feltomspennende feltforsøk viser at bare en grad av oppvarming kan redusere hveteutbyttet med 42 millioner tonn og forårsake ødeleggende mangel på denne viktige stiften. Klimaendringer truer dramatiske prissvingninger i Prisen på hvete og potensiell sivil uro fordi utbyttene til en av verdens viktigste stiftmat er sterkt påvirket av temperaturstigning.
Et internasjonalt konsortium av forskere har testet hveteavlinger i laboratorie- og feltforsøk i mange områder av verden ved å forandre klimaforholdene og oppdaget at utbyttet faller i gjennomsnitt med seks prosent for hver grad Celsius temperaturstigning.
Dette representerer 42 millioner tonn hvete tapt - omtrent en fjerdedel av dagens globale hvetehandel - for hver grad. Dette vil skape alvorlige mangler og føre til prisstigninger av den typen som tidligere har forårsaket matoppløser i utviklingsland etter bare en dårlig innhøsting.
Global produksjon av hvete var 701 millioner tonn i 2012, men det meste forbrukes lokalt. Global handel er mye mindre, ved 147 tonn i 2013.
Få den siste via e-post
Markedsmangel
Hvis den forutsette reduksjonen av 42 millioner tonn per 1˚C av temperaturøkning oppstod, ville markedsmangel føre til prisstigninger. Mange utviklingsland, og de sultne fattige i dem, ville ikke ha råd til hvete eller brød.
Siden temperaturer - på dagens prognoser fra det mellomstatslige panelet om klimaendringer - forventes å stige opp til 5˚C i dette århundret i mange hvete voksende regioner, kan dette være katastrofalt for global matforsyning.
Dr. Reimund Rötter, professor i produksjonsøkologi og agrosystems modellering på Naturressursinstituttet Finland, sa at nedgangen i hveteutbyttet var større enn tidligere antatt.
"Økt avkastningsvariabilitet er kritisk økonomisk fordi den kan svekke regional og global stabilitet i kornkorn og matvaresikkerhet"
Han sa: "Økt avkastningsvariabilitet er kritisk økonomisk fordi den kan svekke regional og global stabilitet i kornkornforsyning og matvaresikkerhet, forsterkende markeds- og prisvariasjoner, som opplevd de siste årene."
En av de avgjørende problemene er at det vil være variasjon i forsyning fra år til år, slik at forskerne systematisk testet 30 forskjellige hveteavlsmodeller mot felteksperimenter, hvor årstidens gjennomsnittlige temperaturer varierte fra 15 ° C til 26 ° C.
Temperaturpåvirkning
Temperaturpåvirkningen på avkastningsnedgang varierte mye over feltprøveforholdene. I tillegg økte variasjonen fra år til år på enkelte steder på grunn av økte avkastningsreduksjoner i varmere år og mindre reduksjoner i kjøligere år.
Vitenskapsmennene sier at måten å tilpasse seg er å dyrke mer varme-tolerante varianter, og så hold høsten stabil.
Resultatene av studien - av forskere fra Finland, Tyskland, Frankrike, Danmark, Nederland, Spania, Storbritannia, Colombia, Mexico, India, Kina, Australia, Canada og USA - publiseres i Natur Climate Change.
Professor Martin Parry, som leder den 20: 20 hvete institutt strategisk program at Rothamsted Research for å øke hveteutbyttet, kommenterte: "Dette er et utmerket eksempel på samarbeidende forskning, som vil bidra til å sikre at vi har kunnskapen som trengs for å utvikle avlingene for fremtidige miljøer." - Climate News Network
brown_bio
