kan også være dyrt for noen mennesker å kjøpe regelmessig, og andre kan ha noen bekymringer om hvordan bærekraftige de er.
Du kan vurdere å inkludere peanøttsmør, mandler, cashewnøtter, hasselnøtter, peanøtter, rapsolje, olivenolje, oliven og frø, som gresskar- og sesamfrø, i kostholdet ditt i stedet, siden disse også er gode kilder til enumettet fett – hjerte- sunt fett som finnes i avos.
Selv om et sunt kosthold er viktig for å forebygge hjertesykdom, kan det å være aktiv, ikke røyke og redusere alkoholinntaket også bidra til å opprettholde god hjertehelse, som ikke bør overses.
Om forfatteren
Taibat (Tai) Ibitoye, registrert kostholdsekspert og doktorgradsforsker, University of Reading
Denne artikkelen er publisert fra Den Conversation under en Creative Commons-lisens. Les opprinnelige artikkelen.
Relaterte bøker:
Salt, fett, syre, varme: Mestring av elementene i god matlaging
av Samin Nosrat og Wendy MacNaughton
Denne boken tilbyr en omfattende guide til matlaging, med fokus på de fire elementene salt, fett, syre og varme, og tilbyr innsikt og teknikker for å lage deilige og velbalanserte måltider.
Klikk for mer info eller for å bestille
The Skinnytaste Cookbook: Lett på kalorier, stor på smak
av Gina Homolka
Denne kokeboken tilbyr en samling sunne og deilige oppskrifter, med fokus på ferske ingredienser og dristige smaker.
Klikk for mer info eller for å bestille
Matfiks: Hvordan redde helsen vår, økonomien vår, lokalsamfunnene og planeten vår – én bit om gangen
av Dr. Mark Hyman
Denne boken utforsker koblingene mellom mat, helse og miljø, og tilbyr innsikt og strategier for å skape et sunnere og mer bærekraftig matsystem.
Klikk for mer info eller for å bestille
The Barefoot Contessa Cookbook: Secrets from the East Hampton Specialty Food Store for Simple Entertaining
av Ina Garten
Denne kokeboken tilbyr en samling klassiske og elegante oppskrifter fra den elskede Barefoot Contessa, med fokus på ferske ingredienser og enkel tilberedning.
Klikk for mer info eller for å bestille
Hvordan lage alt: det grunnleggende
av Mark Bittman
Denne kokeboken tilbyr en omfattende guide til grunnleggende matlaging, som dekker alt fra knivferdigheter til grunnleggende teknikker og tilbyr en samling enkle og deilige oppskrifter.
