Her er hva som virkelig driver usunne matvaner

bilde Shutterstock

Folkehelseeksperter har lenge argumentert at når det gjelder forebygging av fedme, må vi slutte å skylde på enkeltpersoner.

Vår nytt nettverktøy, utgitt i dag, bekrefter at vi lever i et miljø der oddsen for å ha et sunt kosthold er sterkt stablet mot oss.

Usunn mat er lett tilgjengelig og markedsføres tungt for oss av næringsmiddelindustrien. Dette gjør det veldig enkelt å overforbruke usunn mat. Det gjør det også veldig vanskelig å konsekvent velge sunne alternativer.

Vårt online verktøy - Australias matmiljø Dashboard - samler de best tilgjengelige dataene for å beskrive Australias matmiljøer. For første gang har vi et klart bilde av hvordan miljøet vårt driver oss til å konsumere for mye av feil mat.

Hvor sunne er Australias matmiljøer?

Supermarkeder fremmer sterkt usunn mat

Australske supermarkeder er en nøkkelinnstilling der usunn mat blir presset mot oss.

Mer enn halvparten av pakket mat på australske supermarkedhyller er usunt. På midtgangen vises, usunne produkter markedsføres mye oftere enn sunnere produkter.

Usunne produkter er også “på spesiell”Nesten dobbelt så ofte som sunn mat. Hva mer er det rabatter på usunn mat er mye større enn rabatten på sunnere mat.

Og kl kassene, det er nesten umulig å betale for dagligvarer uten å bli utsatt for usunn mat.

All denne intense markedsføringen for usunne matvarer bidrar til den usunne blandingen av produkter i våre supermarkedvogner.

Helse Det er vanskelig å ignorere alle instruksjonene om å kjøpe søppelmat. Shutterstock

Barns eksponering for søppelmatkampanje

Australske barn kan ikke unnslippe usunn matmarkedsføring. Som de reiser til skolen, og leke og se sport i samfunnet deres, barna blir utsatt for en konstant sperring av kampanjer for usunn mat og drikke.

Når de slår på TV de vil se mer enn dobbelt så mange annonser for usunn mat sammenlignet med sunn mat.

Og når barna er på sitt håndholdte enheter, blir de truffet med hele ti usunne mat- og drikkeannonser hver time.

Det er verre i mer vanskeligstilte områder

Dashbordet vårt viser at matmiljøer i vanskeligstilte områder er mindre sunne enn de i gunstige områder. De kostnaden for et sunt kosthold er generelt høyere i lave sosioøkonomiske områder og er mye høyere i svært avsidesliggende deler av Australia.

Kritisk er kostnadene ved et sunt kosthold rett og slett uoverkommelig (som betyr at det koster mer enn 30% av husstandens inntekt) for folk med lave inntekter og de som bor i landlige eller avsidesliggende områder.

Mennesker som bor i lave sosioøkonomiske områder blir også utsatt for flere kampanjer for usunn mat. EN studere i Perth fant for eksempel lave sosioøkonomiske områder et betydelig høyere forhold mellom usunne matannonser og sunne annonser innen 500 meter fra skolene, sammenlignet med høye sosioøkonomiske områder.

Noen gode nyheter

Mens nesten alle de viktigste aspektene av matmiljøer i Australia for tiden er usunne, er det noen områder som støtter helse.

Våre store supermarkeder går foran visning Health Star Rating på deres hjemmemerke produktmerker, som hjelper forbrukerne med å ta mer informerte matvalg.

Noen statlige regjeringer har vist stort fremgang i å skape sunnere miljøer på sykehusene og andre helsetjenester, ved å tilby vann og nøtter i salgsautomater, for eksempel i stedet for søte drikker og lollies.

Folk stiller opp for automaten Noen sykehus tilbyr sunnere alternativer i automatene sine. Shutterstock

Det er behov for større overvåking

Usunne dietter og fedme er ledende bidragsytere til dårlig helse i Australia. Av den grunn er det viktig å nøye overvåke nøkkeldriverne til usunne dietter.

Vi er ganske flinke til å overvåke vår eksponering for andre viktige helserisiko og ta folkehelsetiltak deretter. For eksempel har regjeringen med hell redusert omkomne på veien gjennom en rekke tiltak, inkludert fremtredende identifisering og utryddelse av trafikk “svarte flekker”.

Nå trenger vi samme oppmerksomhet til matmiljøene våre, hvor det fortsatt er noen viktige hull i vår kunnskap.

For eksempel, mens de fleste statlige myndigheter har retningslinjer for å veilede mat tilgjengelig i skolene, er det bare Vest-Australia og New South Wales overvåker og / eller rapporter overholdelse av retningslinjer.

På mange andre områder, som matopprykk, data blir ikke rutinemessig samlet inn. Dette betyr at vi ofte må stole på data som er noen få år gamle, og som bare kan være relevante for små geografiske regioner.

Liten gutt på senga og ser på TV Data blir ikke rutinemessig samlet inn om markedsføring av mat. Shutterstock

Regjeringer må ta sterkere tiltak

Den usunne tilstanden til matmiljøene våre indikerer mye sterkere politisk handling er nødvendig fra alle myndighetsnivåer i Australia.

De Nasjonal overvektstrategi som for tiden er under utvikling og nå forfalt, kan gi rammene for australske regjeringer å rette opp de "svarte flekkene" i matmiljøet vårt.

Forbedringer kan gjøres ved å innføre retningslinjer som anbefales globalt, for eksempel avgifter på sukkerholdige drikker og høyere standarder for hvordan matindustrien markedsfører sine usunne mat- og drikkevarer.

Disse handlingene kan bidra til at alle australiere har tilgang til matmiljøer som støtter sunne dietter.

Om forfatteren

Gary Sacks, førsteamanuensis, Deakin University

Anbefalte bøker:

Harvard Medical School Guide til Tai Chi: 12 uker til et sunt legeme, sterkt hjerte og skarp sinn - av Peter Wayne.

Harvard Medical School Guide til Tai Chi: 12 uker til et sunt legeme, sterkt hjerte og skarp sans - av Peter Wayne.Klientforskning fra Harvard Medical School støtter de langvarige påstandene om at Tai Chi har en gunstig innvirkning på helsen til hjertet, bein, nerver og muskler, immunsystem og sinn. Dr. Peter M. Wayne, en langsiktig Tai Chi-lærer og en forsker ved Harvard Medical School, utviklet og testet protokoller som ligner på det forenklede programmet han inkluderer i denne boken, som passer for folk i alle aldre, og kan gjøres på bare noen få minutter om dagen.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


Bla gjennom Nature's Aisles: Et år med fôring for vilt mat i forstedene
av Wendy og Eric Brown.

Bla gjennom Nature's Aisles: Et år med fôring for vilt mat i forstedene av Wendy og Eric Brown.Som en del av deres engasjement for selvstendighet og fleksibilitet bestemte Wendy og Eric Brown seg for å tilbringe et år med vill mat som en vanlig del av kostholdet. Med informasjon om å samle, forberede og bevare lett identifiserbare wild edibles som finnes i de fleste forstadslandskap, er denne unike og inspirerende veiledningen en målesel for alle som ønsker å forbedre familiens matvaresikkerhet ved å benytte seg av hornhinnen på dørstokken.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


Food Inc .: En deltaker Guide: Hvordan industriell mat gjør oss skarpere, fetere og fattigere - og hva du kan gjøre med det - redigert av Karl Weber.

Food Inc .: En deltaker Guide: Hvordan industriell mat gjør oss skarpere, fetere og dårligere, og hva du kan gjøre med detHvor har maten kommet fra, og hvem har behandlet den? Hva er de gigantiske agribusinessene og hvilken rolle har de i å opprettholde status quo av matproduksjon og forbruk? Hvordan kan jeg mate min familie sunne mat på en rimelig måte? Utvide på filmens temaer, boken Food, Inc. vil svare på disse spørsmålene gjennom en rekke utfordrende essays av ledende eksperter og tenkere. Denne boken vil oppmuntre de inspirerte av filmen å lære mer om problemene, og handle for å forandre verden.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


Denne artikkelen opprinnelig oppstod på The Conversation

 


 Få den siste via e-post

Ukentlig magasin Daglig Inspirasjon

Kan hende du også liker

INNERSELF VOICES

aurora borealis
Horoskopets nåværende uke: 27. september - 3. oktober 2021
by Pam Younghans
Denne ukentlige astrologiske journal er basert på planetariske påvirkninger, og tilbyr perspektiver og ...
en regnbue i håndflaten på en åpen hånd
Finne sølvforinger og regnbuer
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Vær åpen for å oppdage gavene livet tilbyr deg - forvent sølvforinger og regnbuer, vær på ...
en svømmer i stort vann
Glede og motstandskraft: En bevisst motgift mot stress
by Nancy Windheart
Vi vet at vi er i en flott overgangstid, med å føde en ny måte å være, leve og ...
fem lukkede dører, en gul gul, den andre hvit
Hvor går vi herfra?
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Livet kan være forvirrende. Det er så mange ting som skjer, så mange valg som presenteres for oss. Selv en…
Inspirasjon eller motivasjon: Hvilken fungerer best?
Inspirasjon eller motivasjon: Hva kommer først?
by Alan Cohen
Folk som er begeistret for et mål, finner måter å oppnå det på, og de trenger ikke å bli sløyd ...
fotosilhouett av fjellklatrere ved å bruke en plukk for å sikre seg
Tillat frykten, transformer den, beveg deg gjennom den og forstå den
by Lawrence Doochin
Frykt føles elendig. Det er ingen vei utenom det. Men de fleste av oss reagerer ikke på frykten vår i en ...
kvinne som sitter ved skrivebordet og ser bekymret ut
Min resept for angst og bekymring
by Jude Bijou
Vi er et samfunn som liker å bekymre seg. Bekymring er så utbredt at det føles nesten sosialt akseptabelt.…
buet vei i New Zealand
Ikke vær så hard mot deg selv
by Marie T. Russell, InnerSelf
Livet består av valg ... noen er "gode" valg, og andre ikke så gode. Men hvert valg ...
Hvordan Life Ordeals kan brukes som Chrysalis-kriser
Hvordan Life Ordeals kan brukes som Chrysalis-kriser
by Frank Pasciuti, ph.d.
Så lenge jeg kan huske har jeg blitt fortalt at det er to ting vi kan stole på i denne verden: ...
Å reinkarnere eller ikke å reinkarnere: Hunder, mennesker og bevissthet
Å reinkarnere eller ikke å reinkarnere: Hunder, mennesker og bevissthet
by Elena Mannes
Jeg hadde trodd på reinkarnasjon som barn. Det var nesten en kunnskap, som jeg husker. Jeg hadde en gang en ...
Bli en kjærlighetsleder: Kjærlighet og frykt kan ikke leve under samme tak
Bli en kjærlighetsleder: Kjærlighet og frykt kan ikke leve under samme tak
by Michael Bianco-Splann
I transformativ ledelse er ingenting viktigere enn evnen til å lede med kjærlighet. Over min ...

MEST LES

Hvordan leve på kysten er knyttet til dårlig helse
Hvordan leve på kysten er knyttet til dårlig helse
by Jackie Cassell, professor i primærpleieepidemiologi, æresrådgiver i folkehelse, Brighton and Sussex Medical School
De prekære økonomiene i mange tradisjonelle kystbyer har gått ytterligere ned siden ...
De vanligste problemene for jordengler: Kjærlighet, frykt og tillit
De vanligste problemene for jordengler: Kjærlighet, frykt og tillit
by Sonja Grace
Når du opplever å være en jordengel, vil du oppdage at tjenestens vei er full av ...
Hvordan kan jeg vite hva som er best for meg?
Hvordan kan jeg vite hva som er best for meg?
by Barbara Berger
En av de største tingene jeg har oppdaget å jobbe med klienter hver dag, er hvor ekstremt vanskelig ...
Ærlighet: Det eneste håpet for nye forhold
Ærlighet: Det eneste håpet for nye forhold
by Susan Campbell, Ph.D.
I følge de fleste singler jeg har møtt på mine reiser, er den typiske datingsituasjonen fylt med ...
Hvilke menn på 1970-tallet Kampanjer mot sexisme kan lære oss om samtykke
Hvilke menn på 1970-tallet Kampanjer mot sexisme kan lære oss om samtykke
by Lucy Delap, University of Cambridge
Antiseksistisk menns bevegelse fra 1970-tallet hadde en infrastruktur av magasiner, konferanser, menns sentre ...
Chakra Healing Therapy: Dans mot den indre mesteren
Chakra Healing Therapy: Dans mot den indre mesteren
by Glen Park
Flamencodans er en fryd å se på. En god flamencodanser utstråler en sprudlende selvtillit ...
Ta et skritt mot fred ved å forandre vårt forhold til tanke
Stepping Toward Peace ved å forandre vårt forhold med tanke
by John Ptacek
Vi tilbringer livene våre nedsenket i en flom av tanker, uvitende om at en annen dimensjon av bevissthet ...
En astrolog introduserer de ni farene ved astrologi
En astrolog introduserer de ni farene ved astrologi
by Tracy Marks
Astrologi er en kraftig kunst som er i stand til å forbedre livene våre ved å gjøre det mulig for oss å forstå våre egne ...

følg InnerSelf på

facebook icontwitter ikonetyoutube-ikonetinstagram ikonpintrest-ikonetrss ikon

 Få den siste via e-post

Ukentlig magasin Daglig Inspirasjon

TILGJENGELIGE SPRÅK

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

Nye holdninger - Nye muligheter

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publikasjoner. Alle rettigheter reservert.