Intermittent fasting er for øyeblikket all sinne. Men ikke la deg lure: det er mye mer enn bare den nyeste kjepp. Nylige studier av denne typen faste - med begrenset spising en del av tiden, men ikke hele tiden - har produsert a antall suksesser, men det siste som involverer diabetes kan være det mest imponerende ennå.

Ideen om intermittent fasting oppstod etter at forskerne var wowed av effektene av konstant kaloribegrensning. EN antall studier i mange forskjellige dyr har vist at begrenset spising gjennom voksenlivet fører til dramatiske forbedringer i levetid og generell helse.

Årsakene til disse forbedringene er ennå ikke klare. En del av det synes å være at det går uten mat gir celler i kroppen en tiltrukket pause for å utføre vedlikehold og reparasjon. Men mangelen på mat tvinger også celler til å ty til alternative energikilder. Noen av disse, for eksempel ketoner - molekyler opprettet i leveren fra resirkulert fett - synes å være gunstige.

"Fast" uten faste

Problemet er at konstant kaloribegrensning ikke er praktisk: det er lett for forskere å pålegge labdyr, men vanskelig for mennesker å pålegge seg i den virkelige verden. Heldigvis har vi lært at konstant kaloribegrensning ikke er nødvendig. Intermitterende faste synes å ha mange av de samme fordelene.

Det er to hovedtyper av intermittent fasting. En type, kjent som "tidsbegrenset fôring", krever bare å spise i løpet av noen få timer på dagen - si mellom 10am og 6pm. Denne tilnærmingen gir kroppen en lang pause fra mat hver natt, og styrker også gunstige sirkadiske rytmer.

Den andre typen av intermittent fasting - laget populært av 5: 2 dietten - kalles "periodisk fasting". Denne tilnærmingen innebærer veksling mellom lange perioder med ubegrenset spising og korte perioder med å spise veldig lite (fem dager med å spise normalt, to dager med å spise begrensede kalorier).

Det er ennå ikke klart om en type intermittent fasting er bedre enn den andre. Men dataene så langt tyder på at begge typer kan fungere.

Å takle diabetes hos mus og menn

De nylige studiene av effektene av intermittent fasting på diabetes har fokusert på periodisk fasting spesielt. Som et første skritt, forskere ledet av Valter Longo ved Universitetet i Sør-California, begynte med å teste om periodisk fasting kunne kurere diabetes hos mus. De brukte mutantmus som mangler fetthormonet leptin for å regulere matinntaket. Disse musene overstyrer stadig og blir overvektige og diabetiker i tidlig voksen alder.

Forskerne fant at etter bare noen få måneder med periodisk fasting - vekslende syv ubegrensede spise dager med fire begrensede dager - ble sykdommen kurert. Dette er et fantastisk resultat. Men hva er enda mer fantastisk er årsaken bak den.

Musene mistet vekten under periodisk fasting, noe som hjalp selvfølgelig. Men det var ikke hele historien. Periodisk fasting løste faktisk problemet direkte ved en av kildene: bukspyttkjertelen.

Diabetes er en sykdom som er preget av overskytende blod "sukker", som egentlig betyr overskytende blodsukker. Det er stort sett et insulinproblem. Vanligvis får insulin i kroppen til å ta inn glukose fra blodet. Men med diabetes forblir glukose i blodet fordi celler ikke lenger tar det inn. Dette skyldes blant annet at mange celler mister følsomheten mot insulin, men også fordi bukspyttkjertelen slutter å gjøre det.

Det viser seg at den periodiske fasten gjorde at bukspyttkjertelen begynte å produsere insulin igjen. Dagene med begrenset spising ga bukspyttkjertelen en pause som gjorde det mulig å fjerne og resirkulere mange av cellene. Da da musene begynte å spise igjen, oppsto nye celler som kunne produsere insulin.

Så bukspyttkjertelen krympet faktisk i løpet av de fire begrensede spiseriodene, og reiste seg i løpet av de syv ubegrensede spise dager. Etter flere slike sykluser av krymping, resirkulering og regrowing var bukspyttkjertelen nesten like god som ny.

Det store spørsmålet, selvfølgelig, om intermittent fasting vil ha samme effekter hos mennesker. Svaret er ikke klart ennå, men de første indikasjonene fra en nylig publisert fase to kliniske studier, igjen ledet av Longo, er lovende.

I denne studien gikk 100-folk gjennom en serie 30-dagers sykluser med periodisk fasting, hver med 25-dager med ubegrenset spising og fem dager med begrenset spising. Etter bare tre sykluser så de emnene som startet forsøket med høyt blodsukker, store forbedringer. Og viktigst, ingen av forsøkspersonene opplevde noen skadelige effekter.

Så bevisene til støtte for intermittent fasting fortsetter å vokse. Betyr det at vi alle skal gjøre det? Ikke nødvendigvis.

Intermitterende faste synes å være mest fordelaktige for de som allerede er overvektige og usunne. Mens det også ser ut til å ha noen fordeler for magre og sunne laboratoriedyr, er det ennå ikke klart om det samme gjelder mennesker.

En mye større fase tre-prøve av intermitterende faste i mennesker som vil avklare mange ting, er satt til å begynne snart. Resultatene vil uten tvil være veldig spennende.

Om forfatteren

Nick Lesica, Wellcome Trust Senior Research Fellow, UCL

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på Den Conversation. Les opprinnelige artikkelen.

Relaterte bøker:

at

Takk for besøket InnerSelf.com, der det er 20,000 + livsendrende artikler som fremmer "Nye holdninger og nye muligheter." Alle artikler er oversatt til 30+ språk. Bli medlem! til InnerSelf Magazine, utgitt ukentlig, og Marie T Russells Daily Inspiration. InnerSelf Magazine har blitt utgitt siden 1985.