Det er et populært begrep at vi får mer gjort hvis vi hopper over lunsj. Jeg vet, siden jeg pleide å kjøpe inn i denne troen også. I dag vil hundre tusen mennesker, om ikke millioner, hoppe over lunsj for å oppnå mer på jobb. De vil si, "Jeg har for mye å gjøre. Jeg kan ikke lage lunsj i dag." Eller, "Lunsj er sløsing med tiden. Jeg vil tøffe det og bli mer ferdig." "Jeg er oversvømt. Ingen tid til lunsj." Jeg vet siden disse var noen av mine ord.
Dessverre kunne de ikke være lenger fra sannheten. Etienne Grandjean, MD, Ph.D., en ekspert på produktivitet ved det sveitsiske føderale institutt for teknologi, sier at å spise en god lunsj er sterkt anbefalt "for både helse og arbeidseffektivitet." Ifølge ulike studier er forskere enige om at ytelsespoengene går ned når folk hopper over lunsj, og de som hopper over lunsj, føles mer engstelig og spent.
Skal du hoppe over lunsj når du er opptatt?
Hoppe lunsj kan også redusere stoffskiftet og redusere energiproduksjonen i løpet av dagen og føre til en ravnøs appetitt på middagstidspunktet. Og Wayne Callaway MD, klinisk professor ved George Washington University School of Medicine and Health Sciences, sier, "Folk som hopper over frokost eller lunsj har en tendens til å bli mer sliten og binge om kvelden, i stedet for å spise moderat og ha mer energi gjennom dagen. "
Ironisk nok vil ønsket om å komme videre og bli mer gjort faktisk føre til mindre produktivitet og utbrenning hvis lunsj hoppes regelmessig. Folk vil ofte forsøke å kompensere for deres mangel på energi ved å drikke kaffe eller koffeinholdige drikker i stedet for å spise lunsj. Men dette gjør bare en dårlig feil verre ved å få kroppen og hjernen til å jobbe hardere og hardere på mindre drivstoff. Kroppene våre trenger å lade opp med en avslappende lunsjpause og en tilfredsstillende lunsj, og i stedet gjør vi at våre motorer jobber utover kapasitet. Til slutt vil våre motorer brenne ut.
Heldigvis er løsningen enkel. Enten du er mamma i midten av å løpe ærend med barna sine, en administrerende direktør midt i en større omorganisering, eller en universitetsstudent som studerer til eksamen, IKKE Hopp over LUNCH. Ignorer fristelsen til å hoppe over lunsj for å få mer gjort ved å huske fakta om at den ikke fungerer. Innse at hvis du tar deg tid til lunsj, vil du mer enn gjøre opp for denne tiden med en økning i produktivitet og energi.
Tenk på det på denne måten. En lunsj på 20 minutter gir deg timer med energi. Det er verdt det.
Hvordan lage lunsj en vane: Spis en energiserende lunsj
Så nå vet du at det er viktig å ta deg tid til lunsj. Nå er spørsmålene, hvordan lager jeg lunsj en vane og hva skal jeg spise? Mens svarene kan være en hel bok i seg selv og mange har blitt skrevet, er det noen tips som hjelper deg med å lage lunsj som en energigivende del av dagen din.
1. Planlegg måltidene dine natten før. Eksperter sier at vi lager mellom 20 og 30 mat valg om dagen. Hvis vi gjør disse valgene når vi er så sultne, kan vi ikke engang tenke vi er mer sannsynlig å gå gjennom hurtigmatstasjonen gjennom enn å spise en sunn lunsj. Planlegger måltider natten før, setter deg opp for suksess. Når du bestemmer deg for å bestemme om du vil spise ute eller på kontoret eller hjemme. Bestem hvilken restaurant du vil besøke og hva du vil bestille. Hvis du bestemmer deg for å spise på kontoret eller hjemme, ville det være en god idé å forberede lunsjen den kvelden. På den måten når du blir sulten, er lunsj klar.
2. Det er ingenting verre enn å spise en stor lunsj og deretter føle seg fryktelig resten av dagen. Nøkkelen er å spise en stor nok lunsj for å tilfredsstille deg, men ikke så stor at du trenger en lur etterpå. Jeg pleide å spise så mye mat til lunsj at jeg følte ubrukelig resten av dagen. Nå spiser jeg lunsjer som ikke legger meg til å sove, og hvis jeg finner meg selv fylt opp, ber jeg om en to-go-boks og spise resten som en midt ettermiddagsmatbit.
3. Husk å spise hele maten. Uansett hvilken diett du kan prøve, er den beste kilden til drivstoff for kropp og hjerne matvarer fra naturen. I stedet for hvitt bearbeidet brød velger helkornsbrød. I stedet for fettfylte bearbeidede matvarer, velg helkorn, bønner, belgfrukter, frukt og grønnsaker.
4. Ernæringseksperter anbefaler også at vi inkluderer litt protein som en del av vår lunsj. Proteiner som kalkun, kylling, fisk og magert kjøtt tar lenger tid å fordøye som opprettholder blodsukkernivået og holder oss fra å være sultne igjen snart etter lunsj.
5. Tenk på tilfelle av peanøttsmør og jelly sandwich når du velger valg til lunsj. For brødet kan du velge helkornsbrød i stedet for hvitt brød. For peanøttsmør kan du velge alt naturlig peanøttsmør fra merker som Smuckers i stedet for det bearbeidede jordnøtsmør belagt med hydrogenerte oljer og sukker. For geléen kan du velge alle naturlige fruktbeholdere som Palmer All Fruit i stedet for fruktose-søtet, sukkerbelastet gelé. De små forskjellene i disse valgene vil gjøre stor forskjell for din energi og helse.
6. Andre energiserende lunsjalternativer inkluderer:
* Salat med lavt fett dressing og grillet kylling eller fisk
* Southwest Burrito med kylling eller tofu, salat, salsa, paprika og løk
* Tyrkia på helkornsbrød med salat og tomat
* Sushi
* Fisk med dampede grønnsaker og en side av frukt
* Tunfisk smørbrød med sennep og salat
For mer sunne lunsj valg besøk min favoritt helse og velvære Doctor, Dr. Andrew Weil på www.DrWeil.com. Han er medforfatter av Sunt kjøkken og forfatteren av Spiser godt for optimal helse.
Utskrevet med tillatelse fra utgiveren,
LongStreet Press, Inc. © 2003.
www.longstreetpress.com
Artikkel Kilde
Energiavhengige: 101 Fysiske, mentale og åndelige måter å energisere livet ditt
(opprinnelig publisert i innbundet som: "Bli en energiavhengige")
av Jon Gordon, MA
Praktisk, sunn fornuft, noen ganger counterintuitive, viser Jon Gordon hvordan vi kan bli avhengige av positiv energi og vaner, og gjør små forandringer i våre liv som vil gi store resultater.
Info / Bestil denne boken (ny pocketbokutgave med forskjellig omslag). Også tilgjengelig som Kindle-utgave.
om forfatteren
JON GORDON er kjent internasjonalt som The Energy Addict. Hans oppdrag er å hjelpe deg med å brenne livet ditt, stimulere karrieren din og bli avhengig av positiv energi. Jons seminarer, nyhetsbrev, artikler, radio og tv-utseendigheter blir sett og hørt av titusenvis av mennesker hver uke. Jon har infisert energi i organisasjoner som The PGA Tour, Jacksonville Jaguars, New York Life, State Farm Insurance, United Way, The Children's Home Society, Cingular Wireless og Ponte Vedra Inn and Club. Besøk Jon på hans hjemmeside: www.JonGordon.com
Flere bøker av denne forfatteren
TedX-video med Jon Gordon: Hemmelighetene som driver oss til større suksess:
{vembed Y = Mgqjlh0f288}
