En fettfattig eller ketogen diett øker ikke bare levetiden, men forbedrer også fysisk styrke, ifølge ny forskning med mus.
"Resultatene overrasket meg litt," sier Jon Ramsey, ernæringsfysiolog ved University of California, Davis School of Veterinary Medicine.
Ketose: Når karbinntaket er så lavt at kroppen bruker fettforbrenning som hovedbrennstoffkilde i stedet for glukose.
"Vi ventet noen forskjeller, men jeg var imponert over størrelsen vi observerte. En 13 prosent økning i median levetid for musene på et høyt fett mot høyt carb diett. Hos mennesker vil det være syv til 10 år. Men like viktig, de musene beholdt kvaliteten på helsen i senere liv. "
Ramsey har brukt de siste 20-årene på mekanikkene som fører til aldring, en medvirkende faktor til de fleste store sykdommer som påvirker gnagere og mennesker. Mens kaloribegrensning har blitt vist i flere studier for å redusere aldring hos mange dyr, var Ramsey interessert i hvordan et høyt fett diett kan påvirke aldringsprosessen.
Ketogen dietter har blitt populært for en rekke helsemessige påstander, men forskere utmerker fortsatt hva som skjer under ketose når karbohydratinntaket er så lavt at kroppen skifter fra å bruke glukose som hovedbrennstoffkilde til fettforbrenning og produserer ketoner for energi .
Forskerne delte studsmusene i tre grupper: en vanlig gnagere med høy karbohydrater, et lavt karbohydritt / høyt fettholdig kosthold og et ketogent diett (89-90 prosent av total kaloriinntak). Opprinnelig bekymret for at det fettete kostholdet ville øke vekten og redusere levetiden, holdt forskerne kaloriantalet av hver diett det samme.
"Vi laget dietten for ikke å fokusere på vekttap, men for å se på stoffskiftet, sier Ramsey. "Hva gjør det med å aldring?"
I tillegg til betydelig økning av median levetid for mus i studien økte det ketogene diett minnet og motorfunksjonen (styrke og koordinering), og forhindret en økning i aldersrelaterte markører for betennelse. Det hadde også redusert forekomsten av svulster.
"I dette tilfellet er mange av tingene vi ser på, ikke mye forskjellig fra mennesker," sier Ramsey, seniorforfatter av papiret i Cell Metabolism.
"På et grunnleggende nivå følger mennesker lignende forandringer og opplever en nedgang i organets generelle funksjon under aldring. Denne studien indikerer at et ketogent diett kan ha stor innvirkning på livs- og helsestrek uten stort vekttap eller inntaksbegrensning. Det åpner også en ny avenue for mulige diettintervensjoner som påvirker aldring. "
Forskere vet ikke nå om det er et optimalt fett for et ketogent diett.
A ledsagerstudie fra Buck Institute for Aging Research i samme utgave av Cell Metabolism viser at et ketogent diett strekker seg lang levetid og forbedrer minnet i aldrende mus.
Finansiering for denne studien kom fra National Institutes of Health og UC Davis Mouse Metabolic Phenotyping Center.
kilde: UC Davis
Relaterte bøker:
at InnerSelf Market og Amazon
