Folk som spiste 100 gram sjokolade en dag - i utgangspunktet en bar - hadde redusert insulinresistens og forbedrede leverenzymer. Insulin følsomhet er en veletablert risikofaktor for kardiovaskulær sykdom.
Inkludert en liten mengde sjokolade i ditt daglige kosthold kan bidra til å forhindre diabetes og insulinresistens - og som et resultat, beskytte hjertet også.
Forskere så på data fra 1,153-personer i alderen 18-69 år som deltok i Observasjon av Kardiovaskulær Risiko i Luxembourg (ORISCAV-LUX), med hensyn til livsstil og kostholdsfaktorer, inkludert forbruk av te og kaffe. Begge drikkene kan være høye i polyphenol, stoffet som kan gi sjokolade med sine fordelaktige effekter.
Funnene, publisert i British Journal of Nutrition, viser at folk som spiste 100 gram sjokolade om dagen - i utgangspunktet en bar - hadde redusert insulinresistens og forbedret leverenzymer. Insulinfølsomhet er en veletablert risikofaktor for hjerte- og karsykdommer.
"På grunn av den voksende beviskilden, inkludert vår egen studie, kan kakaobaserte produkter utgjøre en ekstra diettinnstilling for å forbedre kardiometabolsk helse, sier Saverio Stranges, besøker akademisk ved University of Warwick Medical School.
Stranges sier at funnene kan føre til anbefalinger fra helsepersonell for å oppmuntre individer til å konsumere et bredt spekter av fytokjemiske rike matvarer, inkludert mørk sjokolade i moderate mengder.
Det er viktig, forskere sier, å skille mellom det naturlige produktkakao og den behandlede produktets sjokolade, som er en energitett mat. Videre må fysisk aktivitet, diett og andre livsstilsfaktorer være nøye balansert for å unngå skadelig vektøkning over tid.
Mer enn 80 prosent av studiekomponentene sa at de spiste gjennomsnittlig 24.8 gram sjokolade om dagen. De som spiste sjokolade var yngre, mer fysisk aktive og hadde høyere utdanning enn de som sa at de ikke spiste sjokolade på daglig basis.
"Det er også mulig at sjokoladeforbruket kan utgjøre en samlet markør for en klynge av gunstige sosio-demografiske profiler, sunnere livsstilsadferd, og bedre helsestatus," sier hovedforsker Ala'a Alkerwi. "Dette kan forklare, i hvert fall delvis, de observerte inverse foreningene med insulin- og leverbiomarkører."
kilde: University of Warwick
Relaterte bøker:
at InnerSelf Market og Amazon
