3 måter selskaper endrer produktene sine for å skjule inflasjon

skjule inflasjon 9 14
 Å handle under en inflasjonsoppgang kan kreve litt mer ettertanke. Sergey Ryzhov / Shutterstock

Konsumprisvekst i Storbritannia bremset for første gang på nesten ett år i august. Et fall i bensinprisene bidro til å bremse den totale prisen, men matvareprisene fortsetter å stige raskt. Men selv med en nedgang til 9.9 %, fra 10.1 % i juli, er inflasjonen fortsatt nær den høyeste den har vært på en generasjon.

Etter at inflasjonen nådde tosifrede priser tidligere i år for første gang siden 1970-tallet, så mange tilbake for å sammenligne hva som skjer nå med hva skjedde da. Men denne sammenligningen er problematisk fordi det ikke bare er frisyrer og moter som har endret seg de siste 50 årene.

Forbrukervanene er også svært forskjellige, og det betyr at inflasjon vil ha en annen effekt på hvordan folk bruker og sparer, for ikke å snakke om produktene de kjøper denne gangen.

For det første er markedene veldig forskjellige i dag sammenlignet med 1970-tallet. Internett og globaliserte forsyningskjeder har oppmuntret til konkurranse fra flere kilder, med folk som ikke lenger er begrenset til varene og tjenestene som er tilgjengelige lokalt. Økonomier er også i økende grad basert på tjenester, snarere enn varer, mens definisjonene av essensielle kontra skjønnsmessige utgifter har endret seg.

En annen stor endring er dereguleringen av mange statlige monopoltjenester siden 1970-tallet. Uansett om du tror dette har gagnet samfunnet eller ikke, muliggjør det større priskonkurranse.

For eksempel, i stedet for at en monopolpakketjeneste – Posten – velter økte kostnader over på å vite at kundene har lite alternativ, kan konkurranse mellom tilbydere som blant annet Parcelforce, Hermes og DPD bidra til å holde prisene lave.

Men det er visse produktendringer som bedrifter kan og gjør for å prøve å stille økte kostnader inn i priser. Her er tre å se etter:

1. Verdi produkter

Ikke overraskende, salg av forhandleres "eget merke" dagligvarer har en tendens til å stige når disponibel inntekt faller. I tråd med dette, butikker og supermarkeder har reagert på nylig inflasjon ved å fremme "grunnleggende" eller "essensielle" områder til lave prispunkter. Dette skjedde også på 1970-tallet.

Eget merke dagligvarer er generelt mer lønnsomt til forhandlere enn å selge produsentenes merkevarer uansett. Men det svært lave prispunktet gir liten fortjenestemargin, og derfor står supermarkeder overfor et dilemma ved at markedsføring av budsjettområder kan kannibalisere salg av produkter med høyere marginer.


 Få den siste via e-post

Ukentlig magasin Daglig Inspirasjon

På den annen side hjelper det å markedsføre individuelle produkter med lave priser forhandlere til å gi fra seg en oppfatning av rimelighet og god verdi. Blant de britiske dagligvareforhandlerne vant budsjettrabatter terreng under finanskrisen 2007-8.

Ettersom inflasjonen har økt i det siste, har Aldi og Lidl fikk til sammen 1.8 % av dagligvaresalget i Storbritannia i løpet av de 12 ukene til 7. august 2022, noe som representerer en årlig endring på 2.3 milliarder pund i utgifter. Aldi har også nylig forbikjørt Morrisons blir Storbritannias fjerde største supermarked.

Forhandlernes vilje til å fremstå som forbrukermestere som kjemper mot inflasjon har også blitt sett nylig under det som normalt er rutinemessige tilbudsforhandlinger. I juli, a tvist om prisøkning for produkter, inkludert bokser med bakte bønner, fryser supermarkedet Tesco sine bestillinger fra matselskapet Heinz.

Utsiktene til en Heinz-formet plass i hyllene til et av Storbritannias store supermarkeder raskt slå på overskriftene og den resulterende publisiteten var uten tvil et vinn-vinn-resultat for begge: Tesco ble sett på å kjempe for forbrukeren, mens Heinz la vekt på sine førsteklasses produktverdier.

2. 'Shrinkflation'

I tider med prispress med inflasjon har en vanlig strategi for produsenter av hurtiggående forbruksvarer som pakket mat, drikkevarer og kosmetikk vært å holde prisen på et produkt, men krympe innholdet.

Ofte kalt "shrinkflation", kan denne stille prosessen reverseres når innsatskostnadene faller igjen. Det er da produsenten høylytt vil markedsføre et nytt, større produkt med en prosentandel "ekstra gratis".

Selv om denne strategien kan fungere selv når forbrukernes kunnskap om priser er høy ved å bevege seg i små trinn, er dette et annet område der tidene har endret seg siden 1970-tallet. Forbrukernes kunnskap om priser har falt siden 1970-tallet.

Referansepriser (som tillater sammenligning av forskjellige produkter på en kostnad per beløp-basis) er nå mindre lett synlig dels fordi strekkoding har erstattet individuelle etiketter som fortsetter å minne forbrukerne om pris etter kjøp, hver gang et produkt brukes.

Fremveksten av netthandel har imidlertid gitt forbrukere mulighet til å gjøre sine egne sammenligninger. Et enkelt nettsøk kan enkelt avsløre shrinkflation ved å tillate umiddelbare sammenligninger av pris per vekt-/volumenhet.

3. Gjør det selv

Det er for forenklet å si at bedrifter lager ting og forbrukere konsumerer dem. Faktisk er mange av produktene vi konsumerer et resultat av den kombinerte innsatsen fra produsent og forbruker.

Inflasjonspress kan føre til at forbrukere i enda større grad erstatter sine egne råvarer med produsentenes egne dyre råvarer. Flatpakkemøbler har for eksempel redusert kostnadspresset på produsentene og gjort det mulig for forbrukere å spare ved å foreta deler av produksjonsprosessen selv.

Denne trenden mot "samproduksjon" er enda mer markert i tjenester som faktisk er mer dominerende nasjonale økonomier i dag enn på 1970-tallet, for eksempel bank, hvorav mye har flyttet fra filialer til online. Selvbetjening, enten med vilje eller ikke, er en annen måte å dempe effektene av inflasjon på.

Permanent endring?

Langsiktige endringer i forbrukeratferd er mer sannsynlig å dukke opp som et resultat av flere faktorer i stedet for ett enkelt problem. Og derfor vil konsekvensene av inflasjon denne gangen være annerledes på grunn av andre faktorer, spesielt klimaendringer, effektene av pandemien og Brexit.

Et spennende spørsmål er om vi vil bevege oss mot en mainstream-kultur som er mindre fokusert på forbruk. Samfunn har alltid hatt subkulturer som støtter minimalistiske forbruksverdier, men det har dukket opp trend for folk å revurdere sine livsvalg og prioriteringer de siste årene.

Økende inflasjon, klimaendringer (og klimaskam) og ferdighetene som ble oppnådd under lockdown kan gi et nytt dytt for å flytte slike ytre holdninger inn i mainstream.Den Conversation

Om forfatteren

Adrian Palmer, Professor i markedsføring, University of Reading

Denne artikkelen er publisert fra Den Conversation under en Creative Commons-lisens. Les opprinnelige artikkelen.

Anbefalte bøker:

Kapital i det tjueførste århundre
av Thomas Piketty. (Oversatt av Arthur Goldhammer)

Kapital i det tjueførste århundre Hardcover av Thomas Piketty.In Kapital i det tjueførste århundre, Thomas Piketty analyserer en unik samling av data fra tjue land, som går helt tilbake til det attende århundre, for å avdekke viktige økonomiske og sosiale mønstre. Men økonomiske trender er ikke Guds handlinger. Politisk handling har hindret farlige ulikheter i fortiden, sier Thomas Piketty, og kan gjøre det igjen. Et arbeid med ekstraordinær ambisjon, originalitet og strenghet, Kapital i det tjueførste århundre omdanner vår forståelse av økonomisk historie og konfronterer oss med nyskapende leksjoner for i dag. Hans funn vil forvandle debatt og sette dagsorden for neste generasjons tanker om rikdom og ulikhet.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


Naturens formue: Hvordan bedrifter og samfunn trives ved å investere i naturen
av Mark R. Tercek og Jonathan S. Adams.

Nature's Fortune: Hvordan bedrifter og samfunn trives ved å investere i naturen av Mark R. Tercek og Jonathan S. Adams.Hva er natur verdt? Svaret på dette spørsmålet - som tradisjonelt er innrammet i miljømessige termer - er å revolusjonere måten vi gjør forretninger på. I Naturens formueMark Tercek, konsernsjef for Nature Conservancy og tidligere investeringsbanker, og vitenskapsforfatter Jonathan Adams hevder at naturen ikke bare er grunnlaget for menneskers velvære, men også den smarteste kommersielle investeringen som enhver bedrift eller regjering kan gjøre. Skogen, floodplains og oyster rev som ofte settes bare som råvarer eller som hindringer for å bli ryddet i fremdriftens navn, er faktisk like viktige for vår fremtidige velstand som teknologi eller lov eller forretningsinnovasjon. Naturens formue tilbyr en viktig guide til verdens økonomiske og miljømessige velvære.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


Beyond Outrage: Hva har gått galt med økonomien vår og vårt demokrati, og hvordan vi løser det -- av Robert B. Reich

Utover opprørI denne tidlige boka hevder Robert B. Reich at det ikke skjer noe bra i Washington, med mindre borgere er energized og organisert for å sikre at Washington fungerer i det offentlige gode. Det første trinnet er å se det store bildet. Beyond Outrage forbinder prikkene og viser hvorfor den økende andelen av inntekt og formue som går til toppen har hobbled jobber og vekst for alle andre, undergraver vårt demokrati; fikk amerikanerne til å bli stadig kynisk om det offentlige liv; og vendte mange amerikanere mot hverandre. Han forklarer også hvorfor forslagene til "regressive right" er døde feil og gir en tydelig veikart av hva som må gjøres i stedet. Her er en handlingsplan for alle som bryr seg om USAs fremtid.

Klikk her for mer info eller å bestille denne boken på Amazon.


Dette endrer alt: Ta vare på Wall Street og 99% -bevegelsen
av Sarah van Gelder og ansatte på JA! Magasin.

Dette endrer alt: Opptar Wall Street og 99% Bevegelsen av Sarah van Gelder og ansatte i YES! Magasin.Dette endrer alt viser hvordan Occupy-bevegelsen skifter måten folk ser på seg selv og verden, hvilken type samfunn de tror er mulig, og deres eget engasjement i å skape et samfunn som jobber for 99% i stedet for bare 1%. Forsøk på å pigeonhole denne desentraliserte, raskt utviklende bevegelsen har ført til forvirring og misforståelse. I dette volumet redigerer JA! Magasin samle stemmer fra innsiden og utsiden av protestene for å formidle problemene, mulighetene og personlighetene som er forbundet med opptatt Wall Street-bevegelsen. Denne boken inneholder bidrag fra Naomi Klein, David Korten, Rebecca Solnit, Ralph Nader og andre, samt Occupy aktivister som var der fra begynnelsen.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.



Kan hende du også liker

følg InnerSelf på

facebook icontwitter ikonetyoutube-ikonetinstagram ikonpintrest-ikonetrss ikon

 Få den siste via e-post

Ukentlig magasin Daglig Inspirasjon

TILGJENGELIGE SPRÅK

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MEST LES

spre sykdom hjemme 11 26
Hvorfor hjemmene våre ble COVID-hotspots
by Becky Tunstall
Mens vi var hjemme beskyttet mange av oss fra å fange covid på jobb, på skolen, i butikkene eller...
juletradisjoner forklart 11 30
Hvordan julen ble en amerikansk høytidstradisjon
by Thomas Adam
Hver sesong har feiringen av julen religiøse ledere og konservative offentlig...
sørge for kjæledyr 11 26
Hvordan hjelpe til med å sørge over tapet av et elsket kjæledyr
by Melissa Starling
Det er tre uker siden min partner og jeg mistet vår elskede 14.5 år gamle hund, Kivi Tarro. Det er…
gråhåret kvinne iført funky rosa solbriller synger og holder en mikrofon
Å ta på seg Ritz og forbedre velvære
by Julia Brook og Colleen Renihan
Digital programmering og virtuelle interaksjoner, i utgangspunktet ansett for å være stopp-tiltak under...
en mann og kvinne i kajakk
Å være i flyten av sjelens misjon og livsformål
by Kathryn Hudson
Når våre valg fjerner oss fra vår sjelemisjon, lider noe inni oss. Det er ingen logikk...
hvordan finne ut om noe er sant 11 30
3 spørsmål å spørre om noe er sant
by Bob Britten
Sannheten kan være vanskelig å fastslå. Hver melding du leser, ser eller hører kommer fra et sted og var...
jernbanelinjen går inn i skyene
Noen triks for å stille sinnet
by Bertold Keinar
Vestlig sivilisasjon lar ikke sinnet hvile; vi "trenger" alltid å være tilkoblet, å konsumere mer ...
eterisk olje og blomster
Bruke essensielle oljer og optimalisere vår kropp-sinn-ånd
by Heather Dawn Godfrey, PGCE, BSc
Eteriske oljer har en rekke bruksområder, fra eteriske og kosmetiske til psyko-emosjonelle og...

Nye holdninger - Nye muligheter

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publikasjoner. Alle rettigheter reservert.