Rødt kjøtt er en utmerket kilde til protein og essensielle næringsstoffer som jern, sink, vitamin B12 og omega-3 fett, som er knyttet til hjerte og hjernehelse. Men mens en liten mengde magert kjøtt kan være bra for oss, kan for mye rødt eller bearbeidet kjøtt øke risikoen for enkelte kreftformer.
- By Megan Lee
Jo mer du diett, jo mer obsesset med mat blir du. Dessverre er det ikke en bærekraftig, langsiktig løsning på vekttap å frata oss selv om maten vi liker og trener som en form for straff.
- By Elisa Lottor
Folk lever lengre og sunnere lever over hele verden, ubesværet av smerte og mange av de trengselene vi har kommet for å forholde oss til aldring. Disse menneskene trenger ikke å ta smerte medisiner, kolesterol medisiner, høyt blodtrykk medisiner, eller ...
Et besøk til supermarkedet i disse dager kan føles mer som å gå gjennom et apotek, med et stadig voksende utvalg av melker, yoghurt, piller, pulver og spesialmat som fremmer sin "probiotiske" dyktighet.
Med alle de forskjellige typer yoghurt som tilbys, kan det være vanskelig å ta en beslutning om hvilken en kan kjøpe. Hvordan vet du hvilken er sunneste?
De globale fedmene har steget kraftig de siste tre tiårene, noe som har ført til stigninger i diabetes, leddgikt og hjertesykdom. Jo mer vi forstår årsakene til fedme og hvordan vi kan forhindre det, jo bedre.
- By David Mutch
Omega-3-fett kan finnes i mange matkilder, inkludert laks, linfrø og valnøtter samt over-the-counter-kosttilskudd.
Slidgikt er den mest vanlige av de mer enn 200 former for leddgikt, som påvirker mer enn 20% av befolkningen.
Omega-3 fettsyrer finnes ofte i plante- og sjømatkilder. Hvis du ikke har høyt nok nivåer av omega-3 i kostholdet ditt, er det en ledende risikofaktor for død globalt, og bidrar til utviklingen av kroniske sykdommer som kreft.
Spis du for å leve eller leve å spise? Vi har et komplisert forhold til mat, påvirket av kostnad, tilgjengeligheten, jevn peer press. Men noe vi alle deler er appetitt.
Vi elsker alle deilig mat, selv om vi vet at de kanskje ikke er bra for oss. Mat med mye energi - spesielt søt, salt og fet mat - har en tendens til å smake best.
En økning i barndomsmatallergi over hele USA har forvandlet klasserom til hjemmelagde behandlingsfrie soner og foreldre til eksperter ved skanning av etiketter. Men hva er fakta og hva er fiksjon?
Tidligere, matforskere som meg, roste ofte sopp på grunn av hva de ikke bidrar til dietten. de inneholder ikke kolesterol og gluten og har lite fett, sukker, natrium og kalorier. Men det var å selge sopp kort. De er veldig sunne matvarer og kan ha medisinske egenskaper ...
Sosioøkonomi spiller en viktig rolle i holdninger til mat - spesielt bekymringer om sikkerhet og kjøpsadferd. Og høyere inntekt korrelerer ikke alltid med informerte valg. Tvert imot viser vår forskning at velstående amerikanere har en tendens til å overvurdere sin kunnskap om helse og ernæring.
Med våren kommer ønsket om å kaste de få ekstra pund, i forberedelse til å svømme og gå til bassenget. I år gjør ny undersøkelse med fedme det lettere å finne en vei som passer oss.
Verdens helseorganisasjon anbefaler å begrense "gratis sukker" til mindre enn 10% av vårt totale energiinntak. Dette tilsvarer rundt 12 teskjeer en dag for en gjennomsnittlig voksen.
Mens du forbereder mat hjemme, eller når du kjøper tilberedt mat fra dagligvarebutikker og restauranter, har salt en tendens til å finne veien til platene våre. Går vår kjærlighet til salt til en pris? Hvor mye salt er for mye, og skal vi være bekymret? Dette er spørsmålene som ikke er nok folk spør.
Verden er besatt av kjepphest dietter og vekttap, men få av oss vet hvordan et kilo fett faktisk forsvinner fra skalaene.
I ernæring refererer sukker til enkle karbohydrater som består av en eller to grunnleggende karbohydratenheter som glukose, fruktose og galaktose.
bevis viser at helserisikoen fra sukkerarter, for eksempel tannråte og usunn vekstøkning, er relatert til å spise for mange gratis sukker i kostholdet, ikke fra å spise sukker som er naturlig tilstede i frukt eller melk.
Vi har alle den ene vennen som spiser vaner og kroppsformer ganske enkelt ikke legger til. Mens du nyter de usunneste måltidene og en stillesittende livsstil, beholder de uansett en slank figur.
Når du google "vekttap" begynner utfordringen å sortere fakta fra fiksjon. Disse fem kosttilskuddene hevder å øke vekttapet, men la oss se hva bevisene sier.
Visste du at din morgenkupp kaffe bidrar til at seks millioner tonn brukte kaffeområder går til deponi hvert år?