I USA pleier rike å spise mye sunnere enn fattige mennesker. Fordi dårlig dietter forårsaker overvekt, diabetes type II og andre sykdommer, bidrar denne ernæringsmessige ulikheten til ulik helseutfall.
- By Ciara McCabe
Det er den nyeste kjepphesten i Silicon Valley. Ved å redusere hjernens godt-kjemiske stoff kjent som dopamin - kutte ned på ting som mat, sex, alkohol, sosiale medier og teknologi - tror tilhengere at de kan "tilbakestille" hjernen til å være mer effektive og lettere sette pris på enkle ting.
- By Lauren Green
Migrene er den tredje mest utbredte sykdommen i verden og forårsaker lidelse for flere titalls millioner mennesker. Faktisk inkluderer nesten 1 i 4 amerikanske husstand noen med migrene.
Mange av diettene våre blir til en viss grad bestemt av moteens innfall. Dette er ikke en skikkelig observasjon, og heller ikke en spesiell ny - bare vurder 1970s besettelse med ananas og quiche.
- By Lu Qi
Flere amerikanske voksne prøver å gå ned i vekt i disse dager, men den gjennomsnittlige kroppsmasseindeksen til amerikanere har økt, finner forskningen.
For en person med diabetes som er vanskelig å kontrollere, ga ekstra intensiv rådgivning om vektstyring til medisinsk besøk i gruppen ekstra helsemessige fordeler utover forbedret blodsukkerkontroll, ifølge en ny studie.
Nyere overskrifter har advart om at et kosthold med mye matvarer med meieri kan øke menns risiko for prostatakreft.
Det skjer en revolusjon i burgerledd og supermarkeder over hele Australia. Planteprodukter som smaker og oppfører seg som kjøtt, kommer stadig mer inn på forbrukerens tallerkener etter hvert som bekymring vokser over miljøpåvirkningen av matproduksjon.
I følge noen av sine elektroniske talsmenn kan upasteurisert eller "rå" melk "helbrede tarmen", øke immunforsvaret, forhindre allergier, gi deg sunnere hud og til og med bidra til kroppsbygging.
- By Tanya Lawlis
Eksamenstiden nærmer seg raskt for HSC og universitetsstudenter. Mens studiet er i forkant, er ernæring ofte det fjerneste fra studentenes sinn.
De siste årene har kokosnøttvann forlatt palmetrærbredden på tropiske øyer der turister på lenestoler stikker sugerør rett i frukten og eksploderte på supermarkedshyllene
Kosthold kan være nøkkelen til å behandle polycystisk nyresykdom, ifølge ny forskning i gnagere.
- By Tim Spector
Vi velger maten av mange årsaker, inkludert personlig preferanse, tilgjengelighet, pris og sunnhet. Men vi bør også ta hensyn til tarmmikrobernes preferanser, antyder en ny studie publisert i Cell.
- By Tim Spector
Jeg følte meg kvalm og svimmel. Min forsøk på en uke med å følge den intensive olivenoljedietten gikk ikke bra.
Nøyaktige, konsistente kostholdsråd virker stadig vanskeligere å finne. For eksempel hevdet en mye rapportert studie nylig at folk ikke trenger å redusere forbruket av rødt og bearbeidet kjøtt av helsemessige årsaker.
Mellom økningen av plantebaserte pølser og veggieburgere som "blør", veganske demonstranter på supermarkeder og Disney som legger hundrevis av veganske varer til temaparkmenyene, er veganisme i nyhetene.
|
Denne metoden for å kommunisere risiko førte til forvirring og noen fiendtlige reaksjoner. Forskere kan forklare risikoen for kreft og andre sykdommer på flere måter; noen er lettere å forstå enn andre.
Å synliggjøre smaken av sunn mat kan hjelpe oss å ta bedre valg av mat, rapporterer forskere.
Siden slutten av 1970s har et diversifisert kosthold blitt ansett som en viktig del av sunn mat. Å sikre en god balanse av næringsstoffer er avgjørende for at folk skal holde seg sunne.
- By Greta gjest
Nye funn utfordrer visdommen med å budsjettere kalorier for dagen, som er hva vektkontrollprogrammer som Weight Watchers og kostholdsapper som MyFitnessPal bruker.
Et økende antall blogger av "etiske mødre" har vekket diskusjoner om hensiktsmessigheten av å pålegge vegetarisme, veganisme eller pescatarisme på barna.
En britisk studie som finner vegetarianisme er assosiert med en høyere risiko for hjerneslag enn et kjøttspisende kosthold har gitt overskrifter over hele verden.
Den ærverdige franske gastronomen Jean Brillat-Savarin tegnet uttrykket: “Fortell meg hva du spiser, så vil jeg fortelle deg hvem du er”.