Hver ulykkelig familie kan være ulykkelig på sin egen måte, men når de setter seg sammen ved bordet, er de like i henhold til et viktig mål: de spiser bedre.

I dette nye året vil millioner av amerikanere gjøre beslutninger om sunnere spising. I 2019, kan amerikanske regjeringsledere videre beslutte å forbedre sunnere spising også, bli med folkesund eksperter i å se at mat er medisin?

Forskning viser at folk som lager mat, har mer sunn matematikk, bruker mindre penger på matlaging og har indikasjoner på bedre helse.

Overskrift til jobb etter ferien betyr å snu dine tanker til det som er til lunsj. Er du en grundig lunsjplanlegger, eller tar du bare en avgjørelse når de første sultpangene signaliserer det er lunsjtid?

Etter tiår hvor antall personer som velger å kutte ut kjøtt fra kostholdet deres, har økt jevnt, er 2019 satt til å være året verden forandrer måten det spiser.

Kokosolje er under angrep. Når det er blitt hyllet som et mirakuløst superfood, har dets rykte vært mer enn litt blåst etter at en Harvard-professor beskrev stoffet som "ren gift".

Det er vanskelig å ikke legge merke til at rekkevidden av glutenfri mat tilgjengelig i supermarkeder har økt massivt de siste årene.

En flexitarian er definert som "den som normalt inneholder kjøttfri diett, inkluderer i tillegg kjøtt eller fisk". Begrepet, som først er laget i 1998, beskriver folk som for det meste, men spiser ikke alltid vegetarisk mat.

Koffein er den mest brukte psykoaktive substansen i verden. Og i gjennomsnittlige forbruksnivåer, anses det å være bra for helsen din - eller i det minste ikke dårlig for helsen din.

Restauranter sliter med å reagere på forbrukere som raskt skifter vekk fra animalsk protein.

En naturlig antioksidant som finnes i kornklid, kan bevare mat lenger og erstatte syntetiske antioksidanter som er i bruk, ifølge ny forskning.

I de siste årene har det vært en gjenoppblomstring i ideen om foraging for mat. Øvelsen av håndsamling av planter og dyr for agn, penger eller bordet har lenge skjedd

De fleste av oss har på et tidspunkt vendt seg til mat for å føle oss bedre. Enten det er å kose seg med en iskrem etter et oppbrudd (kanalisere en indre Bridget Jones kanskje) eller vende oss til sjokolade og kjeks for å holde oss gjennom en vanskelig dag på jobben.

Det er en melding som har blitt trommelt inn i oss siden barndommen. Drikk vann, spesielt når det er varmt, ellers får du dehydrert.

Mer enn 10 prosent av voksne i USA - over 26 millioner - anslås å ha matallergi, og nesten dobbelt så mange mennesker tror de har, ifølge ny forskning.

Retningslinjer for folkesundhet, som for eksempel kostholdsretningslinjer for amerikanere, har lenge lagt vekt på å redusere kosteninntaket, men ernæringseksperter og andre helsevitenskapsmenn har nå nyere bevis på at ikke alle fettstoffer har bivirkninger.

Det er vanligvis mye mat rester fra julemiddagen, ofte nok til å vare i flere dager. Men mat blir ødelagt – noe av det raskere enn annet. Hvis du ikke vil tilbringe den festlige pausen i sengen med en omgang matforgiftning, er det best å følge dette enkle rådet om hva du kan beholde og hvor lenge.

Brysselkål, som deres europeiske navnebror, deler mening. Noen mennesker omfavner smaken og kjennskapen til den lille grønne grønnsaken. For andre er de et objekt av spott og avsky.

Det er ikke noe sted som hjemme for ferien, mange er enige, og millioner av mennesker vil reise lange avstander for å komme dit. Langs reisen kan du imidlertid være i større risiko for å bli smittet med et matbåren patogen også sammen for turen.

For utallige husstander er julen kalkunstid. Fuglen er stolt av sted i festlige måltider over hele verden - men hvis den ikke lagres, håndteres og tilberedes riktig, kan det føre til alvorlig matforgiftning.