Hvorfor er noen sopper giftige?

bilde Giftig eller spiselig? Ekaterina Morozova / iStock via Getty Images Plus  

 
Du har kanskje lagt merke til at sopp dukker opp i hagen din eller i parker rett etter et regn, men ikke varer lenge.

En sopp er den overjordiske delen av en sopp. Mesteparten av tiden lever sopp som trådlignende strukturer kalt hyfer under jorden eller i materialer som tre. For sopp å reprodusere, må en sopp dannes over bakken.

Noen sopper er giftige av samme grunn at noen planter er giftige - for å beskytte seg mot å bli spist slik at de kan reprodusere seg. Andre sopp bruker motsatt strategi. De trenger dyr for å spise dem for å spre sporer gjennom poop. Atter andre sopper har helt andre spillplaner.

Fingerformede sopper frigjør sporer som ser ut som røyk. Lysestaken, Xylaria hypoxylon, frigjør sporene. Jasius / Moment via Getty Images

Spre sporer

Sopp utvikler seg når temperaturen er riktig og det er nok vann. De består vanligvis av en hette og en stilk. På undersiden av hetten produserer sopp sporer som, i likhet med planter, produserer nye sopp.

Hvis du titter under en rekke soppkapper, vil du legge merke til at de ikke er like.

Noen sopper har gjeller som ser ut som et foldet ark. Noen har porer som ser ut som svamper. Og noen har tannlignende strukturer. Alle disse overflatene produserer sporer. For å skape en ny generasjon sopp, må sporer komme til nye områder - og det er mange fascinerende måter sopp oppnår dette.

For noen sopp faller sporene rett og slett fra hetten og blir ført til nye hjem med luftstrømmer.

En soppklynge gløder i mørket. Spøkelsesoppen, Omphalotus nidiformis, om natten i en australsk innkjørsel. Louise Docker Sydney Australia / Moment via Getty Images

Andre sopp tiltrekker seg insekter av glødende om natten. Gløden fra sopp i skogen om natten kan være veldig sterk og kalles noen ganger revbål. Insekter, som tiltrekkes av lyset, tar utilsiktet sporer når de undersøker gløden og bærer dem andre steder når de går videre.

Noen sopper danner aldri en struktur over bakken. I stedet blir soppen underjordisk og blir spist av ekorn og mus, som sprer sporene ved å ta biter tilbake til reirene og ved å kaste. Slike sopper kalles trøfler, og noen ganger betaler folk mye penger for dem.

Et mulighetsvindu

Siden sopp ikke varer lenge, er det viktig at de sprer sporer raskt. Det er her gift og gift kan komme inn.

Sopp er ganske velsmakende for snegler, noen insekter, biller, chipmunks, ekorn, hjort og mennesker. Hvis et dyr spiser en sopp, går sporene vanligvis tapt - med mindre de er typen innkapslet i et beskyttende deksel som er ment å bli fraktet til et nytt nabolag i kak.

Forskere har funnet ut det insekter og snegler unngår å spise sopp som inneholder gift. Noen soppgift kan gjøre det spiser bare syk nok til å unngå den arten i fremtiden, men noen kan være dødelige.

En hvit gillet sopp ligger på siden i gresset. En dødelig giftig sopp, Amanita virosa. gailhampshire / Flickr, CC BY

Det er mange forskjellige soppgift. En slags tilhører en gruppe veldig vakre sopper, amanitas, også kalt “ødeleggende engler” fordi de er både pene og dødelige. Amanitas blir ofte forvekslet med sopp som kan spises, og de forårsake flere dødsfall over hele verden hvert år.

Folk bruker noen soppgift i medisin. Giften til ergotsoppen ble for eksempel utviklet til et medikament brukes til å forhindre migrene.

Omtrent 1% -2% av soppen er giftig for mennesker. Det vanlige begrepet for en slik sopp er en "paddehull", men det er ingen enkel måte å skille en giftig sopp fra en spiselig. Så det er ikke en god ide å spise sopp du finner, for det er vanskelig å være sikker på om de er giftige eller ikke.

Mange sopper er sunne og deilige. Bare sørg for at du får dem fra en butikk eller fra noen som er en soppekspert.Den Conversation

Om forfatteren

Karen Hughes, professor i mykologi, University of Tennessee \
 

Anbefalte bøker:

Harvard Medical School Guide til Tai Chi: 12 uker til et sunt legeme, sterkt hjerte og skarp sinn - av Peter Wayne.

Harvard Medical School Guide til Tai Chi: 12 uker til et sunt legeme, sterkt hjerte og skarp sans - av Peter Wayne.Klientforskning fra Harvard Medical School støtter de langvarige påstandene om at Tai Chi har en gunstig innvirkning på helsen til hjertet, bein, nerver og muskler, immunsystem og sinn. Dr. Peter M. Wayne, en langsiktig Tai Chi-lærer og en forsker ved Harvard Medical School, utviklet og testet protokoller som ligner på det forenklede programmet han inkluderer i denne boken, som passer for folk i alle aldre, og kan gjøres på bare noen få minutter om dagen.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


Bla gjennom Nature's Aisles: Et år med fôring for vilt mat i forstedene
av Wendy og Eric Brown.

Bla gjennom Nature's Aisles: Et år med fôring for vilt mat i forstedene av Wendy og Eric Brown.Som en del av deres engasjement for selvstendighet og fleksibilitet bestemte Wendy og Eric Brown seg for å tilbringe et år med vill mat som en vanlig del av kostholdet. Med informasjon om å samle, forberede og bevare lett identifiserbare wild edibles som finnes i de fleste forstadslandskap, er denne unike og inspirerende veiledningen en målesel for alle som ønsker å forbedre familiens matvaresikkerhet ved å benytte seg av hornhinnen på dørstokken.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


Food Inc .: En deltaker Guide: Hvordan industriell mat gjør oss skarpere, fetere og fattigere - og hva du kan gjøre med det - redigert av Karl Weber.

Food Inc .: En deltaker Guide: Hvordan industriell mat gjør oss skarpere, fetere og dårligere, og hva du kan gjøre med detHvor har maten kommet fra, og hvem har behandlet den? Hva er de gigantiske agribusinessene og hvilken rolle har de i å opprettholde status quo av matproduksjon og forbruk? Hvordan kan jeg mate min familie sunne mat på en rimelig måte? Utvide på filmens temaer, boken Food, Inc. vil svare på disse spørsmålene gjennom en rekke utfordrende essays av ledende eksperter og tenkere. Denne boken vil oppmuntre de inspirerte av filmen å lære mer om problemene, og handle for å forandre verden.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


 

Denne artikkelen opprinnelig dukket opp på Den Conversation

Den Conversation


 Få den siste via e-post

Ukentlig magasin Daglig Inspirasjon

Kan hende du også liker

INNERSELF VOICES

aurora borealis
Horoskopets nåværende uke: 27. september - 3. oktober 2021
by Pam Younghans
Denne ukentlige astrologiske journal er basert på planetariske påvirkninger, og tilbyr perspektiver og ...
en regnbue i håndflaten på en åpen hånd
Finne sølvforinger og regnbuer
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Vær åpen for å oppdage gavene livet tilbyr deg - forvent sølvforinger og regnbuer, vær på ...
en svømmer i stort vann
Glede og motstandskraft: En bevisst motgift mot stress
by Nancy Windheart
Vi vet at vi er i en flott overgangstid, med å føde en ny måte å være, leve og ...
fem lukkede dører, en gul gul, den andre hvit
Hvor går vi herfra?
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Livet kan være forvirrende. Det er så mange ting som skjer, så mange valg som presenteres for oss. Selv en…
Inspirasjon eller motivasjon: Hvilken fungerer best?
Inspirasjon eller motivasjon: Hva kommer først?
by Alan Cohen
Folk som er begeistret for et mål, finner måter å oppnå det på, og de trenger ikke å bli sløyd ...
fotosilhouett av fjellklatrere ved å bruke en plukk for å sikre seg
Tillat frykten, transformer den, beveg deg gjennom den og forstå den
by Lawrence Doochin
Frykt føles elendig. Det er ingen vei utenom det. Men de fleste av oss reagerer ikke på frykten vår i en ...
kvinne som sitter ved skrivebordet og ser bekymret ut
Min resept for angst og bekymring
by Jude Bijou
Vi er et samfunn som liker å bekymre seg. Bekymring er så utbredt at det føles nesten sosialt akseptabelt.…
buet vei i New Zealand
Ikke vær så hard mot deg selv
by Marie T. Russell, InnerSelf
Livet består av valg ... noen er "gode" valg, og andre ikke så gode. Men hvert valg ...
Det sjette Huna-prinsippet: Mana - All kraft kommer innenfra
Det sjette Huna-prinsippet: Mana - All kraft kommer innenfra
by Jonathan Hammond
Det sjette Huna-prinsippet, Mana, sier at det ikke er noe utenfor oss som er kraftigere enn ...
De fem grunnleggende om å leve et liv som er rikt med egenomsorg
De fem grunnleggende om å leve et liv som er rikt med egenomsorg
by Suzanne Falter
Hva skal egentlig til for å leve et liv som er rikt på egenomsorg? Det er fem grunnleggende elementer ...
Horoskop nåværende uke: 20. - 26. juli 2020
Horoskopuke: 20. - 26. juli 2020
by Pam Younghans
Denne ukentlige astrologiske journal er basert på planetariske påvirkninger, og tilbyr perspektiver og ...

MEST LES

Hvordan leve på kysten er knyttet til dårlig helse
Hvordan leve på kysten er knyttet til dårlig helse
by Jackie Cassell, professor i primærpleieepidemiologi, æresrådgiver i folkehelse, Brighton and Sussex Medical School
De prekære økonomiene i mange tradisjonelle kystbyer har gått ytterligere ned siden ...
De vanligste problemene for jordengler: Kjærlighet, frykt og tillit
De vanligste problemene for jordengler: Kjærlighet, frykt og tillit
by Sonja Grace
Når du opplever å være en jordengel, vil du oppdage at tjenestens vei er full av ...
Hvordan kan jeg vite hva som er best for meg?
Hvordan kan jeg vite hva som er best for meg?
by Barbara Berger
En av de største tingene jeg har oppdaget å jobbe med klienter hver dag, er hvor ekstremt vanskelig ...
Ærlighet: Det eneste håpet for nye forhold
Ærlighet: Det eneste håpet for nye forhold
by Susan Campbell, Ph.D.
I følge de fleste singler jeg har møtt på mine reiser, er den typiske datingsituasjonen fylt med ...
Hvilke menn på 1970-tallet Kampanjer mot sexisme kan lære oss om samtykke
Hvilke menn på 1970-tallet Kampanjer mot sexisme kan lære oss om samtykke
by Lucy Delap, University of Cambridge
Antiseksistisk menns bevegelse fra 1970-tallet hadde en infrastruktur av magasiner, konferanser, menns sentre ...
Chakra Healing Therapy: Dans mot den indre mesteren
Chakra Healing Therapy: Dans mot den indre mesteren
by Glen Park
Flamencodans er en fryd å se på. En god flamencodanser utstråler en sprudlende selvtillit ...
Ta et skritt mot fred ved å forandre vårt forhold til tanke
Stepping Toward Peace ved å forandre vårt forhold med tanke
by John Ptacek
Vi tilbringer livene våre nedsenket i en flom av tanker, uvitende om at en annen dimensjon av bevissthet ...
En astrolog introduserer de ni farene ved astrologi
En astrolog introduserer de ni farene ved astrologi
by Tracy Marks
Astrologi er en kraftig kunst som er i stand til å forbedre livene våre ved å gjøre det mulig for oss å forstå våre egne ...

følg InnerSelf på

facebook icontwitter ikonetyoutube-ikonetinstagram ikonpintrest-ikonetrss ikon

 Få den siste via e-post

Ukentlig magasin Daglig Inspirasjon

TILGJENGELIGE SPRÅK

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

Nye holdninger - Nye muligheter

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publikasjoner. Alle rettigheter reservert.