Fem konklusjoner fra den amerikanske regjeringens nye råd om å spise fisk

Fem konklusjoner fra den amerikanske regjeringens nye råd om å spise fisk

Spørsmålet om å spise fisk mens gravid har lenge vært en glatt en. På den ene siden, forventer at mødre blir fortalt at å spise fisk regelmessig, er bra for føtal hjernens utvikling. Og på den andre er de advart om at fisk inneholder kvikksølv, noe som kan forårsake fosterskader.

Sushi er åpenbart ute (både bakterier og kvikksølv er et problem), men hva med hermetisert tunfisk og fiskestenger? Er reker ansett fisk? Mmm ... reker.

Poenget er at det er mye motstridende informasjon der ute. Ikke overraskende har mange gravide bestemt seg for å forlate fisken helt - og alle proteinene og omega-3ene som følger med det - i stedet for å risikere biprodukter. Derfor ble miljøvernbyrået og mat- og stoffadministrasjonen oppdatert dets anbefalinger denne uken.

Kort sagt, hvis jeg måtte Michael Pollan-Ize Byråets nye råd om å spise fisk, ville være: Spis fisk, ikke for mye, og bare visse typer. Enkelt, ikke sant?


 Få den siste via e-post

Ukentlig magasin Daglig Inspirasjon

1. Fisken er næringsrik og deilig!

Enkelt sagt, regjeringen sier fordelene med å spise fisk oppveier risikoen. Regjeringen anbefaler at gravide spiser to til tre porsjoner en uke. Det samme gjelder for små barn, selv om deres porsjoner bør tydeligvis falle sammen med alder og størrelse.

2. Noen fisk er bedre enn andre.

Shoppere bør velge fisk som er lav i kvikksølv og metylkviksølv. Disse inkluderer, men er ikke begrenset til: laks, reker, Pollock, lett hermetisert tunfisk, tilapia, steinbit og torsk. Svensk fisk er også trygge på kvikksølvfronten, men de er ikke så stor kilde til Omega-3s (og lager for store tannregninger).

Dessverre følger de matte rådene ikke med krav til fiskehandlere og supermarkeder for å merke deres fangst av kvikksølvinnhold. Det betyr at det er opp til forbrukerne å undersøke og huske hvilke arter som er trygge å spise. Du kan starte med å skrive ut dette kortet og holde den i lommeboken eller vesken. Og for mer lav-kvikksølv måltid alternativer, sjekk ut dette dybdefiskliste fra Naturressursforsvarsrådet (som publiserer På jorden).

3. Enkelte fisk er ekstra farlige.

Det er beregnet risiko og så er det bare dumt. Visse arter av fisk er så chockfull av kvikksølv, FDA og EPA råder å unngå dem helt. Disse inkluderer tilefish fra Mexicogolfen, sverdfisk, kongmakrill og hai. Og gravid eller ikke, du burde ikke spise den siste, uansett. Haier har nok problemer allerede.

4. "Lokalt" betyr ikke alltid "sunt".

Fange din middag ut av en lokal strøm synes som det ville være et skritt i riktig retning. Så enkelt. Så naturlig. Så lokalt. Men disse er ikke enkle tider. Vet du hva som ligger oppstrøms? Vet du hva som blir vasket eller dumpet inn i det? (Forurensere er ikke alltid kommende med den informasjonen.)

Så før du spiser noe du fanger deg selv, er det best å sjekke for å se om disse vannmassene har aktive fiskrådgivning. Og hvis du ikke har "fiskrådgivning", kan du leke det trygt og ikke spise mer enn seks gram fisk i uken. (For barn ville det være 1 til 3 unser lokalt fanget fisk og så ingen andre typer fisk for resten av uken.)

5. Ikke vær en gris om det!

FDA og EPA vil gjerne være klar over at dette ikke er et fritt pass for gravide å gorge seg på rekercocktail. (Forresten, det er andre grunner du kan ønsker å avstå reker.)

"Når du legger til mer fisk i kostholdet ditt," leser oppdateringen, "Vær sikker på å holde deg innenfor dine kaloribehov." Som med nesten alle ernæringsmessige råd, moderering, moderasjon, moderering ...

Denne artikkelen opprinnelig dukket opp på På jorden


bittel jasonOm forfatteren

Jason Bittel bidrar til Skifer og serverer vitenskap for kresne eaters på hans nettside, Bittel Me Dette. Han bor i Pittsburgh med sin kone og to små ulver. (Merk: ulv kan være Pomeranians.)


Anbefalt bok:

Verden er blå: Hvordan vår skjebne og havets er en
av Sylvia Earle.

Verden er blå: Hvor vår skjebne og havets er en av Sylvia Earle.Denne bokbindingen til National Geographics ambisiøse 5-årlige havinitiativ - med fokus på overfishing - er skrevet i National Geographic Explorer-in-Residence Sylvia Earles tilgjengelige, men hardt hørende stemme. Gjennom overbevisende personlige historier setter hun nåværende og fremtidige fare i havet og livet det støtter i perspektiv for et bredt publikum.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.

TILGJENGELIGE SPRÅK

English afrikaans Arabic Forenklet kinesisk) Kinesisk (tradisjonell) danish Dutch filipino Finnish Fransk German gresk hebraisk Hindi ungarsk Indonesian Italiensk Japanese Korean Malay Norwegian persian polsk Portuguese rumensk Russian Spanish swahili Swedish Thai tyrkisk ukrainsk urdu vietnamesisk

følg InnerSelf på

facebook icontwitter ikonetyoutube-ikonetinstagram ikonpintrest-ikonetrss ikon

 Få den siste via e-post

Ukentlig magasin Daglig Inspirasjon

Nye holdninger - Nye muligheter

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publikasjoner. Alle rettigheter reservert.