Klimaendringer betyr at ekstreme hendelser som flom, skogbranner og tørke vil bli hyppigere og mer alvorlige. Disse hendelsene vil forstyrre matforsyningskjedene, slik folk langs Australias gjennomvåte østkyst har sett igjen de siste ukene.

Australia risikerer absolutt ikke å gå tom for mat. Den produserer langt mer mat enn den forbruker, med ca 70% av gårdsproduksjonen eksportert.

Det som står i fare er Australias evne til å distribuere det.

Jeg fikk i oppdrag å forberede meg en ny rapport om klimaendringenes innvirkning på matforsyningen, for for Farmers for Climate Action et konstituerende organ i National Farmers Federation med rundt 7,000 medlemmer.

Farmers for Climate Action er ellers ikke politisk tilpasset.

Metodikken min inkluderte en gjennomgang av forskning på dette området, intervjuer med mer enn et dusin bønder, bonderepresentanter og andre deltakere i matforsyningskjeden, og en undersøkelse av medierapportering om nylige tilfeller av matmangel.

Blant problemene som ble identifisert var virkningen av tørke, sykdommer og stress på husdyr, tap av mat på grunn av varmere vær og kortere holdbarhet.

Et uventet funn var i hvilken grad alle involverte i leverandørkjeden er påvirket av usikkerhet forårsaket av klimaendringer. Det gjør fremtidens vær svært uforutsigbar, og gjør planleggingen vanskeligere for både gårder og i transportnettverk.

Uforutsigbarhet gjør det vanskelig å sikre forsyninger

En ytterligere innvirkning er på utlån og forsikring, hvor uforutsigbarhet betyr høyere kostnader for finansielle produkter – hvis de i det hele tatt kan skaffes. Noen bønder rapporterte at de ikke var i stand til å forsikre på grunn av klimarisiko. Alle disse kostnadene blir veltet over på forbrukerne i form av høyere matvarepriser.

Det er også muligheter.

Forsyningskjeder kan bli kortere for å styrke motstandskraften og levere ferskere produkter til forbrukerne. Gårdsbedrifter og matforedlere går allerede over til elektrifisering for å håndtere risikoen ved å stole på fossilt brensel og redusere klimagassutslipp, og spare penger i prosessen.

For virksomheter som leverer mat til eksportmarkeder, vil en lavkarbonforsyningskjede være et konkurransefortrinn. I noen tilfeller vil karbonvennlig produksjon og transport være en inngangspris, uten hvilke markeder ikke vil være tilgjengelige i det hele tatt.

Rapporten identifiserer fire reaksjoner på klimaendringer: risikostyring, motstandskraft, tilpasning og reduksjon (redusere virkningen av klimaendringer). Alle trengs. Selv om Australia oppfyller sine Paris-mål for klimaendringer, vil det være konsekvenser som matforsyningskjeden må tilpasse seg.

Selv god risikostyring er kanskje ikke nok

De fleste bønder og virksomheter i leverandørkjeden er gode risikoforvaltere. Men ekstreme værhendelser øker det grunnleggende risikonivået de må forholde seg til. Jo større risiko, desto mer sannsynlig er det at risikostyringsplaner vil bli overveldet. Hvis klimaendringene fortsetter uforminsket, vil dette bli en sikkerhet.

Myndigheter har en rolle i å styrke eller bygge alternativer til viktige forsyningslinjer og bidra til å fylle hull i markedet der private investeringer er utilstrekkelige på grunn av usikkerhet.

Myndigheter har også en viktig risikostyringsrolle i å hjelpe til med å løse hull i data og informasjon om klimapåvirkninger, slik at virksomheter kan planlegge mer effektivt. Mange bransjeorganer som ble konsultert, var opptatt av å se mer forskning på virkningene av forskjellige anslåtte oppvarmingsnivåer.

Det bøndene ønsker er informasjon og ledelse

Men poenget er at hvis klimaendringene fortsetter, tilpasning vil ikke være nok, et poeng tydelig gjort av de tre nestlederne i Mellomstatslig panel for klimaendringer når den lanserer sin siste rapport. Vinduet for å iverksette effektive tiltak mot klimaendringer blir raskt smalere.

Bønder og foredlere tar positive grep for seg selv. For eksempel har den australske rødkjøttindustrien et mål om å bli karbonnøytral innen 2030, godt foran regjeringens mål om 2050.

I overveldende grad ønsket bøndene og bondeorganene som ble konsultert for rapporten at den australske regjeringen skulle ta ledelsen, og gi klare veiledninger og veiledning om presserende klimatiltak.

Farmers for Climate Action har svart med å be om dype utslippskutt dette tiåret, for å unngå de verste konsekvensene av klimaendringer.

Om forfatteren

Stephen Bartos, Besøkende stipendiat, Crawford School of Public Policy, Australian National University

Denne artikkelen er publisert fra Den Conversation under en Creative Commons-lisens. Les opprinnelige artikkelen.

Relaterte bøker

Livet etter karbon: Den neste globale transformasjonen av byer

by Peter Plastrik, John Cleveland
Fremtiden for våre byer er ikke hva det pleide å være. Den moderne bymodellen som tok hold globalt i det tjuende århundre har overlevd sin nytte. Det kan ikke løse problemene som det bidro til å skape - spesielt global oppvarming. Heldigvis oppstår en ny modell for byutvikling i byer for å aggressivt takle virkelighetene av klimaendringer. Det forandrer måten byer designer og bruker fysisk plass, genererer økonomisk rikdom, forbruker og disponerer ressurser, utnytter og opprettholder de naturlige økosystemene og forbereder seg for fremtiden. Tilgjengelig på Amazon

Den sjette utryddelsen: En unaturlig historie

av Elizabeth Kolbert
I løpet av de siste halv milliarder årene har det vært Fem masseutryddelser, da mangfoldet av liv på jorden plutselig og dramatisk ble inngått. Vitenskapsmenn rundt om i verden overvåker for øyeblikket sjette utryddelsen, som antas å være den mest ødeleggende utryddelseshendelsen siden asteroideffekten som slettet ut dinosaurene. Denne gangen er katastrofen oss. I prosa som er umiddelbart ærlig, underholdende og dypt informert, New Yorker forfatteren Elizabeth Kolbert forteller oss hvorfor og hvordan mennesker har endret livet på planeten på en måte som ingen arter har før. Interweaving forskning i et halvt dusin disipliner, beskrivelser av den fascinerende arten som allerede har gått tapt, og historien om utryddelse som et konsept, gir Kolbert en flytende og omfattende redegjørelse for forsvunnelsene som skjer før våre øyne. Hun viser at den sjette utryddelsen sannsynligvis vil være menneskehetens mest varige arv, og tvinger oss til å revurdere det grunnleggende spørsmålet om hva det betyr å være menneske. Tilgjengelig på Amazon

Klima kriger: Kampen for overlevelse som verdens overoppheting

av Gwynne Dyer
Bølger av klimaflyktninger. Dusinvis av mislykkede stater. Full krig. Fra en av verdens store geopolitiske analytikere kommer et skremmende glimt av de strategiske realitetene i den nærmeste fremtid, når klimaendringer driver verdens krefter mot overkroppens overlevelsespolitikk. Prescient og unflinching, Climate Wars vil være en av de viktigste bøkene i de kommende årene. Les det og finn ut hva vi skal på. Tilgjengelig på Amazon

Fra Utgiver:
Innkjøp på Amazon går for å dekke kostnadene ved å bringe deg InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, og ClimateImpactNews.com uten kostnad og uten annonsører som sporer surfevaner. Selv om du klikker på en kobling, men ikke kjøper disse utvalgte produktene, betaler alt annet du kjøper i samme besøk på Amazon oss en liten provisjon. Det er ingen ekstra kostnader for deg, så vær så snill å bidra til innsatsen. Du kan også bruk denne lenken å bruke til Amazon når som helst slik at du kan bidra til å støtte vår innsats.