Tverrkulturelle samfunnshager som inkluderer læringsaktiviteter kan øke matsikkerheten og også hjelpe med forsoning. Forfatter gitt.

For rundt åtte år siden startet 10 familier (inkludert min) og andre en liten samfunnshage i Saskatoon. Vi hadde 10 hageplasser og gartnere fra tre forskjellige land. Vi inviterte beboere i nærheten til å delta. Mange av dem bodde i University of Saskatchewan-leide leiligheter.

Med tanke på at fattigdommen rundt oss inkluderer mangel på rimelig næringsrik mat og er forsterket av samfunnsisolasjon og kultursjokk, ønsket vi å bygge et tverrkulturelt, miljømessig bærekraftig hagesamfunn. Med vårt ønske om å drive med suverenitet og forsoning av mat, håpet vi å engasjere urfolk, rasiserte minoriteter og ikke-synlige minoriteter for å snakke om forsoning og avkolonisering.

Maten og landbruket (FAO) Organisasjon av FN kaller matsuverenitet "en grunnleggende menneskerettighet." Det er retten til tilgang til sunn mat og å kontrollere matpolitikken.

Vi ønsket å skape et delt rom der barn og voksne kunne dyrke sin egen mat og også lære å skape matsikkerhet i samfunnet vårt. Vi planla å dele det vi lærte med større samfunn.

Dette bildet viser kunstaktiviteter i Saskatoon Community Garden. Forfatter gitt

Ved å begynne i det små og jobbe jevnt og trutt, klarte vi å dyrke hagen vår, og sammen med den, vår kunnskap og vårt tverrkulturelle samfunn. Mange barn var der daglig, spesielt i helgene og om sommeren, da skolene ble stengt.

Vi brukte en deltakende handlingsstil for forskning som involverer samfunnet, og publiserte resultatene i Nærmiljø tidsskrift. Basert på vår studie, tror jeg at tverrkulturelle landbaserte aktiviteter kan gjøre positive endringer i et urbant miljø.

Landbasert læring var en viktig del av hageaktivitetene våre. Landbasert læring er en prosess for å lære å bygge relasjoner til land, urfolk, insekter, planter og dyr. Innsikten fra hagekollektivet gir også verdifull informasjon for lærere, spesielt de som er interessert i å innlemme landbasert læring, så vel som de som håper å skape en følelse av tilhørighet i tverrkulturelle samfunn. Til slutt fører tilhørighet og landbasert læring til fellesskapets myndighet.

Å gi rom og utdanningsressurser for samfunnet vårt til å dyrke mat har faktisk hatt utrolige konsekvenser. Ved 2018 hadde hageplassen vår vokst til 120 hageplasser med mer enn 25 land og kulturer representert.

Medlemskapet har blomstret opp til 400 voksne og 60 barn. Ytterligere seks delings tomter ble opprettet. To tomter var for å dele mat med lokalbefolkningen, to for studenter og to for naboer uten tilgang til hageplass.

Vi har lært at miljømessig bærekraft gjennom tverrkulturelle aktiviteter kan utvikle vår kunnskap om mellommenneskelig kommunikasjon, landbasert læring, fellesskapstilhørighet og lære om avkolonisering og forsoning.

Mat usikkerhet

Samfunnshagen vår spiller en betydelig rolle i matsikkerhet og matsuverenitet.

Den kanadiske mainstream-fortellingen om bærekraft ignorerer urfolks kunnskap og tar for gitt ideer fra forskjellige kulturelle grupper og marginaliserte samfunn. Samfunnsgartneri og landbasert læring er en tilnærming som kan hjelpe oss å revurdere den trange fortellingen om begrepet bærekraft.

Urfolk, internasjonale studenter, innvandrere og flyktningfamilier er spesielt utsatte befolkninger som opplever mangel på bærekraft av forskjellige årsaker, inkludert manglende tilhørighet og nettverk, lav inntekt, psykisk stress og diskriminering.

En gartner sa: 'Vi hadde ikke råd til å kjøpe friske grønnsaker fra supermarkedet. Jeg var trist for barna våre at de ikke får i seg nok næringsstoffer på grunn av fattigdom. '

Matusikkerhet i innvandrere og flyktningesamfunn i Nord-Amerika er en betydelig utfordring. Nye innvandrere og flyktningsamfunn opplever høyere matsikkerhetsnivå enn noe annet samfunn i Nord-Amerika.

Våre sommerhageaktiviteter og engasjement med matproduksjonssystemet bidro til å sikre matsuverenitet.

En gartner sa: “Jeg brukte $ 10 på å kjøpe frø fra supermarkedet. På lang sikt produserte vår lille størrelse på tomten mer enn $ 200 friske grønnsaker. ”

En annen gartner kommenterte:

”Vi hadde ikke råd til å kjøpe friske grønnsaker fra supermarkedet. Jeg var trist for barna våre at de ikke får i seg nok næringsstoffer på grunn av fattigdom. Imidlertid ga samfunnshagen oss tilgang til økologiske, friske grønnsaker. Vi kunne bevare hjemmebrukne grønnsaker i seks måneder. ”

Som samfunn fant vi en måte å tenke på og jobbe mot å lokalisere matsystemer, verdsette matprodusenter, engasjere seg i naturen, overføre den matproduserende kunnskapen til neste generasjon og ta beslutninger lokalt.

Forsoning og tverrkulturell forståelse

Gjennom de tverrkulturelle aktivitetene i samfunnshagen vår, forsøkte vi å avdekke de sammensatte forviklingene blant flyktninger, innvandrere og ikke-innvandrere (urfolk og ikke-urfolk). Vår samfunnshage tilbyr håndfaste strategier for nykommere (inkludert innvandrere, flyktninger og andre sårbare eller marginaliserte befolkninger) for å bygge fellesskap og samfunnsforbindelser.

Dette inkluderte byggeforhold til urfolksbasert kunnskap, kultur og praksis; respektere urfolksavtaler og akseptere ansvar for avlæring og innlæring som en kontinuerlig forsoningsprosess. Det betydde også å bygge et transnasjonalt samfunn ved å utfordre spørsmålene om klasse, kaste, kjønn og etnisitet som regulerer hjemmet vårt.

Vi lærte at tverrkulturelle hageaktiviteter er en god måte å knytte forhold mellom nye innvandrere, urfolk og ikke-urfolk i samfunnet. Ved å jobbe sammen i samfunnshagen, er medlemmer av forskjellige samfunn i stand til å overføre sin kunnskap til hverandre, noe som gir dem en bedre forståelse av hverandre.

Fellesskapets hageaktiviteter er en god måte å knytte forhold mellom nye innvandrere, urfolk og ikke-urfolk.

Som koordinatorer satte vi i gang mange tverrkulturelle deltakeraktiviteter (sang, dans, resitasjon, deling av positive opplevelser om hagearbeid osv.) Med hjelp av andre gartnere. Våre hageaktiviteter inkluderte uformelle undervisningsverksteder og sosiale arrangementer som tiltrakk seg mange frivillige, lærere, urfolk og lærde fra University of Saskatchewan. Hageaktiviteter i forbindelse med planlagte arrangementer kan hjelpe lærer lokalsamfunn hvordan de skal takle, jobbe og samhandle med mennesker fra forskjellige kulturer.

I løpet av de siste åtte årene har for eksempel vår samfunnshages årslutt, tverrkulturelle høstpotluck vist oss at det å feire tradisjonelle matvarer er en viktig måte å få kontakt med kultur og skape en følelse av tilhørighet. Vår årlige høstfestival har utsatt samfunnet for mange av verdens forskjellige kulturer når folk deler sine forskjellige matarv.

De verdifulle lærdommene er at hagearbeid i samfunnet ikke bare utvikler ferdigheter til hagearbeid, men også oppmuntrer til utvikling av andre samfunnsbaserte aktiviteter. Det forbedrer ferdighetene på tvers av kulturelle nettverk.

Gjennom våre tverrkulturelle aktiviteter har vi mange muligheter: å skape matsikkerhet, lære uformell landbasert utdanning for barn, å bygge nettverk, å utvikle fellesskap og lære urfolks betydning av innfødte planter og land.

Som nye innvandrere til Canada, ble familien og jeg inspirert av vår kjærlighet og takknemlighet for prosessen med hagearbeid og kultiveringen av fellesskapet inspirert av oss alle. Å ha tverrkulturelle aktiviteter i en hage, hvor vi går for å utdanne oss selv og andre om hvordan vi kan leve sammen innenfor forskjellige kulturer, hjelper oss å forstå og respektere hverandre.

om forfatteren

Ranjan Datta, Banting postdoktor ved University of Regina, University of Saskatchewan

Denne artikkelen er publisert fra Den Conversation under en Creative Commons-lisens. Les opprinnelige artikkelen.

ing