Sannheten om gurkemeie: skille fakta fra fiksjon for helsemessige fordeler

Gurkemeie er et populært helsetilskudd med rapporterte fordeler, men hva sier forskningen? Utforsk de potensielle helseeffektene av gurkemeie og curcuminoider.

Kan det å se andre spise søppelmat undertrykke appetitten og hjelpe oss å gå ned i vekt?

Hvordan påvirker periodisk faste atletisk ytelse? Det er ikke noe enkelt svar.

Kostholdsrelaterte kroniske sykdommer har nådd et kritisk tidspunkt i USA. Nesten halvparten av befolkningen har prediabetes eller diabetes. Over 40 % er overvektige eller overvektige.

Frukt og grønnsaker begynner å miste næringsstoffer så snart de er plukket. De kan miste opptil halvparten av noen næringsstoffer innen et par dager etter at de er høstet.

Kostholdet ditt - maten og drikken du spiser, ikke kortsiktige restriktive programmer - kan påvirke risikoen for hjertesykdom. Evidensbaserte tilnærminger til spising brukes av kostholdseksperter og leger for å forebygge og behandle kardiovaskulær (hjerte) sykdom.

En bølge av meldinger fra sosiale medier-påvirkere, sammen med andre nettblogger og artikler, har hevdet at oppdrettslaks er dårlig for deg fordi fisken får fargestoffer for å gjøre kjøttet rødt.

Rødbeter blir stadig mer populært som en prestasjonsforsterker for idrettsutøvere og de som ønsker å få et konkurransefortrinn innen løping og sykling.

Fra unnfangelsesøyeblikket bygger menneskekroppen to avfallsbehandlingssystemer. Resirkulering skjer for celler som er døende eller celler som har avfallsstoffer...

Mikrobene som lever i maten din kan påvirke risikoen for kreft. Mens noen hjelper kroppen din med å bekjempe kreft, hjelper andre svulster med å utvikle seg og vokse.

Det er mange grunner til at så mange mennesker i forskjellige aldre, kulturer og raser spiser leire. Vet disse jordeterne noe folk flest ikke vet? Ja det gjør de. Nå vet du det også.

Som ernæringsforskere som har brukt hele karrieren vår på å studere hvordan ulike matvarer påvirker helsen, har teamet vårt ved Tufts University laget et nytt matvurderingssystem

Eplecidereddik har blitt et populært hjemmemiddel de siste årene og har blitt brukt i århundrer innen matlaging og medisin. 

Disse diettene lover raske resultater og kan spesielt lokke folk rundt det nye året, når det har en tendens til å bli et fornyet fokus på helse og livsstilsvaner.

En populær slanketeknikk er å lage en svarteliste for mat. Å slutte med "karbohydrater" eller pakket mat er vanlig, noe som kan bety å unngå supermarkeder som pasta.

De siste årene har periodisk faste blitt en populær vane – og har blitt kreditert med noen helsemessige fordeler, det være seg å håndtere overvekt, kroniske sykdommer eller svekke energinivåer. Men hva er egentlig intermitterende faste?

I dag er de fleste kjent med de unike helsemessige fordelene av frukt, grønnsaker, protein, urter og krydder, og deres spesifikke effekter på den menneskelige organismen.

Ernæringsfysiologer vil fortelle deg å spise en regnbue av frukt og grønnsaker. Dette er ikke bare fordi det ser fint ut på tallerkenen. Hver farge betyr forskjellige næringsstoffer kroppen vår trenger.

Gresskar er synonymt med høst. Men mens de fleste av oss forbinder dem med Halloween, pai og gresskarkrydderlatte, er disse fruktene faktisk ekstremt allsidige. Og avhengig av hvordan de er forberedt, kan de være bra for helsen din

Når det gjelder å håndtere stress, blir vi ofte fortalt at de beste tingene vi kan gjøre er å trene, få tid til favorittaktivitetene våre eller prøve meditasjon eller mindfulness. Men maten vi spiser kan også være en effektiv måte å håndtere stress på

Vitenskapelige studier og mediedekning er full av advarsler om hvordan sukker, karbohydrater, mettet fett og mangel på trening bidrar til overvekt. Og titalls millioner amerikanere er fortsatt overvektige eller overvektige i stor grad på grunn av det klassiske vestlige kostholdet og livsstilen.

Noen av de beste ernæringsstrategiene og kostholdsmønstrene for å beskytte ditt kardiovaskulære system er enkle endringer som kan gjøre en verden av forskjell.

Den gylne regel, "Gjør mot andre som du vil at de skal gjøre mot deg," refererer til å behandle andre slik du ønsker å bli behandlet. Dette gjelder maten vår, de levende vesenene – grønnsaker, dyr og mineraler – som gir oss næring og opprettholder vår fysiske, emosjonelle, mentale og åndelige energi.