Hvordan spise et mer balansert og næringsrikt kosthold

Det er viktig å bli oppmerksom på effekten på kroppen av hva vi spiser, og hvordan mat påvirker hvordan vi føler.

Den mest fordelaktige forandringen er å kutte ut 'ekstreme matvarer', matvarer som synes å ha den mest dramatiske effekten på kroppen. Disse blir ofte dessverre spist i store mengder. Den ekstreme effekten av slike matvarer er ikke lenger anerkjent av kroppen siden det blir en akseptert måte å føle for mange mennesker på.

Et eksempel er at du drikker sterk kaffe. Dette skaper et stress-lignende respons i kroppen - rystende hender, hjertebank, utvidede elever, dårlig fordøyelse og svette. Disse symptomene blir ofte akseptert som "normale", fordi de kontinuerlig er tilstede i noen mennesker i større eller mindre grad.

Stimulanter Lag en stamme på kroppen

Disse symptomene kan være et ubehag i bakgrunnen som kan tolereres, men stimulanter skaper en belastning på kroppen. Det er ikke sunt å ha et system som er konstant på vakt og under stress.

Ved å ta vanlige stimulanter som koffein, sukker, alkohol, narkotika og sigaretter, kan kroppen ikke slappe av ordentlig. Dette kan være en medvirkende faktor i mange stressrelaterte lidelser som sår, migrene, irritabel tarmsyndrom, psoriasis og astma. For mange stimulanter endrer sinnstilstanden og forhindrer dermed reell klarhet.


innerself abonnere grafikk


Matvarer som deprimerer systemet

Det er også matvarer som har motsatt effekt, det å deprimere systemet. Disse er hovedsakelig dyrefôr, spesielt rødt kjøtt, tunge meieriprodukter (smør, ost, majones, is, krem) og salt. De ser ut til å bremse fordøyelsessystemet, og tar lang tid å passere gjennom det.

Denne treghet gir opphav til forstoppelse, tarmlidelser og andre symptomer som akne, lav energi, lav motivasjon og depresjon. Mye rødt kjøtt bremser kroppen og sinnet. Meieriprodukter er også ofte en medvirkende faktor i oppbyggingen av slim i kroppen, spesielt i luftveiene, bihulene, ørene og de kvinnelige reproduktive organene.

Anbefalinger for et mer balansert og næringsrikt kosthold

I de fleste åndelige disipliner som kommer fra øst, er det lite vekt på dyremat, i stedet for vegetarisme.

Grunnleggende anbefalinger for et mer balansert og næringsrikt kosthold er som følger:

 

Mat å kutte ned

rødt kjøtt

meieriprodukter

sukker / kjeks / kaker

oljer (unntatt olivenolje)

te, kaffe og alkohol

raffinerte matvarer

sigaretter

 Mat å øke

vegetabilsk protein
(linser, bønner og nøtter)

helkorn (brun ris,
bygg, hirse, havre)

friske grønnsaker

frisk frukt

hjemmelagde supper

soyabaserte produkter

 

Initial "negative" reaksjoner på diettendringer

Når noen diettendringer er gjort, kan det være en reaksjon i kroppen som kan virke negativ. Hvis koffein har blitt tatt i store mengder over en årrekke, vil kroppen oppleve abstinenssymptomer som hodepine og kvalme. Disse vil passere innen et par dager - vær tålmodig!

Hvis du har vært vant til å spise mange animalske produkter, og enten kutte dem ned eller gi dem opp, kan du få symptomer på avgiftning. Din hud kan midlertidig bli flekkete eller spottete, og du kan føle seg trøtt. Det er verdt å holde fast.

Hvis du gir opp dyr mat helt, må du finne protein fra vegetabilske kilder som bønner, linser, nøtter og frø. Soyabønneprodukter er en fin måte å få protein på, og inkluderer tofu, tempeh, soyamelk, soyapølser og burgere. Du kan bare ønske å kutte ned forbruket av rødt kjøtt til å begynne med, og fortsatt spise kylling og fisk. Pass på å ikke overdose på kylling med mindre det er fri rekkevidde; Det kan være giftige rester i den. Fisk er en god kilde til fettsyrer, kalsium og protein, men spis ikke det for ofte siden det kan være forurenset.

Å gi opp alt sukker kan være veldig vanskelig fordi det er skjulte sukker i så mange raffinerte produkter - til og med salte. Vokt dere for mat som sier at de er sukkerfrie; deres produsenter har ofte en annen måte å presentere sukker på, slik som sukrose, maltose, dextrose, sakkarin eller aspartam. Noen tror at honning er en god erstatning for sukker, men den inneholder en høy prosentandel sukker, bare noen av dem er naturlig forekommende.

Grunnleggende regler for kosthold

  • Spis i moderasjon, og tyg maten godt.
  • Prøv å ikke spise når stresset.

Hvis du er bekymret for noe, ta noen lange, sakte åndedrag før du starter måltidet. Hvis du gjør dette, vil du spise på en mer avslappet måte, og fordøyelsessystemet ditt vil fungere bedre.

Se hvor mye kosthold er gjort bevisst og hvor mye blir gjort tankeløst, engstelig og uten behov for trøst. Mat bør brukes til å nærme den fysiske kroppen, ikke som en følelsesmessig krykke.

Artikkel Kilde:

Oppdag Shiatsu av Catherine Sutton.Oppdag Shiatsu (Førstehåndshandbok til bedre helse)
av Catherine Sutton.

Publisert av Ulysses Press. Ulysses Press / Seastone Books er tilgjengelig i bokhandler over hele USA, Canada og Storbritannia, eller kan bestilles direkte fra Ulysses Press ved å ringe 800-377-2542, fakse 510-601-8307, eller skrive til Ulysses Press, Postboks 3440, Berkeley, CA 94703, e-post Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler. Du må aktivere Javascript for å kunne se den. Deres hjemmeside er http://www.ulyssespress.com

Info / Bestil denne boken (på Amazon)

Om forfatteren

Catherine SuttonCatherine Sutton driver en privat shiatsu-klinikk i Dublin, Irland. Hun studerte Shiatsu (akupunktur uten nåler) i London og jobbet som Shiatsu-terapeut i mange år og var med å grunnlegge Irish School of Shiatsu i 1991. Hun er også medstifter av Slainte Pobal - en organisasjon som bringer helseutdanning til kvinner i områder av ulempe i Dublin. Catherine har hatt en stor interesse for meditasjon i nesten 30 år. Gjennom årene har hun gjort mange retreater i stillhet, både i grupper og alene, og har opplevd stor nytte av disse. Siden 2006 har Catherine tilrettelagt Mindfulness-kurs - Mindfulness Based Stress Reduction (MBSR) og Mindfulness Based Cognitive Therapy (MBCT) - for grupper og enkeltpersoner. Besøk nettstedet hennes på http://www.everydaymindfulness.ie