En fettfattig eller ketogen diett øker ikke bare levetiden, men forbedrer også fysisk styrke, ifølge ny forskning med mus. Ketogen dietter har fått popularitet for en rekke helsemessige fordringer ...

For bare 20 år siden var smør det offentlige skurken - bidro til økt kolesterolnivå og offentlig bekymring over en økt risiko for hjertesykdom. Nå synes denne offentlige oppfatningen å ha blitt reversert ...

Å ha mange forskjellige typer bakterier i tarmen har mange helsemessige fordeler, inkludert lavere risiko for diabetes, fedme og inflammatorisk tarmsykdom.

Kokosnøtter har vært en verdsatt mat i tropiske områder i tusenvis av år, tradisjonelt likte kokosnøtt vann fra kokosnøttens kokosnøtt, kokosnøtt kjøtt eller kokosnøtt "melk" (laget av kjøttkjøtt i varmt vann).

En titt på menyelementer fra 66 av de øverste 100-kjedene viser at mens restauranter tilbyr lavere natrium-alternativer, er mat - spesielt i hovedretter - fortsatt høyt.

Søndagsresten er en institusjon for mange familier over hele verden. Fra Australia til Storbritannia kommer familier sammen på en søndag for å dele et måltid. 

Melk og meieriprodukter er den viktigste kilden til jod i mange dietter, og en viktig jodkilde i mange land.

Lydia er alvorlig undervektig og lider av medisinske komplikasjoner fra en spiseforstyrrelse. Hun er på sykehus. Hennes behandlingsteam rekrutterer sin mor for å hjelpe Lydia til å få vekt gjennom måltidstøtte.

Vi vet at vi bruker for mye sukker. De siste resultatene fra Australian Bureau of Statistics viser at 52% av befolkningen bruker mer enn det som er anbefalt, og dette påvirker vekt og tannhelse.

Forskere har oppdaget hjerneceller som styrer vår appetitt. Denne store oppdagelsen åpner opp nye muligheter for å skape mer effektive dietter - og til og med fremtidige behandlinger for å undertrykke ens appetitt ved å aktivere hjernens tanycyter direkte, omgå mat og fordøyelsessystemet.

Hvorfor gjør løk faktisk oss til å gråte? Og hvorfor gjør bare noen løk oss på denne måten når andre, inkludert relaterte "allium" planter som hvitløk, knapt noen gang trekker når de hakkes?

Manuka-honning blir ofte utpekt som en "supermat" som behandler mange plager, inkludert allergier, forkjølelse og influensa, tannkjøttbetennelse, sår hals, staph-infeksjoner og mange typer sår.

Personer med ekstremt høye nivåer av såkalt "godt kolesterol" har en 65% høyere dødelighet enn folk med normale nivåer, ifølge en ny dansk studie. Betyr dette at godt kolesterol har gått fra helt til skurk?

En ny studie har lagt vekt på debatten om fett er bedre eller verre for deg enn karbohydrater, når det gjelder risiko for hjertesykdom og tidlig død.

Mus som er fratatt en essensiell fettsyre, kalt dokosahexaensyre (DHA), under graviditet, er mer sannsynlig å produsere valper som viser skizofreni-lignende symptomer som voksne, ifølge en ny studie Fra Japan.

Maten merking mani kombinert med banneroverskrifter om farene ved gluten, genetisk modifiserte organismer (GMO) og hormoner fører til stadig mer absurde resultater.

Intermittent fasting er for øyeblikket all sinne. Men ikke la deg lure: det er mye mer enn bare den nyeste kjepp. det siste som involverer diabetes kan være ...

En undersøkelse viste at mye av USAs offentlige forbli utelatt eller misinformert om mat. Disse funnene er problematiske fordi mat former våre liv på et personlig nivå, mens forbruksvalg og landbrukspraksis setter kursen for vår kollektive fremtid ...

Nyheten om at, etter 106 år, ble Captain Scotts fruktkake funnet av Antarctic Heritage Trust og "luktet spiselig", reiser spørsmålet: er det andre matvarer som har lignende oppholdskraft? Svaret er, ja, flere.

Fedme er en risikofaktor for mange lidelser som rammer menneskeheten, så det å forstå hvordan man kan opprettholde en sunn kroppsvekt er en av de mest presserende problemene samfunnet står overfor.